Comment l'alcool et les sucreries abîment la peau

Les boissons alcoolisées ou les aliments contenant du sucre accélèrent le vieillissement cutané, aggravant des affections existantes telles que l'eczéma, la dermatite séborrhéique et l'acné.

Le Dr Pham Truong An, spécialiste en dermatologie esthétique à l'hôpital général Tam Anh de Hô Chi Minh-Ville, explique qu'une alimentation saine contribue à la beauté de la peau, mais que certains aliments et boissons, notamment l'alcool et les sucreries, peuvent lui être nocifs. Le Têt étant une période de réunions familiales et amicales, la consommation de ces deux types d'aliments est également en hausse.

Le Dr An a expliqué que le sucre contenu dans les boissons gazeuses, les bonbons, les confitures, etc., se décompose en glucose, ce qui fait grimper la glycémie. Une glycémie élevée accroît l'inflammation, empêchant le système immunitaire de détruire les bactéries. Dans ce cas, le pancréas augmente la sécrétion d'insuline pour stabiliser la glycémie. Parallèlement, l'insuline stimule la production de sébum, ce qui obstrue les follicules pileux et favorise l'apparition d'acné et de furoncles.

Un taux de glycémie élevé dégrade également les liaisons d'élastine et de collagène de la peau, des protéines essentielles à sa régénération et au maintien de son élasticité, ce qui accélère le vieillissement cutané et provoque des signes tels que relâchement, rides et cernes. Par ailleurs, l'organisme a besoin d'une grande quantité d'eau pour neutraliser et éliminer l'excès de sucre par l'urine, ce qui entraîne une déshydratation et une sécheresse cutanées.

Les femmes qui ont leurs règles (taux d'hormones élevé) et qui consomment beaucoup de sucreries présentent un risque plus élevé de poussées d'acné.

L’American Heart Association (AHA) recommande aux femmes adultes de ne pas consommer plus de 24 g de sucre par jour, aux hommes pas plus de 36 g et aux enfants dès l’âge de 2 ans d’éviter d’en consommer plus de 24 g. Les personnes diabétiques doivent contrôler leur glycémie en suivant les instructions spécifiques de leur médecin.

Consommer trop de sucreries peut provoquer de l'acné. Photo : Freepik — Consommer trop de sucreries peut provoquer de l'acné. Photo : *Freepik*

Le Dr An a indiqué que les effets néfastes des boissons alcoolisées sur la peau sont visibles immédiatement ou dès le lendemain de leur consommation. De nombreuses personnes présentent des rougeurs au visage, au cou et à la poitrine, ainsi que des démangeaisons, après avoir bu de l'alcool. Cette réaction est due à une variante génétique entraînant un déficit de l'enzyme ALDH2. Cette enzyme est responsable du métabolisme de l'alcool dans l'organisme. En l'absence de cette enzyme, l'alcool n'est pas métabolisé, ce qui provoque une accumulation de toxines et, par conséquent, des rougeurs et des démangeaisons cutanées.

Les boissons alcoolisées ont un effet diurétique, ce qui accélère la production et l'élimination des urines. Uriner plus fréquemment entraîne une déshydratation, une peau sèche et peu élastique, des lèvres gercées et des rides plus marquées. De plus, l'alcool peut également provoquer des insomnies et des troubles du sommeil, ce qui nuit à la récupération.

La consommation régulière d'alcool et de bière accélère le vieillissement cutané car elle perturbe la production de collagène. Un manque de collagène, associé à une déshydratation, altère la structure de la peau, entraînant l'apparition précoce de rides, de pattes d'oie, de taches brunes et de mélasma, ainsi qu'un relâchement cutané.

Les personnes souffrant de maladies de peau telles que le psoriasis, la dermatite atopique, l'acné... peuvent subir une rechute ou une aggravation de leur état en raison des effets des boissons alcoolisées.

Le docteur An recommande aux personnes ivres de boire beaucoup d'eau pour compenser la perte hydrique, de dormir suffisamment et d'hydrater leur peau pour aider à réparer les dommages cutanés.

L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus d’une unité d’alcool par jour, soit l’équivalent des trois quarts d’une bouteille de bière de 330 ml ou d’un verre de vin de 100 ml (13,5 % d’alcool), ou encore d’un verre de spiritueux de 30 ml (40 % d’alcool). L’OMS souligne toutefois qu’il n’existe pas de seuil de consommation d’alcool sans risque pour la santé. Même une très faible quantité d’alcool peut être nocive.

Anh Thu

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