Suite aux incidents d'empoisonnement survenus à Nha Trang, les parents sont « contrariés » car des vendeurs ambulants continuent de rôder autour des écoles.

Des vendeurs ambulants racolent les élèves du lycée Thai Nguyen (ville de Nha Trang) juste après les cours - Photo : MINH CHIEN

En moins d'un mois, la province de Khanh Hoa a enregistré trois cas suspects d'intoxication alimentaire, entraînant l'hospitalisation de plusieurs dizaines d'élèves, dont deux à Nha Trang et un à To Hap (district de Khanh Son). La présence encore importante de vendeurs ambulants aux abords des écoles inquiète fortement les parents.

Inquiète mais ne sachant pas quoi faire

D'après les observations des journalistes les 8 et 9 avril, le nombre de véhicules et de vendeurs ambulants devant et autour des écoles de la ville de Nha Trang reste important.

Par exemple, devant le lycée Tran Quoc Toan, des vendeurs de boulettes de poisson frites, de glaces, etc., garent leurs véhicules près du portail de l'établissement pour vendre leurs marchandises sans qu'on leur fasse la moindre remarque. Parallèlement, au lycée Cao Thang, les élèves achètent librement de la nourriture dans les commerces voisins et l'apportent à l'école.

M. Nguyen Van Hung, dont l'enfant est scolarisé au lycée Tran Quoc Toan, s'est dit très inquiet car il ignore la qualité des aliments vendus devant l'établissement.

Les buvettes situées devant les grilles des écoles attirent souvent de nombreux élèves - Photo : MINH CHIEN

« Les récents cas d'intoxication touchant de nombreux élèves m'inquiètent beaucoup. Il m'arrive d'être trop occupé pour obliger mes enfants à manger à la sortie de l'école. J'espère que l'établissement ouvrira une cantine afin que les enfants puissent manger des aliments plus sains », a déclaré M. Hung.

Mme Le Minh Nguyet, élève de 4e au collège Trung Vuong, a confié : « Je lui donne souvent de l’argent pour qu’elle s’achète des gâteaux. Elle adore les bâtonnets épicés, le thé au lait… Après avoir mangé, elle refuse généralement de manger du riz. Même si cela me met mal à l’aise, elle aime ça, alors je cède à ses envies. »

Un contrôle plus strict des vendeurs ambulants

M. Vo Hong Van, chef du département de la sécurité alimentaire de Khanh Hoa, a déclaré que les vendeurs ambulants ne vendent généralement pas à un emplacement fixe, mais se déplacent constamment. Ils ne possèdent pas de certificat de sécurité alimentaire et sont soumis à des restrictions et à des inspections de la part des autorités.

« Les autorités locales devraient examiner la situation des vendeurs ambulants, renforcer la formation de ces derniers et communiquer directement avec eux, ou inviter le responsable du quartier concerné à dialoguer avec eux. Si tous les ménages transformant des aliments conservent des échantillons et effectuent une vérification en trois étapes, il sera plus facile de retracer la provenance des produits. Les communes et les arrondissements devraient se montrer plus stricts dans le contrôle et la gestion des vendeurs ambulants », a déclaré M. Van.

Des en-cas colorés et étonnamment bon marché inquiètent de nombreux parents quant à leur qualité - Photo : TUYET BANG

Lors de la réunion du Comité directeur intersectoriel de la ville de Nha Trang sur l'hygiène et la sécurité alimentaires, le 8 avril, Mme Pham Thi Chau Anh, directrice adjointe du département de l'éducation et de la formation de la ville de Nha Trang, a déclaré que les vendeurs ambulants du matin destinés aux étudiants préparent souvent des repas de la veille ; les aliments ne sont pas bien conservés et leur transformation et leur consommation peuvent facilement provoquer des intoxications.

D'après Mme Anh, la coordination des inspections et de la gestion étatique des structures préscolaires non publiques et des structures d'accueil d'enfants privées indépendantes gérées par les comités populaires au niveau communal n'est pas assurée de manière régulière. Ces structures accueillant un nombre restreint d'enfants, leurs contrats avec les fournisseurs de repas sont moins contraignants.

Le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Nha Trang recommandera au Comité populaire municipal d'enjoindre les communes et les quartiers à mieux gérer l'enseignement préscolaire non public. Il proposera également d'augmenter le nombre de formations pour les écoles primaires. Enfin, pour les écoles secondaires, le Département examine actuellement les documents pertinents en vue d'organiser les cantines scolaires.

Les parents ne devraient pas donner d'argent de poche à leurs enfants.

Mme Vo Thi Huong Trang, directrice de l'école primaire Vinh Nguyen 3, a déclaré que l'école rappelle toujours aux élèves de ne pas manger de gâteaux et de collations d'origine inconnue, mais que de nombreux parents cèdent encore aux préférences de leurs enfants, s'arrêtant dans les magasins près de l'école pour acheter de la nourriture que leurs enfants emportent en classe.

« Les parents devraient revoir leurs habitudes alimentaires, par exemple en laissant leurs enfants manger à la maison ou en choisissant des restaurants de bonne réputation. Ils ne devraient pas leur donner d'argent pour acheter des en-cas, mais plutôt des bonbons de marque dans les magasins et supermarchés, pour qu'ils puissent en manger pendant la récréation », a déclaré Mme Trang.

Source: https://tuoitre.vn/sau-cac-vu-ngo-doc-o-nha-trang-phu-huynh-len-ruot-vi-hang-rong-van-bua-vay-truong-hoc-20240409192447985.htm