Le durian doit être conservé et transporté conformément à la réglementation, classé, emballé et étiqueté dans une installation de conditionnement conforme aux normes - Photo : VGP/Do Huong
En conséquence, ce processus systématise les exigences de contrôle de la sécurité alimentaire du durian frais tout au long du processus de production, depuis la culture, la récolte, le transport, la conservation, l'emballage et l'exportation ; l'enregistrement, l'évaluation et la certification de la sécurité alimentaire pour les expéditions de durian frais utilisé comme aliment exporté.
Normalisation du processus de contrôle de la sécurité alimentaire pour le durian exporté
Les sujets de la demande sont les organisations et les particuliers (ci-après dénommés établissements) participant à la chaîne de production et d'exportation du durian frais utilisé comme aliment exporté, y compris les commerçants (sans activités d'emballage et de transformation) désignés comme propriétaires des marchandises d'exportation.
Les autorités compétentes gèrent les conditions de sécurité alimentaire des établissements participant à la chaîne de production et d'exportation de durian frais destiné à l'exportation ; elles évaluent et certifient la sécurité alimentaire des expéditions de durian frais destinées à l'exportation. Les centres d'essai effectuent des analyses et des tests sur le durian frais destiné à l'exportation et certifient la sécurité alimentaire.
Conformément à la décision, l'organisme désigné par le président du Comité populaire provincial est chargé d'évaluer, d'inspecter et de superviser la sécurité alimentaire et de vérifier le respect des engagements en matière de production et de commercialisation d'aliments sûrs pour les installations de culture, les zones de culture, les installations de conditionnement, la conservation et le transport du durian frais destiné à l'exportation. L'organisme désigné par le président du Comité populaire provincial est chargé d'inspecter et de certifier la sécurité alimentaire nationale des expéditions d'origine végétale destinées à l'exportation, conformément à la réglementation vietnamienne et au marché d'importation, sur demande de l'autorité compétente du marché d'importation.
La décision précise également les exigences relatives aux installations et aux zones de culture, au stockage et au transport vers les installations de conditionnement, aux installations de conditionnement, aux négociants commerciaux et aux installations d'essai.
En outre, la décision précise également les exigences applicables au durian frais destiné à l'exportation. Ainsi, le produit doit être produit et récolté dans une installation ou une zone de culture inspectée, supervisée, codifiée et répertoriée par l'autorité compétente du pays importateur en cas de demande d'établissement d'une liste.
Les produits doivent être stockés et transportés conformément à la réglementation, classés, emballés et étiquetés dans une installation de conditionnement conforme aux normes et répertoriée sur la liste reconnue du marché d'importation lorsque nécessaire.
Étiqueté conformément aux dispositions du décret 43/2017/ND-CP du gouvernement sur l'étiquetage des marchandises, du décret 111/2021/ND-CP modifiant et complétant un certain nombre d'articles du décret 43/2017/ND-CP et des réglementations d'étiquetage du marché d'importation correspondant.
Respecter les normes relatives aux résidus de métaux lourds spécifiées dans le QCVN 8-2:2011/BYT sur les limites de contamination par les métaux lourds dans les aliments ; les normes relatives aux résidus de pesticides spécifiées dans la circulaire n° 50/2016/TT-BYT du ministère de la Santé sur les limites maximales de résidus de pesticides dans les aliments et les réglementations connexes sur la liste des normes et limites de sécurité alimentaire pour les produits à base de durian du marché d'importation correspondant.
Français Concernant l'inspection et la certification de la sécurité alimentaire des produits de durian frais exportés, la décision stipule clairement que dans le cas où l'autorité compétente du marché d'importation demande à l'autorité compétente du Vietnam d'inspecter et d'accorder la certification d'État sur la sécurité alimentaire pour l'expédition d'exportation, le propriétaire des marchandises doit soumettre le dossier à l'agence désignée par le président du Comité populaire provincial pour effectuer l'inspection et la certification d'État sur la sécurité alimentaire pour l'expédition exportée d'origine végétale conformément aux dispositions de la circulaire 44/2018/TT-BNNPTNT sur l'inspection d'État de la sécurité alimentaire des aliments exportés d'origine végétale et la circulaire 12/2025/TTBNNMT du 19 juin 2025 du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement réglementant la décentralisation et l'attribution de l'autorité de gestion de l'État dans le domaine de la culture et de la protection des végétaux.
Dans le cas où l'autorité compétente du marché d'importation n'exige pas de l'autorité compétente du Vietnam qu'elle inspecte et accorde une certification d'État sur la sécurité alimentaire pour l'expédition de durian exportée mais exige le respect des réglementations et normes de sécurité alimentaire, le propriétaire des marchandises doit enregistrer et certifier la sécurité alimentaire de l'expédition exportée conformément aux réglementations et aux normes de sécurité alimentaire de l'autorité compétente du marché d'importation.
En l'absence de demande de l'autorité compétente du marché d'importation, le propriétaire des marchandises doit enregistrer et certifier la sécurité alimentaire pour l'expédition à l'exportation conformément à la demande de l'importateur (le cas échéant).
Selon les données de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours des trois premiers mois de 2025, les exportations de durian sont restées faibles, aucun mois n'atteignant 100 millions USD.
En avril, le chiffre d'affaires a dépassé les 100 millions USD, est passé à 204 millions USD en mai et a continué à augmenter fortement en juin, atteignant plus de 300 millions USD, soit presque l'équivalent des exportations totales des cinq mois précédents.
On prévoit qu'en juillet, les exportations atteindront 350 à 400 millions de dollars, portant le chiffre d'affaires total des sept premiers mois de l'année à plus d'un milliard de dollars. On prévoit que le chiffre d'affaires total des exportations de durian en 2025 dépassera les 2 milliards de dollars.
Do Huong
Source : https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm
Comment (0)