Une marque de riz vietnamienne verra bientôt le jour.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural espère transférer prochainement la marque « Riz du Vietnam » aux organismes de gestion compétents afin de promouvoir son développement et sa valorisation, et de permettre aux entreprises de l'utiliser dans un avenir proche.

Conditionnement de produits de riz finis destinés à l'exportation par la société par actions de haute technologie Trung An, une entreprise performante en matière de développement de marque et de distribution de produits - Photo : CHI QUOC

M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du département de la qualité, de la transformation et du développement du marché ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a fait cette déclaration lors d'un entretien avec nous au sujet des marques de riz vietnamiennes.

M. Hoa a déclaré : « La marque de riz vietnamien est placée sous la tutelle du gouvernement depuis 2017, et le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a finalisé la certification de la marque de riz vietnamien, enregistrée pour protection au titre de l’Accord de Madrid, ainsi que dans 20 pays à travers le monde, tels que la Russie, la Chine, les Philippines… »

Toutefois, la publication de réglementations sur l'utilisation des marques de riz vietnamiennes se heurte à des obstacles liés à l'enregistrement des procédures légales...

Pourquoi le ministère de l'Agriculture et du Développement rural n'a-t-il pas été en mesure de transférer la marque « Riz du Vietnam » aux unités et aux entreprises pour leur utilisation ?

- Pour utiliser la marque de certification du riz vietnamien, nous devons établir une réglementation afin de garantir que les entreprises et les coopératives productrices de riz respectent les normes de qualité requises.

Cependant, le riz vietnamien se décline en de nombreuses variétés et cultivars. De ce fait, la réglementation juridique et technique de base impose aux entreprises et aux producteurs de respecter certaines exigences avant d'être autorisés à utiliser la marque de certification « Riz vietnamien ». Il est donc nécessaire d'établir une réglementation permettant à l'organisme de contrôle de surveiller la qualité des grains de riz. Sans cela, il nous sera impossible de développer une marque de riz vietnamien efficace.

Par exemple, nous mettons en place une certification de marque pour le riz ST25, une variété vietnamienne qui a été élue deux fois meilleur riz du monde. Cependant, pour être associée à la marque « Riz vietnamien », une procédure de contrôle est nécessaire à chaque étape : culture, récolte, transformation et stockage.

Par conséquent, les entreprises souhaitant créer leur propre marque de riz ou utiliser le label « Riz vietnamien » doivent respecter les bonnes pratiques agricoles et de transformation, et surveiller tous les risques liés à la sécurité alimentaire des grains de riz. Ce n’est qu’à cette seule condition qu’elles pourront garantir un riz de la meilleure qualité et bâtir une marque pérenne.

* Selon vous, devrions-nous nous concentrer sur un seul type de riz de haute qualité comme produit principal, ou devrions-nous cultiver plusieurs types de riz pour construire une marque nationale ?

En tant que pays exportateur de riz, le Vietnam s'est engagé à garantir la sécurité alimentaire de la région et du monde. Par conséquent, ses exportations de riz vers les différents marchés ne dépendront pas d'un seul type ou d'une seule variété, mais devront tenir compte de la demande.

Par exemple, les exportations vers l'Afrique peuvent ne pas nécessiter de riz de haute qualité, tandis que celles vers les pays avec lesquels nous avons signé des accords de libre-échange, comme l'UE, requièrent des variétés de riz parfumées de haute qualité. Le Japon et la Corée du Sud, en revanche, exigent du riz à grains ronds de haute qualité.

Par conséquent, pour bâtir une marque de riz vietnamien, il est essentiel de ne pas se concentrer uniquement sur une variété ou un type de riz particulier, mais de construire une marque commune pour le riz vietnamien. Autrement dit, parler de riz vietnamien, c'est parler de riz de qualité, même si cette qualité varie selon les variétés. L'enjeu principal est donc de créer une marque qui garantisse la qualité du riz.

* Pour faire du riz vietnamien une marque forte, qui évoque immédiatement le Vietnam quand on pense au riz, sur quoi devrions-nous nous concentrer ?

Depuis que le riz ST25 a été élu meilleur riz du monde, de nombreux pays ont découvert le riz vietnamien. Et lorsqu'on parle de riz vietnamien, on ne pense pas seulement au ST25, mais aussi à de nombreuses autres variétés. Cependant, pour que le riz vietnamien devienne une marque forte, la demande du marché est primordiale.

En fonction des besoins et des préférences de chaque marché, nous développons des marques pour chaque type de riz. Par exemple, aux Philippines, Northern Food Corporation (Vinafood 1) et Southern Food Corporation (Vinafood 2) sont des exportateurs majeurs. Il est donc essentiel de créer une marque pour le riz DT8 afin de garantir une qualité constante, d'accroître sa valeur et de développer notre part de marché dans ce pays.

De plus, il est nécessaire de mettre en place un processus efficace à toutes les étapes, ce que nous appelons la logistique, pour le riz du champ au consommateur, et ces processus doivent être mis en œuvre de la meilleure façon possible.

Les trois parties prenantes doivent collaborer pour construire une marque.

De nombreuses entreprises vietnamiennes exportent des produits de riz vietnamiens de haute qualité, tels que le riz A An, le riz ST25... vers les États-Unis et l'UE ; le riz Japonica est exporté vers le Japon et la Corée ; et surtout, le riz vietnamien DT8 est le plus apprécié aux Philippines, à tel point que lorsque l'on parle de riz vietnamien, on parle de DT8.

Ce sont des variétés de riz de marque, mais pour les associer à la certification « Riz vietnamien » en vue de leur entrée sur les marchés, la responsabilité n’incombe pas seulement aux organismes de gestion étatiques, mais requiert également la coopération des entreprises, des producteurs et des exportateurs afin d’aider le riz vietnamien à s’imposer sur les marchés des pays importateurs.

Source : https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm