Composants nutritionnels des œufs
Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), un œuf moyen contient environ 70 calories, 6 grammes de protéines, 5 grammes de matières grasses et 187 milligrammes de cholestérol.
Les œufs contiennent des vitamines A, D, E, K, B1, B6, B12 et d'autres vitamines, notamment des teneurs relativement élevées en vitamines D et B12. La vitamine D favorise l'absorption du calcium et joue un rôle essentiel dans le développement des os et des muscles. La vitamine B12 contribue au bon fonctionnement du système nerveux.
Les œufs offrent de nombreux bienfaits pour la santé (Source de l'image : Sohu)
Les protéines contenues dans les œufs sont de bonne qualité et renferment des acides aminés essentiels nécessaires au corps humain, qui peuvent lui fournir l'énergie nécessaire et réparer les tissus.
Les œufs se composent de blanc et de jaune, et leur valeur nutritionnelle diffère sensiblement. Le blanc est pauvre en calories et riche en protéines. Le jaune, quant à lui, contient principalement des lipides, des minéraux et des vitamines. Sa composition est donc plus complexe que celle du blanc.
La différence entre manger des œufs le matin et manger des œufs le soir.
Mangez des œufs au petit-déjeuner.
Au réveil après une nuit de sommeil, votre corps a besoin de plus de protéines pour relancer votre métabolisme et vous donner de l'énergie tout au long de la journée. Les œufs sont riches en protéines, et les consommer à ce moment-là permet une absorption optimale de ces protéines. De plus, manger des œufs le matin vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps, réduisant ainsi les envies de grignotage, ce qui est bénéfique pour celles et ceux qui souhaitent perdre du poids.
Les protéines et la choline contenues dans les œufs peuvent également contribuer à améliorer la mémoire et la concentration. La choline est un neurotransmetteur essentiel au développement cérébral et à la prévention de la démence.
Mangez des œufs le soir.
Consommer des œufs peut augmenter le taux de mélatonine, favorisant ainsi la détente et un endormissement plus facile. Vous pouvez ajouter des œufs à votre dîner, mais évitez d'en manger trop près de l'heure du coucher afin de ne pas surcharger votre système digestif.
De plus, la consommation d'œufs favorise la récupération et la croissance musculaire. Les protéines qu'ils contiennent sont essentielles à la récupération et à la régénération musculaire.
Les œufs sont riches en nutriments tels que la vitamine D, la vitamine B12 et les protéines, qui contribuent à la réparation et à la récupération de l'organisme. Consommer des œufs le soir peut favoriser une meilleure récupération pendant le sommeil.
Source : https://vtcnews.vn/su-khac-biet-giua-an-trung-buoi-sang-va-an-trung-buoi-toi-ar908476.html
Comment (0)