Marché du 27 Têt, les prix des denrées alimentaires sont stables, le pouvoir d'achat augmente

Les prix de nombreux types d'aliments sont assez stables, les prix des fruits ont légèrement augmenté le 26 janvier (soit le 27 du Têt), le pouvoir d'achat a enregistré une augmentation rapide sur les marchés traditionnels et dans les supermarchés.

Les prix des denrées alimentaires sont stables et le pouvoir d’achat augmente

Selon le journaliste du journal Cong Thuong, sur le marché du Têt, dans certains marchés traditionnels de Hanoi , le matin du 26 janvier (c'est-à-dire le 27 du Têt), le pouvoir d'achat a augmenté rapidement tandis que les prix des denrées alimentaires sont restés assez stables.

En conséquence, le prix du porc se situe généralement entre 120 000 et 150 000 VND/kg selon le type, soit une augmentation d'environ 10 000 VND/kg par rapport aux jours précédant le Têt. Le prix du poulet à plumes est généralement de 120 000 VND/kg (aucune fluctuation enregistrée par rapport aux jours précédents). Le prix du jambon a légèrement augmenté en raison de la légère hausse du prix du porc. Le prix des œufs de poule est également de 25 000 VND/10 œufs.

Les consommateurs de la capitale font leurs achats pour le Nouvel An lunaire au marché traditionnel de Hanoi

Cependant, les prix du bœuf, des crevettes et du poisson ont enregistré une légère hausse par rapport aux jours précédents. Ainsi, le prix de la crevette tigrée noire se situe entre 500 000 et 600 000 VND/kg (selon le type), soit une augmentation d'environ 100 000 VND/kg par rapport aux trois ou quatre jours précédents ; le prix de la carpe noire est de 100 000 VND/kg ; celui de la carpe blanche est de 80 000 VND/kg.

Tout comme les denrées alimentaires, le prix des légumes verts sur les marchés traditionnels est assez bas. Plus précisément, 5 000 à 6 000 VND pour le chou-rave ; 10 000 à 15 000 VND pour le chou-fleur ; 15 000 VND pour la botte d'épinards d'eau ; 12 000 à 15 000 VND pour le kg de laitue ; 15 000 à 20 000 VND pour l'oignon vert ; 10 000 VND pour le kg de carottes ; 10 000 VND pour le kg de tomates…

Les prix des fruits pour le Nouvel An lunaire à Ty ont légèrement augmenté

Si les prix des denrées alimentaires sont stables, ceux des fruits ont légèrement augmenté. Plus précisément, le prix de la mangue Cat Chu varie entre 60 000 et 80 000 VND/kg selon le marché ; celui de l'orange Canh varie également entre 60 000 et 85 000 VND/kg selon le marché ; celui du pitaya varie généralement entre 45 000 et 50 000 VND/kg ; et celui de la noix d'arec fraîche varie entre 13 000 et 15 000 VND/fruit.

Le marché aux fleurs fraîches est également très animé le 27e jour du Têt.

Le prix des fleurs fraîches n'est pas excessif. Un glaïeul coûte entre 120 000 et 150 000 VND la douzaine ; un chrysanthème jaune entre 6 000 et 7 000 VND la fleur ; une petite branche de pêcher coûte entre 120 000 et 150 000 VND ; les roses sont plutôt rares sur les marchés et sont plutôt importées. Cette année, de nombreux consommateurs ont opté pour des fleurs de mai des neiges (importées de Chine), dont les prix varient entre 100 000 et 120 000 VND la botte.

Un lot de bananes en provenance du Vietnam a été emballé pour être exporté vers la Chine, mais a été transporté à Hanoï pour être consommé.

Au marché de gros du Sud, les fleurs de glaïeul sont vendues en bouquets de 50 fleurs à 370 VND/bouquet ; les lys sont vendus à 350 000 VND/bouquet de 10 branches ; les fleurs de prunier sauvage sont vendues à 80 000 VND/bouquet ; les fleurs de pêcher sauvage sont vendues à 150 000 VND/bouquet ; les pastèques sont vendues à 600 000 VND/boîte de 8 fruits ; les bananes importées du Laos sont vendues à 430 000 VND/boîte de 3 bouquets ; les bananes importées du Cambodge sont vendues à 450 000 VND/boîte de 4 bouquets.

Le soir du 25 janvier (26e jour du Nouvel An lunaire), de nombreux camions transportant des bananes vertes du Sud et des bananes importées du Laos et du Cambodge ont afflué sur le marché de gros du sud de Hanoï. Selon un commerçant du marché de gros du Sud, depuis le 23e jour du Nouvel An lunaire jusqu'à aujourd'hui, la consommation quotidienne sur leur marché a atteint jusqu'à 5 à 6 camions, chacun transportant environ 3 tonnes de bananes.

Les gens affluent vers le marché de gros du sud de Hanoi pour acheter des bananes vertes dans l'espoir de bénéficier de prix moins chers.

Certaines bananes, conditionnées et conditionnées pour l'exportation vers le marché chinois, sont également expédiées à Hanoï pour y être consommées. Ce type de banane est beau, avec de gros fruits réguliers. Le prix de gros est d'environ 450 000 VND la boîte de 4 régimes. Il ne coûte donc qu'environ 112 000 VND la grappe.

Outre la vente en gros, les petits commerçants vendent également au détail directement sur le marché, avec des prix calculés au kilo, entre 40 000 et 45 000 VND/kg, et non au fruit comme sur les marchés traditionnels. C'est pourquoi de nombreux habitants des environs se sont rués sur le marché pour trouver un régime de bananes vertes satisfaisant. Un régime moyen pèse environ 3 kg, soit environ 120 000 VND/régime, un prix inférieur à celui du marché traditionnel.

Les consommateurs privilégient les produits vietnamiens

Parallèlement aux marchés traditionnels, le pouvoir d'achat de certains supermarchés de Hanoï a progressivement augmenté depuis la Fête des Dieux de la Cuisine (23 décembre). Les produits les plus consommés sont principalement des produits de première nécessité, concentrés sur les étals de produits frais, de gâteaux, de confiseries et de fruits. De nombreux consommateurs estiment que l'offre de produits du Têt est relativement suffisante et abondante. La plupart des produits sélectionnés sont des produits vietnamiens en raison de leur bonne qualité.

Les gens viennent acheter des produits pour se préparer au Nouvel An lunaire au supermarché Go! Thang Long.

M. Nguyen Minh Tuan, directeur du supermarché Go! Thang Long (district de Cau Giay), a déclaré que ces derniers jours, le nombre de clients fréquentant le supermarché a augmenté considérablement, d'environ 20 à 30 % par rapport à la semaine précédente et d'environ 15 % par rapport à la même période en 2024. Afin de préparer suffisamment de marchandises, le supermarché a commencé à mettre en œuvre à partir du troisième trimestre 2024 environ, avec une quantité de marchandises augmentant d'environ 15 % par rapport à la même période de l'année dernière, en se concentrant sur les produits frais pour le Têt. Notamment, 90 % des produits vietnamiens sont prioritaires à la vente dans les rayons des supermarchés.

Par ailleurs, le supermarché a lancé de nombreuses promotions pour stimuler la consommation et offrir aux clients un Têt riche et prospère. Il a également collaboré avec des fournisseurs et des partenaires de transport à l'échelle nationale afin d'assurer un approvisionnement continu tout au long du Têt, avant, pendant et après. Outre la vente directe, le supermarché a également promu la vente en ligne, créant ainsi les conditions d'achat les plus favorables.

Le pouvoir d’achat des supermarchés a fortement augmenté dans les jours précédant le Nouvel An lunaire.

De même, un représentant de la chaîne de magasins WinMart/WinMart+/WiN a déclaré que nous constatons actuellement une augmentation de 10 à 20 % de la fréquentation des magasins WinMart/WinMart+/WiN par rapport aux jours habituels, notamment aux heures de pointe le soir et le week-end. La demande devrait continuer à augmenter fortement dans les prochains jours à l'approche du Nouvel An lunaire.

Pour se préparer à la haute saison du Nouvel An lunaire et répondre aux besoins d'achat de plus en plus diversifiés des clients, la chaîne de vente au détail WinMart/WinMart+/WiN a travaillé de manière proactive avec les fournisseurs 2 à 3 mois avant le Têt pour augmenter les stocks de 20 % par rapport à la même période, garantissant un approvisionnement abondant, évitant les pénuries ou les augmentations de prix soudaines.

Les produits les plus populaires sont principalement des produits de première nécessité, comme les produits frais. Les produits les plus consommés pendant le Têt sont les gâteaux, les bonbons et les boissons gazeuses, entre autres. Leurs prix sont de milieu de gamme et correspondent à la tendance du Têt, avec des produits de qualité à des prix raisonnables.

Selon le Département du Marché Intérieur ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), la demande devrait continuer d'augmenter à l'approche du Têt. Cependant, grâce à l'abondance et à la diversité de l'offre, les consommateurs auront un large choix de produits pour leurs achats pendant le Têt. Le temps de préparation des achats étant long, les prix des produits sur le marché ne fluctueront généralement pas beaucoup. Sur les marchés traditionnels, les prix peuvent légèrement augmenter selon les règles du marché, tandis que dans les systèmes de distribution modernes, les prix des produits restent stables, ce qui rassure les consommateurs lors de leurs achats pendant le Têt.

Source : https://congthuong.vn/thi-truong-27-tet-gia-thuc-pham-on-dinh-suc-mua-tang-371294.html