Le 27 du Têt, les prix des denrées alimentaires sont stables et le pouvoir d'achat augmente.

Les prix de nombreux produits alimentaires sont restés relativement stables, tandis que ceux des fruits ont légèrement augmenté le 26 janvier (27e jour du Nouvel An lunaire). Le pouvoir d'achat a progressé rapidement sur les marchés locaux et dans les supermarchés.

Les prix des produits alimentaires sont stables et le pouvoir d'achat augmente.

Des journalistes du journal Industry and Trade ont observé le marché du Têt sur plusieurs marchés locaux à Hanoï le matin du 26 janvier (le 27e jour du Nouvel An lunaire) avec une augmentation rapide du pouvoir d'achat tandis que les prix des denrées alimentaires restaient relativement stables.

En conséquence, le prix du porc se situe généralement entre 120 000 et 150 000 VND/kg selon la race, soit une augmentation d'environ 10 000 VND/kg par rapport aux jours précédant le Têt. Le prix du poulet fermier est généralement d'environ 120 000 VND/kg (inchangé par rapport aux jours précédents). Le prix de la saucisse de porc a légèrement augmenté en raison de la légère hausse du prix du porc. Le prix des œufs de poules élevées en plein air est également de 25 000 VND les 10 œufs.

À Hanoï, les consommateurs font leurs achats pour le Nouvel An lunaire (Année du Serpent) sur les marchés locaux.

Cependant, les prix du bœuf, des crevettes et du poisson ont légèrement augmenté par rapport aux jours précédents. Plus précisément, le prix des crevettes tigrées se situe entre 500 000 et 600 000 VND/kg (selon la variété), soit une hausse d'environ 100 000 VND/kg par rapport à il y a 3 ou 4 jours ; le prix de la carpe noire est de 100 000 VND/kg ; et celui de la carpe blanche est de 80 000 VND/kg.

Comme pour les autres produits alimentaires, les prix des légumes verts sur les marchés locaux sont assez bas. Par exemple, le chou-rave coûte entre 5 000 et 6 000 VND pièce ; le chou-fleur entre 10 000 et 15 000 VND ; les épinards d’eau 15 000 VND la botte ; la laitue entre 12 000 et 15 000 VND le kilo ; les oignons entre 15 000 et 20 000 VND le kilo ; les carottes 10 000 VND le kilo ; les tomates 10 000 VND le kilo, etc.

Les prix des fruits pour le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent (2015) ont légèrement augmenté.

Alors que les prix des produits alimentaires sont restés stables, ceux des fruits ont légèrement augmenté. Plus précisément, les mangues Cat Chu se vendaient entre 60 000 et 80 000 VND/kg selon le marché ; les oranges Canh, également, se vendaient entre 60 000 et 85 000 VND/kg selon le marché ; le fruit du dragon se vendait généralement entre 45 000 et 50 000 VND/kg ; et les noix de bétel fraîches se vendaient entre 13 000 et 15 000 VND l’unité.

Le marché aux fleurs fraîches était également en pleine effervescence le 27e jour du Nouvel An lunaire.

Les prix des fleurs fraîches ne sont pas excessifs. Les glaïeuls coûtent entre 120 000 et 150 000 VND la douzaine ; les chrysanthèmes jaunes entre 6 000 et 7 000 VND pièce ; une petite branche de pêcher en fleurs coûte entre 120 000 et 150 000 VND. Les roses sont assez rares sur les marchés, et l’on trouve davantage de fleurs importées. Cette année, de nombreux consommateurs ont opté pour des perce-neige (importés de Chine) vendus entre 100 000 et 120 000 VND le bouquet.

Une cargaison de bananes en provenance du Vietnam, conditionnée pour l'exportation vers la Chine, a été transportée par erreur à Hanoï pour y être consommée.

Au marché de gros du Sud, les glaïeuls sont vendus par bottes de 50 fleurs à 370 VND la botte ; les lys coûtent 350 000 VND la botte de 10 tiges ; les fleurs de prunier sauvage coûtent 80 000 VND la botte ; les fleurs de pêcher sauvage coûtent 150 000 VND la botte ; les pastèques coûtent 600 000 VND la caisse de 8 ; les bananes importées du Laos coûtent 430 000 VND la caisse de 3 régimes ; les bananes importées du Cambodge coûtent 450 000 VND la caisse de 4 régimes.

Le soir du 25 janvier (26e jour du Nouvel An lunaire), de nombreux camions chargés de bananes Cavendish vertes du Sud et de bananes importées du Laos et du Cambodge sont arrivés au marché de gros du sud de Hanoï. Selon un commerçant de ce marché, depuis le 23e jour du Nouvel An lunaire, cinq à six camions, transportant chacun environ trois tonnes de bananes, y font quotidiennement la tournée.

Les gens affluaient au marché de gros du sud de Hanoï pour acheter des bananes Cavendish vertes dans l'espoir de les obtenir à un prix plus avantageux.

Même des lots de bananes déjà emballés et prêts à être exportés vers le marché chinois sont acheminés à Hanoï pour y être consommés. Ces bananes sont d'une belle apparence, avec de gros fruits de taille uniforme. Le prix de gros est d'environ 450 000 VND la caisse de quatre régimes, soit environ 112 000 VND le régime.

Outre la vente en gros, les petits commerçants vendent également au détail directement sur le marché, au poids, entre 40 000 et 45 000 VND/kg, et non à la pièce comme sur les marchés locaux. C'est pourquoi de nombreuses personnes des environs se sont pressées au marché pour trouver des régimes de bananes vertes à leur goût. Un régime de bananes pèse en moyenne 3 kg et coûte environ 120 000 VND, un prix bien plus abordable que sur les marchés locaux.

Les consommateurs privilégient les produits vietnamiens.

Depuis le 23e jour du 12e mois lunaire (Ông Công Ông Táo), le pouvoir d'achat a progressivement augmenté, aussi bien sur les marchés locaux que dans certains supermarchés de Hanoï. Les produits les plus demandés sont les produits de première nécessité, principalement aux rayons fruits et légumes frais, confiseries et fruits. De nombreux consommateurs estiment que l'offre de produits pour le Têt est relativement complète et abondante. La plupart des articles choisis sont des produits vietnamiens, appréciés pour leur qualité.

Les clients font leurs achats au supermarché Go! Thang Long pour se préparer au Nouvel An lunaire de l'année du Serpent.

M. Nguyen Minh Tuan, directeur du supermarché Go! Thang Long (district de Cau Giay), a déclaré que ces derniers jours, la fréquentation du supermarché a connu une hausse significative, de l'ordre de 20 à 30 % par rapport à la semaine précédente et d'environ 15 % par rapport à la même période en 2024. Afin de constituer des stocks suffisants, le supermarché a commencé à mettre en œuvre des mesures dès le troisième trimestre 2024, avec une augmentation de 15 % de ses stocks par rapport à la même période de l'année précédente, en privilégiant les produits frais pour le Têt. Il est à noter que 90 % des produits présentés dans les rayons sont vietnamiens.

De plus, le supermarché met en œuvre de nombreuses promotions pour stimuler la consommation et offrir à ses clients un Têt réussi et prospère. Il collabore également avec des fournisseurs et des transporteurs à l'échelle nationale afin de garantir un approvisionnement continu pendant toute la durée du Têt, sans interruption avant, pendant et après les fêtes. Outre ses canaux de vente directs, le supermarché développe également son site de vente en ligne, offrant ainsi à ses clients les conditions d'achat les plus pratiques.

Le pouvoir d’achat dans les supermarchés a fortement augmenté dans les jours précédant le Nouvel An lunaire de l’année du Serpent (2015).

De même, les représentants de la chaîne de magasins WinMart/WinMart+/WiN ont indiqué observer actuellement une hausse de 10 à 20 % de la fréquentation par rapport à la normale, notamment aux heures de pointe, le soir et le week-end. Ils prévoient une augmentation significative de la demande des consommateurs dans les prochains jours, à l'approche du Nouvel An lunaire.

Pour se préparer à la période de pointe du Têt (Nouvel An lunaire) de l'Année du Serpent et répondre aux besoins d'achat de plus en plus diversifiés des clients, la chaîne de magasins WinMart/WinMart+/WiN a travaillé de manière proactive avec ses fournisseurs 2 à 3 mois avant le Têt pour augmenter ses stocks de 20 % par rapport à la même période de l'année précédente, garantissant ainsi un approvisionnement abondant et évitant les pénuries ou les hausses de prix soudaines.

Les articles les plus populaires sont principalement des produits de première nécessité comme les aliments frais. Parmi les produits très consommés pendant le Nouvel An lunaire figurent les gâteaux, les bonbons et les boissons non alcoolisées… dans la gamme de prix moyenne, ce qui correspond à la tendance d'acheter des produits de qualité à des prix raisonnables pour les fêtes.

Selon le Département du marché intérieur ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), la demande devrait continuer d'augmenter dans les jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire). Cependant, grâce à une offre abondante et diversifiée, les consommateurs disposent d'un large choix pour leurs achats du Têt. La longue période de préparation garantit une certaine stabilité des prix. Si les prix sur les marchés traditionnels peuvent légèrement augmenter en fonction des tendances, les systèmes de distribution modernes assurent leur stabilité, permettant ainsi aux consommateurs de faire leurs achats du Têt en toute sérénité.

Source : https://congthuong.vn/thi-truong-27-tet-gia-thuc-pham-on-dinh-suc-mua-tang-371294.html