1. La récolte des pommes en Ontario et le charme particulier de l'automne.
L'Ontario est connue comme la capitale des vergers de pommiers à l'arrivée de l'automne (Source de l'image : Collection privée).
L'Ontario est surnommée la capitale de la pomme à l'arrivée de l'automne. Son climat doux et son sol fertile offrent des conditions idéales à la culture de nombreuses variétés de pommes, de la McIntosh croquante et sucrée à la Honeycrisp rafraîchissante. Participer à la cueillette de pommes en Ontario permet aux visiteurs de profiter du grand air et des couleurs flamboyantes des érables, tout en savourant des pommes fraîchement cueillies au goût inoubliable. La cueillette de pommes est ainsi devenue une activité automnale emblématique, offrant une expérience à la fois traditionnelle et moderne aux Ontariens et aux visiteurs du monde entier.
2. Vergers de pommiers réputés pour la cueillette de pommes en Ontario
L'un des vergers de pommiers les plus importants de l'Ontario (Source de l'image : Collection privée)
Lorsqu'il s'agit de récolter des pommes en Ontario, impossible d'ignorer les célèbres vergers qui s'étendent à perte de vue dans la région. Dans la région de Niagara, les visiteurs peuvent explorer de vastes exploitations agricoles et profiter de dégustations de vins, pour un séjour à la fois gourmand et relaxant. Le comté de Simcoe et la région de Durham sont également réputés pour leurs vergers accueillants, où les familles peuvent s'adonner à la cueillette de pommes, faire des promenades en traîneau à cheval et savourer une tarte aux pommes fraîchement préparée. Chaque verger ontarien possède un charme unique, qu'il s'agisse de cadres rustiques et traditionnels ou de vergers modernes proposant diverses activités récréatives, rendant ainsi la cueillette de pommes une expérience riche et mémorable.
3. Variétés de pommes populaires lors de la cueillette de pommes en Ontario
Les habitants de la région associent souvent la variété McIntosh à sa saveur douce avec une pointe d'acidité. (Source de l'image : Collection privée)
L'un des principaux attraits de la récolte des pommes en Ontario réside dans la diversité des variétés. Les habitants privilégient souvent la McIntosh, une pomme sucrée et légèrement acidulée, idéale pour les jus et les tartes. La Honeycrisp est très appréciée pour son croquant et sa saveur rafraîchissante, et se déguste généralement fraîchement cueillie. L'Empire, la Cortland et la Gala sont également des variétés populaires, chacune possédant son propre arôme et sa propre saveur. En cueillant eux-mêmes leurs pommes, les visiteurs ont l'occasion d'apprendre à distinguer chaque variété, de sa couleur à sa forme, afin de choisir les meilleures.
4. Une cuisine unique liée à la récolte des pommes en Ontario.
Verres de cidre rafraîchissants (Source de l'image : Collection)
Lors de la récolte des pommes en Ontario, ne manquez pas de découvrir la richesse de la gastronomie locale. Dans les fermes, les visiteurs peuvent déguster une tarte aux pommes parfumée, nappée de glace à la vanille. De nombreux établissements proposent également du jus de pomme frais, du cidre, ou encore des pommes caramélisées, pour une saveur irrésistible. Pour les Ontariens, la pomme est bien plus qu'un fruit : c'est une véritable source d'inspiration culinaire, qui incarne à merveille les saveurs et les émotions de l'automne.
5. Le moment idéal pour participer à la récolte des pommes en Ontario.
La saison des pommes s'étend du début septembre à la fin octobre, période où les températures sont fraîches et où les vergers sont à pleine maturité. (Source de l'image : Collection privée)
Pour profiter pleinement de l'expérience, il est conseillé aux visiteurs de choisir la bonne période pour la cueillette des pommes en Ontario. Généralement, la saison des pommes s'étend du début septembre à la fin octobre, lorsque les températures sont fraîches et que les pommiers sont en pleine floraison. Chaque variété de pomme a sa propre période de récolte ; c'est pourquoi de nombreuses familles vont cueillir des pommes à plusieurs reprises durant la saison afin de savourer une variété de saveurs. Octobre est la période la plus belle : les pommes sucrées et mûres, ainsi que les couleurs changeantes des feuilles d'érable, offrent un cadre magnifique pour un pique-nique.
La cueillette de pommes en Ontario est bien plus qu'un simple pique-nique : c'est un véritable voyage qui allie nature, culture et gastronomie. Chaque excursion est l'occasion de se retrouver en famille, de savourer de délicieuses pommes et de créer des souvenirs inoubliables. Avec ses paysages d'automne époustouflants, son air pur et ses activités variées, l'Ontario est une destination idéale pour vivre pleinement l'automne canadien. Une cueillette de pommes ici vous laissera assurément de doux souvenirs qui resteront longtemps gravés dans votre mémoire.
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/trai-nghiem-thu-hoach-tao-o-ontario-v17909.aspx
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