6 מנות טעימות עשויות מג'ינג'ר טרי שכדאי לאכול במהלך החודש הירחי השביעי כדי לחמם את הטחול והקיבה ולהפיג אנרגיה רעה

GĐXH - 6 מנות טעימות וקלות להכנה העשויות מג'ינג'ר טרי הן חובה בחודש הירחי השביעי משום שהן עוזרות לגוף להזין את אנרגיית היאנג, לחמם את הטחול והקיבה ולנטרל את אנרגיית היין, טוב במיוחד בחודש ה"רפאים".

מנות טעימות של סבתא עשויות מג'ינג'ר טרי בחודש הירחי השביעי

כשהייתי ילד, הוריי לקחו אותי לבית אמי בכל קיץ. שמתי לב שבחודשי יולי הגשומים, הבית הקטן תמיד הריח מג'ינג'ר טרי, חריף וחם. לעתים קרובות שאלתי את סבתי מה היא מבשלת כל כך טוב.

היא חייכה חיוך חסר שיניים, ואמרה שבחודש הירחי השביעי מזג האוויר חם וקר, ואנרגיית היין חזקה, ולכן אנשים רבים חולים, עייפים, בעלי קיבה קרה ועצובים... לכן, היא מבשלת מאכלים טעימים מג'ינג'ר טרי לכולם לאכול. ג'ינג'ר הוא ידיד של אנרגיית היאנג, הוא טעים ומחמם את הטחול והקיבה.

אחר כך היא אמרה לי ללמוד ממנה איך לבשל במטבח. בבוקר היא הכינה ג'ינג'ר טרי חם, דבש ולימון לכל המשפחה לשתות. "שומר הראש של דרכי הנשימה" הזה, שנלקח בבוקר, עוזר לשמור על הגרון חם, הריאות חמות, ועוזר למנוע מחלות קלות. בצהריים היא בישלה מרק ג'ינג'ר וביצים כדי לעזור להזין את הדם. היא אמרה שהגיסה הצעירה ילדה זה עתה ואכלה טוב. ידיה ורגליה הקרות הרגישו חמות מבפנים ומבחוץ. מרק הג'ינג'ר ושעועית המונג המתוק חימם את הלב והרגיע את הנפש ונאכל אחרי ארוחת הערב כקינוח, מתוק וחריף כאחד, וגם הנפש נרגעה כאילו השמיים הפסיקו לרדת גשם. אחר כך הייתה דייסת הג'ינג'ר מזרעי לוטוס: קלה על הבטן, קלה להירדם. העוף מבושל עם ג'ינג'ר ורפואה סינית הגביר מאוד את אנרגיית היאנג. שתי המנות האלה לוקחות הרבה זמן להכין, אבל בכל פעם שהיא הכינה אותן, ריח הג'ינג'ר הריחני התפשט בכל הבית. במיוחד עבור אנשים שזה עתה החלימו ממחלה, או גברים שצריכים להתחזק, הם צריכים לאכול את אלה רק בכמה ארוחות כדי להיות בריאים ונורמליים שוב.

בערבי החודש הירחי השביעי בבית סבתי, בין אם היה גשם או שמש, כל המשפחה עדיין התאספה סביב שולחן האוכל תחת האור הצהוב והרך. כל מנת ג'ינג'ר חמה עזרה לחמם את כולם. אני תמיד זוכרת מה סבתי אמרה במטבח: ג'ינג'ר הוא תבלין, "אש קטנה" ששומרת על המשפחה חמה ושלווה בימים שבהם אנרגיית היין חזקה.

ניתן להשתמש בג'ינג'ר טרי לבישול מאכלים טעימים רבים, טובים לגוף בחודש הירחי השביעי. תמונה מהאינטרנט

איך להכין מנות טעימות עם ג'ינג'ר טרי

1. מרק מתוק של ג'ינג'ר טרי ושעועית ירוקה - מחמם את הלב ומרגיע את הנפש בחודש הירחי השביעי

בחודש הירחי השביעי ובחודשי החורף הקרים, כאשר היין חזק ויאנג חלש, שפים נוהגים לבשל מנות ומשקאות עם ג'ינג'ר כדי להגביר את אנרגיית היאנג ולחמם את הגוף... גב' נגוין טי פואנג ( האנוי ) סיפרה שמנות העשויות מג'ינג'ר טרי עוברות מדור לדור העם כמרכיבים קלים להשגה וקלים להכנה. לדוגמה, מרק מתוק של ג'ינג'ר טרי ושעועית מונג שמשפחתה מרבה לבשל עוזר לחמם את הלב ולהגביר את אנרגיית היאנג בחודש הירחי השביעי ואפילו בימי חורף ואביב קרים וגשומים.

שימושים: קינוח ג'ינג'ר טרי ושעועית ירוקה יוצר אפקט של ניקוי רעלים, קירור הגוף על פני השטח אך חימום מבפנים. מתאים מאוד למזג אוויר קר ולח, כאשר היין שולט והיאנג דועך.

מצרכים (אופציונלי)

שעועית ירוקה, קלופה

ג'ינג'ר טרי, פרוס

סוּכַּרִיוֹת.

הֲכָנָה

מבשלים שעועית מונג עם מים.

כשהוא כמעט מוכן, מוסיפים ג'ינג'ר וסוכר גס.

להגיש חם, לאכול לאט אחר הצהריים או בערב. מתאים ל: אנשים הנוטים לקיבה קרה, עצבות ללא סיבה, מצב רוח ירוד.

משקאות עם ג'ינג'ר טרי טובים מאוד בחודש הירחי השביעי. תמונה מהאינטרנט

2. מרק ג'ינג'ר וביצים טריות – מזינה של דם ואנרגיה בחודש הירחי השביעי

שימושים : טוניק דם, הזנת יין, הזנת יאנג, חימום הטחול והקיבה - טוב במיוחד לנשים.

מַרכִּיב

• 

  שרימפס קפוא במקרר עדיין משחיר ומאבד טעם. הדרך הקלה ביותר לשמור על הצבע והמתיקות כמו שרימפס שרק קנו מהשוק . קראו עכשיו

1-2 ביצים

3 פרוסות דקות של ג'ינג'ר

תבלינים ומלח לפי הטעם.

הֲכָנָה

להרתיח מים, להוסיף קודם ג'ינג'ר.

כשהמים רותחים, שוברים את הביצים ומוסיפים מעט מלח.

לאכול כשהוא חם, אפשר להוסיף בצל ירוק ופלפל שחור לארומה.

מתאים ל: נשים לאחר לידה, אנשים עם בריאות חלשה, או ידיים ורגליים קרות.

3. ג'ינג'ר חם, דבש ולימון – "שומרי ראש" של דרכי הנשימה

שימושים: אנטיבקטריאלי, אנטי דלקתי, מחזק מערכת החיסון, מכייח, מחמם ריאות.

מַרכִּיב

ג'ינג'ר טרי כתוש

מים חמים, דבש, כמה טיפות לימון.

איך לערבב

ג'ינג'ר מעורבב עם מים רותחים במשך 5 דקות.

כשהמים חמים, הוסיפו דבש וכמה טיפות לימון.

לשתות 15-20 דקות לפני ארוחת הבוקר.

מנה זו מיועדת לאנשים הנוטים לחלות ולכאבי גרון כאשר מזג האוויר משתנה.

מרק מתוק ודייסה מבושלים עם ג'ינג'ר טרי מחממים את הקיבה ומגבירים את אנרגיית היאנג בחודש הירחי השביעי. צילום מהאינטרנט

4. דייסת ג'ינג'ר וזרעי לוטוס קלה על הבטן ועוזרת לכם לישון טוב.

שימושים: מרגיע, נוגד אסתניה, מרגיע את הנפש.

מַרכִּיב

• 

  כיצד לעזור למרחב המחיה שלכם להתמלא באנרגיה חיובית במהלך "חודש הרוחות" הקרוב - החודש הירחי השביעי, כדי לעזור לכל המשפחה להישאר בטוחה ובת מזל. קראו עכשיו

• 

  10 המזונות המובילים להגברת אנרגיית היאנג לגוף בריא בימים גשומים, במיוחד בחודש הירחי השביעי. קראו עכשיו

אורז לבן

זרעי לוטוס טריים

ג'ינג'ר קצוץ

סוכר אבן (או מלח לפי הטעם).

איך לבשל

לבשל דייסה עם זרעי לוטוס.

כשהוא כמעט מוכן, מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ, מתבלים לפי הטעם.

שימוש בבוקר או בערב בסדר.

ל: קשישים, ילדים, אנשים שמתקשים לישון ביולי.

5. עוף מבושל עם ג'ינג'ר ורפואה סינית – מגביר את אנרגיית היאנג

שימושים: ממלא את הדם והאנרגיה, מחזק גידים ועצמות ומשקם כוח פיזי.

מצרכים: עוף, ג'ינג'ר פרוס, מעט עשבי תיבול סיניים (תפוח אדום, בטטה סינית, וולפייר, קודונופסיס...).

איך לבשל:

בשל את העוף על אש קטנה עם עשבי תיבול סיניים וג'ינג'ר במשך 2-3 שעות.

לתבל קלות, להגיש חם.

מנה זו מיועדת לאנשים שזה עתה החלימו ממחלה, לאנשים שצריכים לשפר את כוחם הפיזי ולגברים שצריכים להגביר את החיוניות.

6. דייסת ג'ינג'ר ובצל - מרפאת הצטננות ביום חם

שימושים: מגביר את אנרגיית היאנג, מקל על תסמינים של פחד מרוח, פחד מקור, חום, כאב ראש, אף סתום, צרידות, שיעול, גירוד בגרון... עקב שינויי מזג אוויר פתאומיים.

מַרכִּיב

ג'ינג'ר טרי 10-15 גרם.

אורז דביק כ-50 גרם (אפשר להשתמש באורז רגיל).

בצל 15-30 גרם (שאלוט אפילו טוב יותר, השתמשו בשורש שלם).

הֲכָנָה

נקו את הג'ינג'ר, פרוסות, קוצצים.

לשטוף ולקצוץ בצל.

שים ג'ינג'ר ובצל בקערה.

מבשלים את דייסת האורז, מוציאים אותה ויוצקים לקערה עם ג'ינג'ר ובצל, מערבבים היטב ואכולים כשהיא עדיין חמה.

לאחר האכילה, שכבו ותנוחו, כסו את עצמכם בשמיכה כדי להזיע. כאשר הזיעה תהיה אחידה, תרגישו קלים יותר. לאחר מכן הסירו את השמיכה, ייבשו את הזיעה והימנעו מהרוח.

פֶּתֶק:

- ניתן להוסיף חלמון ביצה אחד לדייסה כדי להגביר את החיוניות.

- אנשים הסובלים מצינון ושפעת לא צריכים להשתמש בתרופה זו אם הם מזיעים.

לְהַצִיעַ:

- השתמשו בקערות/כוסות קרמיקה אדומות, כתומות או צהובות בעת שתיית מנות ג'ינג'ר כדי להפעיל אנרגיה חיובית.

- שילוב של האזנה למוזיקת ​​מדיטציה ואור צהוב רך בזמן אכילה או שתייה יעזור להגביר את יעילות ספיגת האנרגיה.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-mon-ngon-tu-gung-tuoi-dac-biet-can-an-trong-thang-7-am-co-hon-vi-am-ty-vi-xua-tan-nang-luong-xau-172250814174228053.htm