איך לאכול עוגות ירח בבטחה, בלי לחשוש מעליית סוכר בדם ועלייה במשקל

[מודעה_1]

עוגות ירח עשויות בעיקר מקמח, סוכר, חמאה ושומן חזיר. הקרום של עוגות ירח מסורתיות, כמו גם אלו הממולאות בשעועית, זרעי לוטוס וכו', מושרות כולן בהרבה שומן וסוכר. לכן, עוגות ירח הן מאוד שמנות ומתוקות.

למרות שמדובר במנה טעימה ומוכרת של משפחות רבות, יש להיזהר עם העוגה הזו. לדברי תזונאים, עוגות ירח מסורתיות מכילות לעתים קרובות כמויות גדולות של סוכר, שומן ומלח. כל עוגה של 250 גרם יכולה לספק 800-1,100 קלוריות, מה שהופך אותה למנה עתירת אנרגיה.

בפרט, עוגות ירח מכילות לעתים קרובות יותר סוכר מאשר עוגות אפויות, אשר כאשר נאכלים אותן עלולות להוביל לעלייה ברמת הסוכר בדם, מה שמשפיע על אנשים עם סוכרת . בנוסף, אכילת עוגות ירח באופן קבוע עלולה לגרום לבעיות כמו עלייה במשקל, לחץ דם גבוה וכולסטרול, דבר שאינו טוב לחולי לב.

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 2. — תמונה איורית

כמה עוגת ירח מספיקה?

מבחינת הרכב תזונתי, עוגת ירח עם ביצים ושעועית ירוקה במשקל 176 גרם תספק כ-648 קלוריות לגוף. עוגת ירח עם טארו תכיל כ-700 קלוריות, יותר מהקלוריות בעוגת ירח עם שעועית ירוקה. עוגת ירח עם פירות מעורבים במשקל 170 גרם תספק לגוף 566 קלוריות ועוגת ירח עם פירות מעורבים במשקל 170 גרם תכיל 706 קלוריות.

מומחי תזונה אומרים: מבוגר ממוצע זקוק ל-2000 קלוריות ביום, ואם אוכלים 3 ארוחות ביום, צריך 667 קלוריות בכל ארוחה. ובממוצע, עוגת ירח בגודל בינוני תכיל כ-565 קלוריות. אם תאכלו 2 מעוגות ירח כאלה, הן יספקו לגוף 1130 קלוריות.

בכל פעם, אכלו רק 1/6 עד 1/8 או לכל היותר 1/4 מעוגת ירח בגודל בינוני. מכיוון שרבע מעוגת ירח מכילה יותר מ-200 קלוריות, שווה ערך לארוחת בוקר. יתר על כן, כדאי ליהנות ממנה רק פעם בשבוע או יותר, לא כל יום.

בנוסף, אם אתם אוכלים עוגות ירח, עליכם להפחית את כמות המזונות האחרים. אי אפשר לאכול עוגות ירח בחופשיות, ואז לנשנש, לשתות תה חלב, לאכול אטריות, לאכול פו בחופשיות, אחרת צריכת האנרגיה תהיה גבוהה מאוד.

איך לאכול עוגות ירח בבטחה לבריאותך

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 3. — תמונה איורית

צריך לאכול בבוקר, לא בערב

ד"ר דזואן טי טונג וי, בעל תואר שני (לשעבר ראש מחלקת התזונה, בית חולים 198), אמר: "מכיוון שהן מכילות הרבה קלוריות, עוגות ירח הן בחירה טובה לארוחת בוקר כאשר אנשים צריכים לחדש אנרגיה לאחר שנת לילה טובה. עם זאת, אין לאכול עוגות ירח בערב ומיד לאחר ארוחה מלאה מכיוון שהן יגרמו להצטברות אנרגיה, מה שיוביל בקלות לעודף משקל, השמנת יתר ועלייה בכולסטרול בדם."

צריך לאכול חתיכת עוגה אחת, פחות קערת אורז אחת

על פי תזונאים, עוגות ירח מכילות לרוב כמות גדולה של סוכר ועמילן, לכן אם אוכלים חצי עוגת ירח או עוגה אפויה, כדאי להפחית כקערה אחת של אורז וכמות המזון המתאימה במהלך היום, ולהגדיל את כמות הירקות הירוקים כדי להיפטר משומן. יש לציין כי יש לאכול עוגות ירח רק בשביל הכיף, לא כדי למלא אתכם.

צריך לחתוך לחתיכות קטנות, לאכול לאט

כשאוכלים עוגות ירח, כדאי לחתוך אותן לחתיכות קטנות ולאכול לאט כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם, מה שיגרום לעלייה מהירה יותר במשקל.

על פי צ'יינה דיילי, תה ירוק ותה נענע יכולים לעזור להאיץ את חילוף החומרים של הסוכר ולהפחית את המתיקות, מה שהופך אותם למושלמים לעוגות ירח.

כדאי להתאמן יותר

עוגת ירח עצמה מכילה הרבה קלוריות, הרבה יותר מארוחה מפוארת. כדי להימנע מעלייה במשקל בעת אכילת עוגות ירח, כדאי לאכול כמות מתונה בלבד ולהתאמן יותר. תרגילים פשוטים כמו ריצה קלה, רכיבה על אופניים... עוזרים לשרוף קלוריות לאחר הצריכה.

6 קבוצות של אנשים צריכות להגביל את אכילת עוגות הירח

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 4. — תמונה איורית

אם אתם נוטלים רפואה סינית מסורתית, אסור לכם לאכול עוגות ירח עם מילוי שעועית ירוקה. הסיבה לכך היא ששעועית ירוקה אינה תואמת תרופות סיניות מסורתיות רבות, יכולה לנטרל צמחי מרפא, ולפעמים לגרום לתופעות לוואי ותוצאות בלתי צפויות.

- אנשים הסובלים מדלקת בכליות לא צריכים לאכול עוגות ירח עם מילוי מלוח, מכיוון שהן מכילות הרבה נקניקיות סיניות וביצים מלוחות, מה שיפגע עוד יותר בכליות. אכילת מאכלים מלוחים מגבירה את זרימת הדם, מאלצת את הכליות לעבוד קשה יותר, מה שיכול בקלות להוביל לאי ספיקת כליות.

- אנשים עם היסטוריה של מחלות קיבה, מחלות לב וכלי דם, דלקת כיס מרה, אבני מרה, לחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם, כולסטרול גבוה... צריכים להגביל את אכילת עוגות ירח, בגלל הסיכון להישנות חמורה יותר של המחלה, או פגיעה במחזור הדם, עייפות לב, אוטם שריר הלב והקשיית הטיפול.

- אנשים הסובלים מאלרגיות, אקנה, מחלות עור וכו' צריכים להגביל את צריכתם מכיוון שהדבר עלול להגביר את הפרשת הסבום.

- אנשים עם סוכרת, רמות גבוהות של שומן בדם, מחלות לב, לחץ דם... צריכים להגביל את האכילה מכיוון שהיא עלולה להחמיר את טרשת העורקים, ולגרום לשבץ ולהתקף לב.

- אנשים הסובלים מהשמנת יתר ואנשים שרוצים לרדת במשקל צריכים להימנע מעוגה זו מכיוון שהיא מאוד שמנה ומתוקה. אכילה מרובה תגרום לכם לעלות במשקל ולהשמנה נוספת.

[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm