פתיתי אורז ירוק, מתנה אלגנטית אך ייחודית של הסתיו של האנוי

כדי להכין פתיתי אורז ירוק בטעם הטיפוסי של האנוי, עליהם לעבור שלבים רבים, הדורשים את זהירותו של האומן כמו גם אהבה למקצוע.

בשלב זה, תושבי כפר מה טרי, ברובע טו ליאם ( האנוי ), עסוקים בייצור פתיתי אורז ירוק.

כשמגיעים ל"מי טרי" בעונת האורז הירוק, אנשים ירגישו את ניחוח גרגירי האורז הקלויים על המחבת עם עשן המטבח, את הכתישה הקצבית של האורז הירוק, את צליל הניפוי והניפוי היוצרים את הצלילים האופייניים לכפר האורז הירוק.

לכן, כדי להכין גרגירי אורז ירוקים בטעם הטיפוסי של האנוי, עליהם לעבור שלבים רבים, הדורשים זהירות וגם אהבה למקצוע של האומן.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp