התוכנית שואפת לחזק את הפיקוח, הבקרה והפיקוח על בטיחות המזון בייצור, עיבוד, מסחר, ייבוא ושימוש במזון על מנת להבטיח מניעה יעילה של הרעלות מזון ולמזער מקרי הרעלות מזון במהלך ראש השנה, ראש השנה הירחי (שנת הנחש) ופסטיבל האביב בשנת 2025.
הגברת האחריות בניהול ובניהול בטיחות המזון בכל הרמות והמגזרים; יישום אמצעים להבטחת בטיחות המזון במהלך ראש השנה, ראש השנה הירחי (שנת הנחש) וחג האביב בשנת 2025 בכל הרמות והמגזרים, מהעיר ועד למחוזות, עיירות וקומונות. באמצעות זאת, הערכת המצב הנוכחי של עמידה בתקנות בטיחות המזון על ידי מפעלי ייצור מזון, עסקים ויבוא המשרתים את ראש השנה, ראש השנה הירחי (שנת הנחש) וחג האביב בשנת 2025.
על פי התוכנית, יש לחזק את התקשורת וההפצה של התוכנית להבטחת בטיחות המזון, מניעת הרעלת מזון והגנה על זכויותיהם ובריאותם של הצרכנים. יש להתמקד בהעלאת המודעות, שיפור הגישות וקידום נהלים בנוגע להיגיינת ובטיחות המזון במהלך חג הטט ופסטיבלים אחרים; לחזק את תפקידם ואחריותם של ועדות העם בכל הרמות, מנהלים, יצרנים, עסקים וצרכנים; ולקדם את השימוש באלכוהול למניעת הרעלות, כמו גם ידע על בחירה, שימור, עיבוד וצריכת מזון במהלך חג הטט ועונת הפסטיבלים.
חיזוק הפיקוח והפיקוח הבין-סוכנותי: הפיקוח והפיקוח יתמקדו במפעלי ייצור, עיבוד, מסחר ויבוא מזון, שווקים סיטונאיים, סופרמרקטים, קניונים, עסקי שירותי מזון ודוכני אוכל רחוב, בדגש על מפעלים המייצרים, סוחרים ומייבאים מוצרי מזון הנצרכים באופן נרחב במהלך ראש השנה הירחי (שנת הנחש) וחגים אחרים, כמו גם במפעלי שירותי מזון.
צוותי פיקוח ברמת העיר, המחוז והקומוניה עורכים בדיקות בהתאם לאחריותם הניהולית; כאשר מתגלות הפרות, יש לטפל בהן בהתאם לחוק, תוך מניעה מוחלטת של מוצרים שאינם עומדים בתקני בטיחות המזון, שמקורם אינו ידוע, שאינם עומדים בתקנות התיוג או שיש להם הפרות אחרות להסתובב בשוק; מניעת המשך המחזור של מוצרים עם פרסום מטעה; ומניעת המשך פעילותם של מוסדות ייצור, עסקים ושירותי מזון, כולל דוכני אוכל רחוב, ללא יישום אמצעי תיקון יעילים.
הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי ממנה את משרד הבריאות כסוכנות הקבועה של ועדת ההיגוי לבטיחות מזון של העיר, לארגן וליישם פעילויות פיקוח בין-סוכנותיות לבטיחות מזון; לארגן פעילויות פיקוח ובחינה בהתאם לתפקידים ולמשימות של המגזר, תוך התמקדות בפיקוח על מפעלים המייצרים וסוחרים בתוספי מזון ועסקי שירותי מזון. לחזק את פעילויות הבטחת בטיחות המזון במקומות המארחים את חגיגות יום השנה החדשה, ראש השנה הירחי (שנת הנחש) ופסטיבל האביב בשנת 2025. להיערך ולהבטיח את זמינותם של כוח אדם מקצועי, ציוד, תרופות וכימיקלים כדי להגיב במהירות לכל אירועי בטיחות מזון המתרחשים בעיר.
הוועדה העממית של האנוי דורשת שעבודת הפיקוח והניטור תהיה ממוקדת וממוקדת, תוך התמקדות בקבוצות מוצרים הנצרכות בכמויות גדולות במהלך חג הטט ופסטיבלים אחרים ובעלות גורמי סיכון גבוהים, כפרי עיבוד מזון, עסקים בשווקים ובסופרמרקטים, ובבדיקות בין-סוכנותיות מרמת העיר ועד לרמת הקומונה, הרובעים והעיירה. יש לאתר, למנוע ולטפל בהן באופן מדויק בהתאם לחוק.
במהלך ביקורות ופיקוח, חשוב לשלב זאת עם הפצה יעילה של מידע וחינוך בנוגע לתקנות וחוקים בנושא בטיחות מזון, תוך העלאת המודעות והתודעה בקהילה בנוגע לבטיחות מזון. במקביל, חיוני לקדם פעילויות תקשורת להפצת תקנות חוקיות בנושא בטיחות מזון, כמו גם ידע על בחירה, שימור, עיבוד וצריכת מזון, לציבור.
[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html
תגובה (0)