אטריות דלעת ייחודיות

גב' לואונג טי ין ואן (בעלת גינת דלעת אטריות בקומונה שואן טו, בעיר דה לאט, לאם דונג ) אמרה: "אני מרבה לחפש פירות וצמחים מוזרים באינטרנט. פעם אחת, בטעות נכנסתי ליוטיוב וראיתי זן מוזר של דלעת. כששלפתי את החלק הפנימי, היו שם גדילים דמויי אטריות, אז קניתי את הזרעים האלה מחברה ביפן כדי לנסות לשתול אותם."

גב' ין ואן קוצרת אטריות דלעת

עם הזרעים, גב' ואן שתלה אותם באופן ניסיוני על אדמת משפחתה בקומונה שואן טו. מכמה מאות מטרים ראשונים, היא הרחיבה את שטח גידול הקסאווה אך עדיין לא הצליחה לייצר מספיק מוצרים כדי לספק את השוק. לכן, היא הקימה את קואופרטיב הגינון הביתי של דאלאט כדי ליצור קשר עם חקלאים כדי לייצר קסאווה על שטח של יותר מ-2 דונם.

אטריות דלעת

דלעת הקסאווה גדלה בחממה, מהשתילה ועד לקטיף כ-75 ימים. גינת הדלעת מושקית אוטומטית על ידי מערכת טפטוף מותקנת מראש, מושקית פעמיים ביום; גידול אורגני, ללא שימוש לחלוטין בדשנים כימיים וחומרי הדברה. הבעלים משתמש בקופסאות אור צהובות ומדבקות צהובות כדי ללכוד חרקים. גב' ואן הוסיפה כי מדובר בדלעת אנדרוגינוס, כדי להבטיח שיעור האבקה של 100%, על המגדל להאביק את הדלעת ידנית, הזמן המתאים ביותר הוא בין השעות 6 ל-8 בבוקר.

אצבע ליים

דלעת ספגטי שוקלת בין 1.1 ל-1.5 ק"ג, ונמכרת תמורת 120,000 עד 150,000 דונג וייט ליחידה. הדלעת נמכרת תחת חוזה ולא נמכרה באופן נרחב, אך תמיד נמצאת במצב של היצע שאינו עונה על הביקוש. גב' ואן אמרה שבנוסף לדלעת הספגטי, הקואופרטיב המשיך לאחרונה לחקור זני צמחים חדשים וייחודיים כמו צנון ורוד-בשר, פלפל פלרמו מתוק, פסיפלורה קולומביאני, ליים אצבע, גזר קשת בענן ועוד.

צנון ורוד

עד כה, קואופרטיב הגינון הביתי של דאלאט שיתף פעולה עם 225 משקי בית כדי לייצר למעלה מ-150 סוגים של מוצרים חקלאיים בתהליכים מתקדמים וחקלאות אורגנית. המוצרים מקבלים הסמכת VietGap, תחת המותג "Da Lat - התגבשות מופלאה מאדמה טובה". כיום, קואופרטיב הגינון הביתי של דאלאט מספק לשוק מדי יום 5-6 טון של ירקות שונים, בעיקר לרשתות מסעדות וחנויות ירקות נקיים ברחבי הארץ; כולל כ-300 ק"ג של אטריות דלעת.

גזרים בענן

גב' נגוין טי טונג טאוונג, מנהלת ערוץ הטיקטוק "מנות מוזרות מהגינה הביתית" של קואופרטיב הגינון הביתי של דאלאט, אמרה: "בימינו, מכירת מוצרים דרך פלטפורמות טיקטוק, פייסבוק וזאלו היא יעילה מאוד. אני עדיין זוכרת שהשיחה בשידור חי שהציגה אטריות דלעת הפכה לתופעה בטיקטוק, בסשן אחד נמכרו אלפי הזמנות, מה שהביא את ההכנסות ממכירת תוצרת חקלאית של קואופרטיב הגינון הביתי של דאלאט באותו חודש ליותר ממיליארד וונד."

בנובמבר 2023, גב' תאו ייצגה את קואופרטיב הגינון דא לאט לקבלת פרס לואונג דין קואה.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/doc-dao-bi-soi-mi-185240205160129976.htm