מנות טעימות עשויות מתאנים שישאירו אתכם ללא מילים.

איך לאכול תאנים ירוקות ומתכונים טעימים.

לתאנים טעם מתוק ומעט חמוץ, והן עשירות בחומרים מזינים אך דלות בקלוריות, מה שהופך אותן לאידיאליות עבור אלו המעדיפים תזונה בריאה. ניתן לאכול תאנים טריות או לעבד אותן למנות טעימות רבות.

איך להכין דג מבושל עם תאנים ירוקות

אכילת תאנים ירוקות עם דגים היא שילוב מעניין וייחודי למדי. אתם יכולים לרשום את המתכון המפורט למטה כדי לבשל סיר של דגים עם תאנים ירוקות; המוצר המוגמר מובטח שלא יאכזב. כך תעשו זאת:

מצרכים: 700 גרם קרפיון (ניתן להחליף בדג ראש נחש, דג באסה או דג טלפיה); 100 גרם תאנים ירוקות; שמן בישול; בצל, שום, צ'ילי, פלפל שחור;

תבלינים בסיסיים הנפוצים כוללים: רוטב דגים, סוכר, מלח, מונוסודיום גלוטמט ואבקת תיבול.

הוראות: הכינו את הקרפיון על ידי הוצאת הקרביים והזימים. שטפו את הדג היטב במי מלח ומים נקיים מספר פעמים. לאחר מכן חתכו את הדג לחתיכות באורך של כ-3 ס"מ. הניחו את הדג במרינדה ברוטב דגים, סוכר, מעט מלח, צ'ילי, שום, בצל, פלפל ואבקת תיבול (אם רוצים). הניחו לדג המרינדה לנוח 30 דקות לספיגת הטעמים. הוסיפו 2 כפות שמן בישול למחבת או לסיר וחממו אותו. לאחר מכן, הוסיפו את הדג המרינדה וטגנו אותו בקצרה עד להזהבה ופריכות. הכינו את התאנים הירוקות על ידי חיתוך הגבעולים, שטיפתן ופריסתן הדקה.

Những món ăn chế biến từ quả sung ngon “líu” lưỡi - Ảnh 1. — דג מבושל עם תאנים הוא מאכל כפרי, עשיר וטעים.

מטגנים שום ופלפלי צ'ילי בשמן במחבת נפרדת. לאחר מכן, מוסיפים פרוסות תאנים ומטגנים קצרות. לאחר מכן, מוסיפים את הדג המטוגן לסיר ומערבבים היטב עם התאנים המטוגנות. מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הדג. מחכים שהמים ירתחו, ואז מתבלים לפי הטעם.

הנמיכו את האש לנמוכה ובשלו את תבשיל הדגים עם התאנים הירוקות על אש קטנה עד שהדג רך והרוטב מסמיך. כדי למנוע מהדג להתפרק, הימנעו מהיפוכו לעתים קרובות מדי במהלך הבישול.

לפני כיבוי האש, הוסיפו מעט פלפל וצ'ילי מעל לארומה וליצירת מנה מושכת ומושכת יותר מבחינה ויזואלית. דג מבושל עם תאנים ירוקות טעים להגשה עם אורז חם, וניתן לאכול אותו עם ירקות טריים, מלפפון או חציל כבוש.

דג מבושל בתאנים הוא מאכל כפרי, עשיר וטעים. טעמו העשיר והמלוח של הדג משתלב בצורה מושלמת עם טעמן הייחודי של התאנים, ויוצר תוספת נפלאה לארוחה משפחתית.

איך להכין תאנים ירוקות כבושות (סלט תאנים)

דרך זו של אכילת תאנים ירוקות פופולרית מאוד וההכנה פשוטה. ניתן ליהנות מהתאנים הכבושות מיד לאחר הכבישה. למנה זו טעם חמוץ שמשתלב עם הטעם העפיץ של התאנים יחד עם תבלינים שונים אחרים.

מצרכים: 500 גרם תאנים ירוקות; 3 כפות רוטב דגים; 1/2 כפית מלח; 2 כפות סוכר; 1 לימון; שום וצ'ילי (התאימו את הכמות לפי סבילות החריפות שלכם).

Những món ăn chế biến từ quả sung ngon “líu” lưỡi - Ảnh 2. — מניחים את התאנים הירוקות בקערה גדולה, יוצקים מעליהן את תערובת רוטב הדגים המוכנה ומערבבים היטב. ממתינים כ-20-30 דקות עד שהתאנים יספגו את התיבול ויהפכו לטעימות יותר.

הוראות: יש לשטוף היטב את התאנים במים מדוללים עם מלח כדי להסיר את המיץ. יש לסחוט מעט מיץ לימון על התאנים כדי למנוע מהן להשחים. יש להשרות את התאנים בתערובת מי המלח ומיץ הלימון כ-30 דקות.

לאחר השריית התאנים במשך 30 דקות, הוציאו אותן ממי המלח ושטפו אותן היטב במים נקיים, ולאחר מכן סננו לחלוטין. בקערה, ערבבו רוטב דגים, סוכר ומיץ לימון, תוך ערבוב עד להמסת הסוכר. הוסיפו לבסוף את הצ'ילי הקצוץ דק ואת השום.

מניחים את התאנים הירוקות בקערה גדולה, יוצקים מעליהן את תערובת רוטב הדגים המוכנה ומערבבים היטב. ממתינים כ-20-30 דקות עד שהתאנים יספגו את התיבול ויהפכו לטעימות יותר.

איך לבשל דייסת תאנים לאכול עם סלט תאנים

מצרכים: אורז: 1/2 כוס; תאנים ירוקות: 4; תבלינים בסיסיים: מלח, סוכר, רוטב דגים, פלפל, מונוסודיום גלוטמט, אבקת תיבול.

הוראות: יש לשטוף היטב את האורז, לאחר מכן להכניס אותו לסיר עם מים. שימו לב שכמות המים צריכה להיות פי 2 או 3 מכמות האורז. יש לבשל עד שהדייסה רותחת, לאחר מכן להוסיף את התאנים הירוקות הפרוסות דק. יש לתבל לפי הטעם. יש לכבות את האש ולזרוק מעט פלפל. יש לשפוך את הדייסה לקערה ולהגיש עם סלט התאנים.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm