גויאבה אדומה ולבנה: איזו מהן מזינה יותר?

מבחינת הרכב תזונתי, גויאבה לבנה בולטת בתכולת ויטמין C הגבוהה שלה. 100 גרם של גויאבה לבנה מכילים כמעט 230 מ"ג של ויטמין C, בעוד שתכולה זו בגויאבה אדומה היא רק 200 מ"ג, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Ổi ruột đỏ và ruột trắng: Loại nào bổ dưỡng hơn? - Ảnh 1. — גויאבות אדומות וגם גויאבות לבנות מכילות חומרים מזינים רבים הטובים לבריאות.

משמעות הדבר היא שגויאבות לבנות-בשר טובות יותר לתמיכה במערכת החיסון ולצרכי סינתזת קולגן. מצד שני, גויאבות אדומות-בשר עשירות בליקופן וקרוטנואידים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים בהגנה על הלב ומפחיתים את הסיכון לסרטן.

מבחינת תכולת מים, סוכר וסיבים, לגויאבה לבנה יש תכולת מים של כ-83% בהשוואה ל-81% בגויאבה אדומה. יחד עם זאת, כמות הסיבים ב-100 גרם של גויאבה לבנה היא 8.5 גרם, גבוה מ-7.3 גרם בגויאבה אדומה. בינתיים, תכולת הסוכר בגויאבה אדומה גבוהה מעט, אך מכילה הרבה מים, המתאימים לצרכים טבעיים של מרווה צמא.

מבחינת מינרלים, תכולת האבץ בגויאבה אדומה גבוהה מעט מזו של גויאבה לבנה. בינתיים, כמות האשלגן, הסידן, המגנזיום והברזל בשני סוגי הגויאבה כמעט זהה.

כוס מיץ פירות ביום, האם זה טוב?

גויאבה אדומה מכילה יותר נוגדי חמצון

מבחינת יתרונות בריאותיים כלליים, גויאבה אדומה זוכה לעתים קרובות לשבחים בשל תכולתה הגבוהה של נוגד החמצון ליקופן. לחומר זה יש את היכולת להגן על מערכת הלב וכלי הדם, להפחית דלקות ולמנוע סרטן הערמונית. בנוסף, נוגד החמצון הקרוטנואיד בגויאבה האדומה מסייע גם בהגנה על העור מפני ההשפעות המזיקות של אור השמש.

שני זני הגויאבה עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, מורידים כולסטרול ומבקרים את רמת הסוכר בדם. עם זאת, הגויאבה הלבנה, עם תכולת הסיבים הגבוהה יותר שלה, נחשבת מועילה יותר לניהול משקל.

הודות לצבען המושך את העין, גויאבות אדומות-בשר לרוב בעלות מחירים גבוהים יותר, בעוד שגויאבות לבנות-בשר זולות וקלות יותר לקנייה, על פי Healthline.

מקור: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm