האם כדאי לשלב תה, חלב ודבש יחד?

האם יש לשלב תה עם דבש - תמונה אילוסטרציה

האם ניתן לשלב תה ודבש?

תה ודבש ידועים שניהם בשל יתרונותיהם הבריאותיים הרבים. תה הוא משקה וייטנאמי טיפוסי, המרווה את הצמא ומשפר את הבריאות.

מחקרים רבים הראו ששתיית תה באופן קבוע תסייע לתמוך במערכת הלב וכלי הדם, תגביר את רמות נוגדי החמצון, תעזור לגוף להירגע, להישאר ערני ותתמוך בירידה במשקל...

בעוד שדבש מכיל סוכר וכמות משמעותית של קלוריות, הוא מקור עשיר לחומרים מזינים, כולל אנזימים, ויטמינים ומינרלים שטובים לבריאות.

תה משולב לעתים קרובות עם יסמין, חרצית, ארטישוק וכו', ויוצר טעמים ייחודיים שטובים לבריאות. דבש משמש גם ל"תיבול" משקאות כמו מי לימון ודבש, דבש וג'ינג'ר, חלב דבש וכו', והופך אותם למשקאות מזינים.

לאחרונה, אנשים רבים בוחרים לשלב תה עם דבש, מתוך אמונה שזה עשוי להיות טוב לבריאותם. בראיון לעיתון Tuổi Trẻ , ד"ר טראן ואן באן, נשיא הוועד המרכזי של איגוד הרפואה המסורתית של וייטנאם , הצהיר כי הרפואה המסורתית מעולם לא השתמשה בתה בשילוב עם דבש.

"בדרך כלל, שתיית תה מסייעת לתמוך במערכת העיכול. כאשר משלבים תה עם דבש, למעשה, לתה יש הרבה טאנין, בעוד שדבש מכיל הרבה סוכר, כך שלשילוב אין השפעה. עם זאת, זה לא טאבו. שילוב תה עם דבש יכול להיות כמו משקה מאולתר לשינוי הטעם", אמר מר באן.

בנוסף, ישנם מומחים הממליצים גם לא לשתות תה ירוק בשילוב עם דבש מיד לאחר הארוחות, מכיוון שטאנינים בתה הירוק יכולים למנוע ספיגה של חומרים מזינים אחרים.

יתר על כן, יש להוסיף כמות קטנה בלבד של דבש לתה ירוק, ויש להימנע מכמויות מוגזמות. משקה זה אינו מומלץ במיוחד לאנשים הנמצאים בסיכון לאנמיה, עצירות או תפקוד כבד לקוי.

שתיית תה ירוק עם חלב מאבדת את השפעתה המונעת מחלות.

בעל תואר שני הואנג חאן טואן, לשעבר ראש המחלקה לרפואה מסורתית בבית החולים הצבאי המרכזי 108, אמר כי רופאים ברפואה המסורתית דנים בהתלהבות בשימושי התה מאז ימי קדם וגילו ואישרו אותם ברמות רבות ושונות.

על פי הרפואה המזרחית, תה מר, עפיץ ומעט מתוק, והוא נכנס למרידיאנים של הכבד והכליות. יש לו השפעה של ניקוי חום, מרווה צמא, עיכול מזון, קידום מתן שתן, מרגיע את הנפש, קירור העור, מקל על סחרחורת, תחושת סחרחורת, הפחתת אקנה, ועצירת שלשולים ודיזנטריה.

מאז שנות השמונים של המאה ה-20 ועד היום, תה משך גם תשומת לב מחקרית נרחבת מצד מדענים רפואיים מודרניים.

עד כה, אנשים הסכימו שלתה יש השפעות כגון קירור והרוות צמא, משתן וניקוי רעלים, מגרה את העיכול, הפחתת שומן בדם, הגברת צריכת האנרגיה, כולל אנרגיה המופקת משומן עודף בבני אדם, סיוע יעיל במניעת השמנת יתר, הגברת התרגשות ושיפור הזיכרון וחיזוק תפקוד מערכת החיסון.

בנוסף, משקה זה הוא אנטי דלקתי, אנטי אלרגי, אנטי בקטריאלי, נוגד צבירת טסיות דם וטרומבוז, נוגד חמצון וסילוק רדיקלים חופשיים, נוגד קרינה, נוגד עייפות ומאט את תהליך ההזדקנות, מפחית את רמת הסוכר בדם, תורם למניעת סוכרת, מונע אנמיה ומונע לויקופניה כתוצאה מקרינה, מונע מחלות כלי דם במוח ובעיקר בעל השפעות אנטי סרטניות.

בנוסף, לתה יש גם תפקיד של עצירת שלשולים, מניעת היווצרות אבנים בדרכי השתן ואבני מרה, מניעת גאוט והיפר-תירואידיזם, מניעת מחסור בוויטמינים, במיוחד ויטמין C, שיפור עמידות, חיזוק כלי הדם...

עם זאת, תה יכול להפחית או להפחית את יעילותם של החומרים הפעילים בתרופות, לכן לא רק עם אנטיביוטיקה ותוספי תזונה, אלא גם עם סוגים אחרים של תרופות, יש צורך להמתין לפחות שעתיים לפני שתיית תה.

תה מעורבב עם חלב הוא משקה מושך למדי, אך זהו שילוב לא מושלם וחסרון משום שחלב מפחית את יעילותו של התה במניעת מחלות לב וכלי דם, ולהפך, תה מקשה על עיכול החלב ומפחית את ערכו התזונתי.

מר נגוין אן טואן, ראש המחלקה לכירורגיית עיכול בבית החולים הצבאי המרכזי 108, ממליץ גם לא לשתות תה חם מעורבב עם מים רותחים בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס, מכיוון שהוא עלול לפגוע בקלות ברירית הוושט. עם הזמן, הוושט, חלל הפה, הקיבה ומערכת העיכול ניזוקים ונוצר סרטן.

מחקר של הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) של ארגון הבריאות העולמי הגדיר משקאות חמים מעל 65 מעלות צלזיוס כמסרטנים מקבוצה 2A.

על פי ה-IARC, צריכת משקאות חמים מדי כמו תה וקפה מגבירה את הסיכון לסרטן הוושט, סרטן הפה וסרטן האף והלוע משום שטמפרטורות גבוהות עלולות לפגוע באיברים אלה.

במקביל, אוכל חם מדי עלול לפגוע קשות במערכת העיכול ובמעיים. בעת שתיית תה חם, הטמפרטורה הגבוהה של התה עלולה להעלות את הטמפרטורה של רירית הקיבה ולגרום לה לגרות, מה שמוביל לכאב, אי נוחות או כיבים בקיבה.

יתר על כן, שתיית תה חם למשך תקופות ממושכות עלולה לפגוע ברירית הקיבה ולהגביר את הסיכון לכיב קיבה. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם קיבה רגישה או דלקת קיבה.

איך לשתות תה בצורה בטוחה לבריאות:

- אין לשתות תה שהונח למשך הלילה, מכיוון שהוא ייצר חומרים המזיקים לגוף.

- מומלץ לשתות תה מדולל כדי להגביל את כמות הקפאין הנספגת בגוף.

- הימנעו משתיית תה לפני ואחרי הארוחות.

- הימנעו משתיית תה ירוק קרוב לשינה מכיוון שהקפאין ישמור עליכם ערניים ויקשה עליכם להירדם.

אין להשתמש בתה ירוק לנטילת תרופות מכיוון שהמרכיבים הפעילים בתה יפחיתו את יעילות התרופה.

שתיית תה ירוק על קיבה ריקה תדלל את מיצי הקיבה, תפחית את יכולת העיכול של מזון ותגרום בקלות לדלקת קיבה. לכן, אסור בשום אופן לשתות תה כשאתם רעבים, שכן היא תגרום לצרבת ויחמירה את כאבי הקיבה.

אם יש לכם כיב קיבה, עליכם להימנע משתיית תה. הסיבה לכך היא שהטאנינים בתה מגרים את תאי רירית הקיבה להפריש חומצה נוספת, מה שעלול להחמיר את מצב הכיב.

- חליטה ושתיית תה בטמפרטורה שבין 50 ל-70 מעלות צלזיוס יבטיחו בטיחות.

מקור: https://tuoitre.vn/tra-va-sua-mat-ong-co-nen-ket-hop-voi-nhau-20241006095933459.htm