केले के फूल के स्वास्थ्य लाभ

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फल के अलावा, केले के फूल भी केले के पेड़ का एक हिस्सा होते हैं जिनका इस्तेमाल खाना पकाने में किया जाता है। केले के फूलों का स्वाद सुखद और हल्का मीठा होता है। हालाँकि, खाना पकाने से पहले केले की पंखुड़ियों के बीच की राल निकाल देनी चाहिए क्योंकि इसका स्वाद कड़वा होता है।

स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, केले के फूलों के बारे में कुछ पोषण संबंधी जानकारी नीचे दी गई है।

Những lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe- Ảnh 1. — केले के फूल फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

केले के फूल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, कई खनिज और थोड़ी मात्रा में प्रोटीन शामिल हैं। इनमें कैलोरी और वसा कम और अघुलनशील व घुलनशील फाइबर अधिक होते हैं।

अध्ययनों से यह भी पता चला है कि केले के फूल पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता और तांबा जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं।

केले के फूल शरीर के लिए आवश्यक कई अमीनो एसिड भी प्रदान करते हैं, तथा इनमें क्वेरसेटिन, कैटेचिन, फिनोल, सैपोनिन और टैनिन सहित कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।

केले के फूल के फायदे

केले के फूलों में कई ऐसे यौगिक होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं, ये दो ऐसे कारक हैं जो हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

घुलनशील और अघुलनशील फाइबर से भरपूर फल होने के कारण, केले के फूल पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। केले के फूलों में मौजूद फाइबर आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार कर सकता है, जिससे लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या बढ़ जाती है।

इसके अतिरिक्त, केले के फूलों में मौजूद क्वेरसेटिन सहित एंटीऑक्सीडेंट्स को अन्य उपचारों के साथ लेने पर प्रोस्टेट स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और मूत्र प्रवाह में सुधार करने में मदद मिलती है।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन के अनुसार, केले के फूलों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन और कैटेचिन हड्डियों के क्षरण को रोकने में मदद कर सकते हैं। केले के फूल ज़िंक का भी अच्छा स्रोत हैं, जो ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है।

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