एक नए स्कूल वर्ष की शुरुआत करना, जिसमें सीखने के लिए बहुत सी चीजें हों, खेलने और जानने के लिए बहुत से खेल हों, एक ऐसा मेनू तैयार करना जो नया और स्वादिष्ट हो, साथ ही स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित करना और सक्रिय छात्रों में सकारात्मक ऊर्जा जोड़ना माताओं के लिए एक दिलचस्प चुनौती होगी।

स्कूल वापसी मेनू के लिए आदर्श विकल्पों में से एक, जिस पर माताएं विचार कर सकती हैं, वह है चीनी जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया अमेरिकन चिकन सूप - एक ताजा, रंगीन व्यंजन, जो विद्यार्थियों को आनंद लेने के लिए उत्साहित करने के लिए पर्याप्त है।

इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण है हल्का मीठा स्वाद वाला मुलायम और मीठा अमेरिकन चिकन, साफ़ और सुगंधित सूप, और चीनी औषधि के स्वाद से सराबोर मुलायम और मीठा चिकन। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है, जो बच्चों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, ऊर्जा प्रदान करने और स्कूल के पहले दिन के लिए उनके पेट को गर्म रखने में मदद करता है।

सबसे पहले, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

- 600 ग्राम हड्डी सहित अमेरिकन चिकन जांघें (काटकर छोटे टुकड़ों में कटी हुई)

- 900 मिलीलीटर चिकन शोरबा

- लाल खजूर, वुल्फबेरी, चीनी रतालू, जिन्कगो बिलोबा, कोडोनोप्सिस, रेहमानिया ग्लूटिनोसा, कोइक्स बीज (प्रत्येक 5-10 ग्राम)

- ताज़ा अदरक (2 स्लाइस), नमक, चिकन पाउडर, स्वादानुसार चीनी

कैसे करें:

चिकन तैयार करें: चिकन को धोकर, उसकी गंध दूर करने के लिए उसे उबलते पानी में 2 मिनट तक उबालें, फिर निकालकर पानी निकाल दें।

चीनी दवा तैयार करें: चीनी दवा को लगभग 5 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएँ, धो लें।

सूप पकाएँ: एक बर्तन में चिकन शोरबा, अदरक, चीनी जड़ी-बूटियाँ, चिकन, नमक और चीनी डालें। उबाल आने दें, झाग हटा दें।

स्टू: आँच धीमी कर दें, ढक दें और लगभग 25 मिनट तक या चिकन के नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ। चिकन को निकाल लें, और चीनी जड़ी-बूटियों को खुशबू आने तक 20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाते रहें।

समापन: चिकन को बर्तन में वापस डालें, स्वादानुसार मसाला डालें। गरमागरम परोसें।

बस कुछ सरल चरणों के साथ, चीनी जड़ी बूटियों के साथ अमेरिकी चिकन सूप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बन जाएगा, जो स्कूल मेनू को समृद्ध बनाने में मदद करेगा, इसे छात्रों के लिए ताजा और बेहद आकर्षक बना देगा, जिससे प्रत्येक भोजन अधिक दिलचस्प हो जाएगा।

विस्तृत रेसिपी और निर्देशों के लिए, माताएँ देख सकती हैं: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

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अमेरिकी पोल्ट्री और अंडा निर्यात परिषद के दुनिया भर में कार्यालय हैं। व्यापार नीति से लेकर प्रचार गतिविधियों तक, यह संस्था वैश्विक माँग बढ़ाने के लिए काम कर रही है। अमेरिकी पोल्ट्री और अंडा उद्योग खेत से लेकर उपभोक्ता तक गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के प्रबंधन में बेहद सख्त है। दुनिया में सर्वोच्च गुणवत्ता बनाए रखने के लिए अमेरिकी कृषि विभाग के निरीक्षकों द्वारा अमेरिकी मुर्गियों का निरीक्षण किया जाता है। यूएसडीए निरीक्षक उच्च प्रशिक्षित होते हैं, और मुर्गे के मांस में किसी भी बीमारी के लक्षण का पता बहुत पहले ही लग जाता है। अमेरिकी पोल्ट्री उद्योग पशुधन पालन में हार्मोन का उपयोग नहीं करता है। आवश्यकता पड़ने पर और लाइसेंस प्राप्त पशु चिकित्सकों की देखरेख में, पोल्ट्री में बीमारी की रोकथाम के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जा सकता है।

न्गोक मिन्ह

स्रोत: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html