A licsi ára jelentősen le van árengedve, mindössze néhány ezer VND/kg-ra, ömlesztett kiszerelésben árulják, a nők pedig egymásnak tanácsolják, hogy készítsenek finom és könnyen elkészíthető ételeket, hogy a családi étkezések vonzóbbak legyenek.

GĐXH – A licsi szezonja tart, és szuper olcsón kapható. A nők suttogva próbálják kihasználni a lehetőséget, hogy finom ételeket készítsenek licsivel, és vonzóbbá tegyék a családi étkezéseket.

Június végén a vietnami gyümölcspiac nyüzsgött, sokféle gyümölcsöt árultak szuperolcsón. A vásárlók számos más gyümölcs közül is választhattak, például mangó, rambután, görögdinnye, szilva... A licsi azonban széles körben elérhető volt a gyümölcsstandokon, és sok fogyasztó kedvelte.

A Family & Society (Health & Life) újság felmérése szerint a minőségtől függően az eladási ár 10 000 és 20 000 VND/kg között mozog, típustól függően. Vannak helyek, ahol mindössze 8000 VND/kg-ért árulják.

A licsi most szuper olcsón kapható.

A licsi előnye a jellegzetes édessége, amely nem túl erős, és vonzó aromája van, így örökké fogyasztható anélkül, hogy unatkoznánk. Sok fogyasztó kihasználta az olcsó licsi lehetőségét, hogy ízletes licsiételeket készítsen belőle. Thuy Linh asszony egy finom licsivel készült ételt osztott meg alább.

Licsi és garnélarák saláta

Hozzávalók licsi és garnélarák salátához

+ 300 g garnélarák

+ 300 g licsi

+ 200 g mangó

+ 150 g sárgarépa

+ 100 g földimogyoró

+ Fűszernövények, például bazsalikom, majoránna, koriander, hagyma

+ Chili, fokhagyma, gyömbér, citrom

+ A fűszerezéshez fűszerpor, cukor, chiliszósz, halszósz és fehérbor szükséges.

Előkészített hozzávalók. Fotó: Thuy Linh

Hogyan készítsünk licsi és garnélarák salátát

1. lépés: Mosd meg a garnélát, hámozd meg, távolítsd el a fejét, a farkát hagyd meg a szépség kedvéért. Ezután vágd be a hátát, távolítsd el az ereket, és mosd át újra. Szűrd le, és pácold be 1 teáskanál fűszerporral.

2. lépés: Mosd meg és tépkedd le a mangót és a sárgarépát, majd áztasd be jéghideg vízbe. Mosd meg a licsi gyümölcsöt, és áztasd be egészben jéghideg vízbe körülbelül 30 percig, majd hámozd meg, távolítsd el a magokat és a licsi húsát.

Minden hozzávalót jégbe áztatunk, hogy ropogósak maradjanak.

3. lépés: Hámozz meg 1 fej fokhagymát és apríts fel 1 chilit. Szedd ki, mosd meg és aprítsd fel a fűszernövényeket. Törd össze a pörkölt földimogyorót.

4. lépés: Blansírozd a garnélát úgy, hogy egy fazék szűrt vízhez adsz 1 darab reszelt gyömbért, 1 szeletelt hagymát és 1 teáskanál fehérbort. Forrald fel a keveréket, majd add hozzá a pácolt garnélát, és blansírozd körülbelül 2 percig, majd vedd ki és tedd jeges vízbe.

5. lépés: Keverjük össze az öntetet a következőképpen: 4 evőkanál cukor, 2 evőkanál limelé, 1/2 evőkanál chiliszósz, 2 evőkanál víz és 2 evőkanál halszósz, keverjük jól össze. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a chilit.

6. lépés: A saláta összekeverése: Vedd ki a mangót és a sárgarépát, hogy lecsepegjen a nedvesség, majd tedd őket egy tálba a meghámozott licsivel, a blansírozott garnélával, az apróra vágott zöldségekkel és a földimogyoróval. Jól keverd össze, majd lassan add hozzá az öntetet, és keverd jól el, hogy a fűszerek beszívják. Ne nyomd túl erősen, mert megpuhulnak a zöldségek. Jól keverd össze, és hagyd állni 10 percig, hogy beszívja magát, mielőtt tálalod.

Az előfeldolgozás után az összetevők készen állnak a keverésre.

A licsi és garnélarák saláta könnyen fogyasztható és tápláló.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-172250630192205662.htm