Penyelidikan kasus 49 mahasiswa yang diduga keracunan usai makan malam di kantin

Departemen Keamanan Pangan menerima informasi tentang dugaan insiden keracunan makanan di Sekolah Tinggi Lao Cai (alamat: Jalan M9, Kelurahan Bac Cuong, Kota Lao Cao, Provinsi Lao Cai). Sekitar 49 mahasiswa menunjukkan gejala sakit perut, mual, dan diare setelah makan malam di kantin sekolah.

Menghadapi situasi di atas, Departemen Keamanan Pangan meminta Departemen Kesehatan Provinsi Lao Cai untuk segera menghentikan operasi kantin sekolah tempat diduga terjadi keracunan makanan.

Bersamaan dengan itu, Dinas Kesehatan Provinsi Lao Cai melakukan investigasi dan menelusuri asal usul makanan guna mengetahui secara jelas sumber bahan baku dan makanan untuk fasilitas pengolahan yang diduga menyebabkan keracunan; mengambil sampel dan spesimen makanan untuk pengujian guna menemukan penyebabnya.

Dokter memantau secara ketat kondisi pasien yang diduga keracunan makanan setelah makan malam di kantin.

Di sisi lain, unit ini mendeteksi dan menangani secara ketat pelanggaran peraturan keamanan pangan (jika ada) dan mengungkapkan hasilnya kepada publik untuk segera memperingatkan masyarakat.

Selain itu, Dinas Kesehatan Provinsi Lao Cai telah meningkatkan sosialisasi dan bimbingan bagi dapur umum dan tempat usaha jasa boga agar menjamin kondisi higiene dan keamanan pangan, mengatur secara ketat asal bahan pangan, melakukan pemeriksaan pangan tiga tahap, menyimpan contoh pangan dan higiene pada tahap pengolahan.

Selain itu, Departemen Keamanan Pangan meminta Departemen Kesehatan Provinsi Lao Cai untuk secara ketat melaksanakan isi Surat Keputusan No. 2487/BYT-ATTP tanggal 11 Mei 2024 dan Surat Keputusan No. 3113/BYT-ATTP tanggal 7 Juni 2024 dari Kementerian Kesehatan tentang pencegahan dan penanganan keracunan makanan serta penguatan pencegahan keracunan makanan.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html