Sonny Side (dari AS) saat ini memiliki kanal YouTube dengan lebih dari 10,7 juta pengikut. Ia sangat antusias menjelajahi budaya dan kuliner di seluruh dunia , termasuk Vietnam.

Di Kota Ho Chi Minh, Sonny menikmati banyak makanan khas setempat dan tidak ragu untuk mencoba hidangan mulai dari yang populer hingga mewah di tanah berbentuk S itu.

Baru-baru ini, Sonny dan seorang teman mencoba dua jajanan kaki lima di Kota Ho Chi Minh, termasuk hidangan murah dengan harga hanya 5.000 VND dan hidangan mahal dengan harga 350.000 VND untuk memberikan komentar jujur ​​tentang rasanya.

Tempat pertama yang dikunjungi kedua tamu tersebut adalah sebuah restoran yang menyajikan hidangan vegetarian di Jalan Ngo Gia Tu (Distrik 9, Distrik 10, Kota Ho Chi Minh). Sonny mengungkapkan bahwa restoran tersebut telah beroperasi lebih dari 4 tahun dan dapat menjual habis 450 mangkuk per jam dengan harga yang sangat murah, hanya 5.000 VND/mangkuk (untuk pelanggan yang makan di tempat).

Selain nasi vegetarian, restoran ini juga menyajikan mi vegetarian dan pho, yang paling populer adalah mi babi panggang.

roti babi panggang.gif
Sonny dan sahabatnya itu tak segan-segan duduk di trotoar, menikmati mi vegetarian dengan harga super murah (Foto dipotong dari klip).

Sonny mengatakan ia telah menikmati banyak hidangan mi di Vietnam, termasuk mi babi panggang. Namun, mi babi panggang di restoran ini lebih unik karena semua bahannya vegan, mulai dari daging panggang, lumpia, lumpia, dll. hingga iga vegetarian, tahu goreng serai, dll.

Di restoran, Sonny dan temannya memesan dua porsi mi babi panggang. Meskipun restoran ramai, para pelanggan tidak perlu menunggu lama, hanya butuh beberapa menit untuk mendapatkan makanan lengkap di tempat.

Menunjukkan keahlian lokal mereka, kedua tamu itu perlahan menuangkan saus ikan asam manis ke atas semangkuk mi, mencampur bahan-bahan dengan baik, lalu menikmatinya. Sonny berkomentar bahwa hidangan itu memiliki cita rasa yang harmonis, begitu lezatnya sehingga sulit untuk memastikan bahwa ini adalah bahan-bahan vegetarian.

"Daging panggangnya lembut, kenyal, dan beraroma, lumpianya renyah seperti terbuat dari daging babi, dan sausnya juga lezat dan harum. Hidangan mi ini sungguh lezat," kata pelanggan Amerika itu.

Setuju, teman Sonny juga berkomentar bahwa "ini adalah salah satu hidangan mi terbaik yang pernah saya makan di Vietnam."

Hidangan bihun babi panggang vegetarian ini membuat pelanggan Amerika terus berseru karena rasanya lezat, rasanya jauh lebih baik daripada harganya (Screenshot).

Selain rasanya, keduanya terkejut dengan harga bihun babi panggang vegetarian yang hanya 5.000 VND/porsi. Meskipun harganya sangat murah, mereka merasakan kelezatan hidangan ini, di luar imajinasi.

Berbagi dengan reporter VietNamNet, Ibu Vuong Kim Long - pemilik restoran vegetarian yang dikunjungi Sonny mengatakan, ia sangat senang bahwa sajian restorannya dikenal dan digemari banyak orang, termasuk wisatawan mancanegara.

Ibu Long mengatakan bahwa restoran tersebut dibuka pada Februari 2020 dan saat ini memiliki dua cabang di Kota Ho Chi Minh setelah cabang ketiga ditutup belum lama ini. Restoran ini diberi nama "Tuy Tam" karena pelanggan dapat membayar sesuka hati.

Restoran ini buka dengan tujuan menyajikan makan siang bagi siapa pun yang membutuhkan, tanpa memandang jenis kelamin, pekerjaan, atau usia. Di setiap lokasi, restoran mencantumkan harga makanan sebesar 2.000 VND dan 5.000 VND, tetapi angka ini hanya simbolis karena pelanggan dapat membayar sesuka hati setelah selesai makan.

"Toko sudah menyiapkan kotak-kotak, pelanggan bisa meninggalkan barang sebanyak atau sesedikit yang mereka mau, atau tidak membayar sama sekali, itu juga tidak masalah," kata pemilik toko.

roti babi panggang 1.gif
Restoran ini mengkhususkan diri dalam menyajikan hidangan vegetarian, pelanggan dapat membayar sesuai keinginan mereka (Foto dipotong dari klip).

Untuk pelanggan yang ingin dibawa pulang, harganya 25.000 VND/porsi. Jumlah ini membantu restoran memiliki lebih banyak dana untuk membayar biaya tempat, listrik, air, dan tenaga kerja.

Menurut Ibu Long, menu rumah makan ini sangat variatif dan setiap hari menyajikan menu yang berbeda-beda sehingga para pelanggan memiliki banyak pilihan, seperti: nasi campur, bihun vegetarian bebek dan rebung, bubur, sup mie tepung tapioka, roti semur daging sapi, sup mie sapi Hue , bihun babi panggang, pho vegetarian, dan nasi pecah vegetarian.

Restoran ini buka dari pukul 11.00 hingga 18.30, Senin hingga Sabtu. Rata-rata, restoran ini menyajikan lebih dari 600 hidangan vegetarian per hari.

Tempat berikutnya yang dikunjungi Sonny dan teman-temannya adalah kedai mi pinggir jalan yang terletak di Jalan Pham Van Chi, Distrik 6, Kota Ho Chi Minh. Kedai ini sempat menuai kontroversi di media sosial dan dijuluki "sup mi kepiting murahan", "sup mi kepiting pinggir jalan bintang 5", karena semangkuk mi termahalnya mencapai 350.000 VND.

Sonny mengaku pernah menyantap sup mie kepiting yang harganya hanya 25.000 - 30.000 VND/mangkuk di Ho Chi Minh City, namun baru kali ini mencicipi sup mie kepiting yang harganya 10 kali lipat lebih mahal.

Seorang tamu Amerika berkomentar bahwa meskipun sup mi restoran tersebut dianggap mahal, namun tetap menarik banyak pengunjung.

sup mie kepiting 0.gif
Dua tamu menikmati sup mie kepiting mahal di Kota Ho Chi Minh (Foto dipotong dari klip).

Di restoran tersebut, Sonny dan temannya memesan dua mangkuk sup mie kepiting termahal dan menggambarkan makanan tersebut sebagai “buffet hidangan laut”, penuh dengan topping seperti darah, daging babi, bakso ikan, mie beras mengapung, udang segar, suwiran daging kepiting, kaki kepiting kecil, kaki kepiting besar, dan lain sebagainya.

Mereka menikmati mencicipi kue darah yang lembut dan lumer di mulut dan menganggapnya sangat lezat.

"Mie segarnya lembut, bumbunya meresap, dan kuahnya kental. Ini salah satu hidangan mi favorit saya," ujar teman Sonny.

sup mie kepiting.gif
Semangkuk penuh sup mie kepiting, dengan berbagai jenis daging, makanan laut, dan kaldu kental (Foto dipotong dari klip).

Chung berkomentar, Sonny juga banyak memuji sup mie kentalnya, harum daging kepitingnya, dan disajikan sangat melimpah.

"Daging kepitingnya dikupas dengan sangat baik, aromanya sangat harum, dan rasanya langsung terasa. Kuahnya kental. Semakin saya angkat, semakin banyak daging kepiting yang terlihat di bawahnya. Saya mengerti kenapa mereka menjual hidangan ini dengan harga semahal itu," kata pelanggan Amerika itu.

Ibu Nguyen Thi Loan (62 tahun) - pemilik toko mi di atas mengatakan, tokonya telah beroperasi selama 36 tahun, dan ludes terjual dalam waktu sekitar 3-4 jam.

Menurut Ibu Loan, ia mempelajari resep banh canh secara otodidak. Semua bahan-bahannya dipilih dengan cermat untuk menghasilkan semangkuk banh canh berkualitas, sepadan dengan harga yang dibayarkan pelanggan.

"Saya tidak peduli apa kata orang, saya hanya peduli dengan apa yang saya lakukan. Saya ingin pelanggan mengingat sup mi kepiting dan saya setelah mereka selesai makan dan meninggalkan tempat ini," kata Ibu Loan.

sup mie kepiting 1.png
Meski harganya mahal, sup mie kepiting spesial rumah makan ini tetap digemari dan dicari banyak orang (Screenshot).

Untuk membuat sup mi kepiting yang lezat, Bu Loan harus mempersiapkan setiap bahan dan langkah dengan cermat. Kaldunya direbus dari tulang ayam, kaki babi, ikan, udang, daging, dan telur kepiting. Udangnya selalu besar dan padat, direbus dengan resep rahasia agar tidak berbau amis. Kepiting utuh digunakan, mulai dari daging, capit, hingga telur kepiting.

Saat ini, restoran ini menawarkan beragam pilihan harga, mulai dari 50.000 VND hingga 350.000 VND, tergantung porsi makanan. Mangkuk termurah berisi daging babi, kue apung, darah murni, dan kaldu dengan lemak kepiting.

Phan Dau