Membuat perut babi dengan resep baru, dijamin membuat penanak nasi Anda 'terbang' dalam sekejap

Di grup berbagi resep, Ibu Nguyen Huong berbagi: "Apa yang akan saya makan hari ini adalah pertanyaan yang selalu saya tanyakan kepada suami saya setiap hari, meskipun saya tahu jawabannya bisa apa saja. Itulah sebabnya saya ingin mengganti hidangan keluarga saya setiap hari untuk memastikan nutrisinya, cukup nutrisi, tetapi tidak mengulang hidangan agar seluruh keluarga tidak bosan."

Perut babi serai dan kumquat adalah hidangan yang mungkin terdengar agak asing bagi banyak orang. (Foto: NVCC)

Bersamaan dengan unggahan yang membagikan keseruan memasak setiap hari untuk keluarganya, Ibu Huong menyebutkan hidangan yang akan ia bagikan di grup, yaitu hidangan perut babi serai dan kumquat. Hidangan perut babi serai dan kumquat mungkin terdengar asing bagi banyak orang, tetapi juga membuat penasaran karena namanya yang menarik. Untuk mengetahui cara memasak hidangan ini, silakan baca artikel di bawah ini untuk mendapatkan resep hidangan perut babi serai dan kumquat yang lezat seperti yang dibagikan oleh 'adik cantik' Nguyen Huong.

Resep membuat perut babi serai dan kumquat

Bahan-bahan untuk membuat perut babi serai dan kumquat

- 600 gr daging perut babi

- 5 batang serai

- 6 buah jeruk kumquat

- Rempah-rempah: gula, garam udang, kecap ikan

- Daun lemon

- Kemangi

- Cabai segar

Cara membuat perut babi serai dan kumquat

Langkah 1: Lumuri perut babi dengan garam, lalu cuci bersih. Haluskan serai, rebus air dalam panci, masukkan daging selama beberapa menit, lalu angkat, cuci, dan tiriskan.

Tahap pengolahan awal perlu dilakukan secara menyeluruh dan tuntas agar daging bersih, aman, dan memiliki cita rasa yang kaya dan lezat saat dimasak. (Foto: NVCC)

Langkah 2: Gunakan garpu atau tusuk sate kecil untuk membuat lubang kecil di permukaan daging, taburkan garam di atasnya dan rendam selama 15 menit, lalu goreng atau masukkan ke dalam air fryer sampai daging berwarna cokelat keemasan merata.

Langkah 3: Tunggu daging dingin, potong-potong seukuran gigitan, lalu tambahkan 1 sendok makan kecap ikan, 1 sendok makan garam udang, 2 sendok makan gula dan aduk rata hingga bumbu menyerap.

Setelah diiris, daging dapat diletakkan di atas piring dengan kertas penyerap minyak di bawahnya. (Foto: NVCC)

Langkah 4: Masukkan cabai, serai, kumquat berbiji, dan irisan daun lemon ke dalam mangkuk, lalu tambahkan daging dan kocok rata. Kemudian, letakkan di piring, tambahkan beberapa lembar daun mint, dan selesai. Dengan cara ini, rasanya tidak membosankan dan cukup unik.

Hasil akhir perut babi yang dikocok dengan serai dan kumquat ini lezat dan cantik, persis seperti di restoran. (Foto: NVCC)

Hidangan ini bisa disantap dengan nasi atau sebagai camilan, rasanya juga sangat lezat. (Foto: NVCC)

Jadi, hanya dengan 4 langkah sederhana yang dibagikan oleh Ibu Nguyen Huong, Anda bisa menikmati hidangan perut babi kocok serai-kumquat yang lezat dan unik langsung di rumah. Bisa dibilang, memasak dengan cita rasa lezat adalah motivasi para wanita untuk memasak setiap hari. Jangan lupa kunjungi bagian "Makan Setiap Hari" untuk mendapatkan lebih banyak 'tips' untuk menu keluarga Anda.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm