Minuman menyegarkan yang mengandung mineral yang banyak orang kekurangan.

Air kelapa merupakan pilihan bergizi untuk rehidrasi, dan juga menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk manfaat bagi jantung dan ginjal.

Tak hanya memiliki rasa manis alami dan khasiat menghilangkan dahaga, air kelapa juga mengandung banyak nutrisi penting, terutama mineral yang kerap kali kurang dimiliki banyak orang.

Berikut adalah 7 manfaat kesehatan air kelapa yang terdokumentasi secara ilmiah :

1. Sumber banyak nutrisi penting

Pohon kelapa tumbuh di daerah tropis, dan secara botani, kelapa digolongkan sebagai buah.

Air kelapa adalah cairan bening yang terkandung dalam kelapa muda yang menutrisi buah selama proses pertumbuhannya. Saat kelapa matang (10-12 bulan), sebagian airnya berubah menjadi daging kelapa putih, sementara sisanya tetap berupa air kelapa.

Air kelapa biasanya diambil dari kelapa muda yang berumur sekitar 6-7 bulan, rata-rata satu buah kelapa mengandung 1/2-1 cangkir air kelapa.

Air kelapa mengandung 94% air, sangat rendah lemak, dan jangan disamakan dengan santan, yang dibuat dari kelapa parut dengan tambahan air, dan mengandung lebih banyak lemak dan lebih sedikit air.

Satu cangkir air kelapa (240ml) mengandung sekitar 60 kalori, beserta nutrisi berikut: Karbohidrat: 15g; Gula alami: 8g; Kalsium: 4% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan; Magnesium: 4% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan; Fosfor: 2% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan; Kalium: 15% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.

2. Mungkin memiliki sifat antioksidan

Di dalam tubuh, metabolisme menghasilkan radikal bebas—molekul yang tidak stabil. Ketika jumlahnya terlalu banyak, radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif, merusak sel, dan meningkatkan risiko penyakit.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan, yang dapat mengurangi efek berbahaya radikal bebas.

Studi tahun 2012: Pada tikus resistan insulin yang diberi makanan fruktosa tinggi, air kelapa mengurangi aktivitas radikal bebas sekaligus menurunkan tekanan darah, trigliserida, dan insulin.

Studi tahun 2014: Hati tikus yang rusak menunjukkan perbaikan signifikan dalam stres oksidatif saat diberi air kelapa.

Studi tahun 2016: Pada tikus yang diberi makanan tinggi lemak, air kelapa menurunkan kolesterol dan menunjukkan “kapasitas antioksidan yang kuat.”

Namun, saat ini belum ada penelitian pada manusia mengenai efek antioksidan air kelapa.

Studi pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang dapat mengurangi efek berbahaya radikal bebas. (Sumber: Vietnam+)

3. Dapat membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa dapat membantu menurunkan gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan pada diabetes.

Studi tahun 2015: Tikus diabetes yang diberi air kelapa mempertahankan kadar gula darah yang lebih baik, sekaligus mengurangi hemoglobin A1c (indikator kontrol gula darah jangka panjang).

Studi tahun 2021: Tikus penderita diabetes menunjukkan penurunan gula darah yang signifikan ketika diberi air kelapa.

Selain itu, air kelapa merupakan sumber magnesium, yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengendalikan gula darah pada penderita diabetes tipe 2 atau pradiabetes.

Air kelapa mengandung karbohidrat, yang diubah menjadi gula dalam tubuh. Penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsinya.

4. Dapat membantu mencegah batu ginjal

Minum cukup air penting untuk mencegah batu ginjal. Selain air putih, beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa air kelapa mungkin lebih efektif.

Batu ginjal terbentuk ketika kalsium, oksalat, dan senyawa lainnya mengkristal dalam urin. Sekitar 12% populasi dunia pernah menderita batu ginjal.

Studi tahun 2013: Pada tikus dengan batu ginjal, air kelapa membantu mencegah kristal menempel pada ginjal dan saluran kemih, dan mengurangi jumlah kristal yang terbentuk.

Studi tahun 2018: pada 8 orang tanpa batu, minum air kelapa meningkatkan ekskresi kalium, klorida, dan sitrat, membantu menghilangkan mineral, mengurangi risiko pembentukan batu.

Meskipun menjanjikan, penelitian berskala lebih besar diperlukan untuk mengonfirmasi kemanjuran pada manusia.

5. Dapat mendukung kesehatan jantung

Air kelapa dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Studi tahun 2008: Tikus yang diberi makanan tinggi lemak, kaya kolesterol, ditambah dengan air kelapa dosis tinggi selama 45 hari mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida ke tingkat yang sebanding dengan obat statin.

Studi tahun 2005: menunjukkan bahwa air kelapa dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi, meskipun diperlukan lebih banyak data.

Satu alasan penting: air kelapa kaya akan kalium - 500 mg dalam 240 ml. Sementara itu, kalium telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah, baik pada orang dengan tekanan darah tinggi maupun normal.

6. Bermanfaat setelah olahraga yang lama

Air kelapa dapat menjadi pilihan yang tepat untuk rehidrasi dan mengisi kembali elektrolit setelah berolahraga.

Elektrolit (kalium, magnesium, natrium, kalsium) berperan penting dalam keseimbangan cairan. Karena air kelapa kaya akan elektrolit, banyak penelitian menunjukkan bahwa air kelapa lebih baik daripada air putih untuk pemulihan pasca-latihan.

Studi tahun 2014 di Brasil: dalam kondisi panas, air kelapa membantu meningkatkan kapasitas latihan lebih baik daripada air putih atau minuman olahraga .

7. Pasokan air yang lezat dan alami

Air kelapa alami manis, sedikit berlemak, rendah kalori dan karbohidrat.

Sebaiknya diminum langsung dari buahnya, tetapi ada banyak merek air kelapa dalam kemasan botol. Saat membeli, bacalah komposisinya dengan saksama untuk memilih air kelapa 100%, hindari yang mengandung gula atau perasa tambahan.

Air kelapa juga dapat digunakan sebagai bahan dasar smoothie, puding biji chia, saus salad, atau sebagai pengganti air jika diinginkan sedikit rasa manis alami.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp