McDonald's mengonfirmasi burger daging sapi bukan sumber kontaminasi E.coli

Pada tanggal 27 Oktober, McDonald's menyatakan daging sapi dalam burger Quarter Pounder-nya sebagai sumber kontaminasi bakteri E.coli, yang telah menewaskan sedikitnya satu orang dan membuat hampir 75 orang lainnya sakit.

Makanan McDonald's - Foto: CK

Departemen Pertanian Colorado mengatakan semua sampel daging yang diambil dari beberapa batch roti daging sapi segar dan beku merek McDonald's diuji negatif mengandung E. coli.

Badan tersebut juga telah menyelesaikan pengujian daging sapi dan tidak berencana untuk melakukan pengujian lebih lanjut terhadap sampel baru.

Dalam sebuah pernyataan, kepala rantai pasokan McDonald's Cesar Pina mengatakan semua produk terkontaminasi yang terkait dengan wabah E.coli telah dihilangkan dari rantai pasokan dan tidak lagi digunakan di semua restoran perusahaan.

McDonald's akan melanjutkan distribusi bahan-bahan segar untuk produk Quarter Pounder-nya, yang diharapkan tersedia di semua restoran minggu depan.

Namun, restoran McDonald's yang terkena dampak akan menyajikan burger tanpa bawang.

Bakteri E. coli dalam daging sapi dapat dibunuh dengan pemasakan yang tepat. Quarter Pounder disajikan dengan irisan bawang bombay mentah, yang juga diduga sebagai sumber kontaminasi.

Restoran McDonald's di 13 negara bagian yang terkena dampak sebelumnya telah menghapus Quarter Pounder untuk sementara dari menu mereka, meskipun menu lainnya, termasuk burger daging sapi lainnya, tetap tersedia.

Jaringan makanan cepat saji itu mengatakan prioritas utamanya adalah "melayani pelanggan dengan aman" dan bahwa bahan-bahan yang terkena dampak "sangat mungkin" memasuki rantai pasokannya.

Sumber: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm