Distrik Ben Thanh memiliki mie kaki lima termahal di Kota Ho Chi Minh, Pho 2000 tempat presiden AS berhenti untuk menikmatinya

Berkunjung ke kawasan Ben Thanh yang baru, pengunjung tak perlu khawatir akan kekurangan sajian lezat, karena di tempat ini terdapat banyak sekali restoran ternama, seperti bihun babi panggang termahal di Ho Chi Minh City, Pho 2000, yang pernah dikunjungi oleh presiden AS...

Distrik Ben Thanh yang baru didirikan atas dasar penggabungan Distrik Ben Thanh, Distrik Pham Ngu Lao, dan sebagian wilayah Distrik Cau Ong Lanh dan Distrik Nguyen Thai Binh dari Distrik 1 lama.

Lingkungan Ben Thanh - " pusat kuliner " Kota Ho Chi Minh

Setelah penggabungan, distrik Ben Thanh menjadi "pusat multifungsi" Kota Ho Chi Minh karena menyatukan Pasar Ben Thanh, Jalan Bui Vien Western, dan stasiun metro modern. Secara budaya, distrik ini juga dianggap sebagai "pusat kuliner" Kota Ho Chi Minh dengan banyak restoran terkenal. Ayo temukan restoran lezat di distrik Ben Thanh!

Pusat jajanan Pasar Ben Thanh, distrik Ben Thanh, dipenuhi wisatawan domestik dan internasional pada akhir Juni 2025

FOTO: CAO AN BIEN

Di distrik Ben Thanh yang baru, pengunjung hampir tak bisa mengabaikan sebuah restoran populer yang dikenal sebagai kedai mi babi panggang pinggir jalan "termahal" di Kota Ho Chi Minh. Kedai ini terletak di Jalan Nguyen Trung Truc dan telah dibuka oleh Vo Thi Thu Van (54 tahun) dan suaminya selama hampir 30 tahun.

Meski terkenal, kedai mi milik keluarga Nyonya Van tak hanya dikunjungi penduduk lokal, tetapi juga menarik banyak wisatawan dan warga Vietnam dari mancanegara. Nyonya Thu Van bercerita bahwa kedai mi ini dibuka 25 tahun yang lalu, ketika ia dan suaminya pertama kali pindah dari Ben Tre ke Kota Ho Chi Minh untuk memulai usaha.

Saat itu, ia berjualan mi, sementara suaminya, Tuan Quoc Anh, bekerja di berbagai pekerjaan seperti tukang emas, sopir ojek, dan sebagainya, demi mendapatkan uang untuk menghidupi dan membesarkan anak-anak mereka. Saat toko pertama kali dibuka, jumlah pelanggannya sangat sedikit, sehingga pasangan itu mengalami kesulitan.

Hidangan bihun babi panggang khas Ibu Thu Van

FOTO: CAO AN BIEN

Lambat laun, dengan cita rasa mi babi panggang yang istimewa dan rahasia uniknya, reputasi baik tersebut menyebar luas. Restoran ini didukung oleh semakin banyak pelanggan dan membangun reputasi seperti sekarang ini. Saat ini, setiap mangkuk mi di restoran ini dihargai 70.000 VND, sedikit lebih mahal daripada harga rata-rata restoran pada umumnya.

Hidangan bihun babi panggang di sini dilengkapi acar bawang merah. Bahan istimewa ini dipadukan dengan saus celup asam manis yang dibuat sesuai resep Ibu Van sendiri. Menuang saus celup dan acar bawang merah ke dalam semangkuk bihun berisi daging panggang dan lumpia, disajikan dengan tauge, acar, kacang tanah, dan minyak daun bawang... merupakan kombinasi yang "sempurna" menurut banyak pengunjung.

Pho 2000 dimana presiden AS berkunjung untuk menikmati

Di dinding restoran Pho 2000 di jalan Le Thanh Ton, selalu ada foto tamu VIP yang datang untuk makan di sana, seperti mantan Presiden AS Bill Clinton, mantan Perdana Menteri Jepang Murayama Tomiichi...

Itulah restoran terkenal milik keluarga Tuan Alain Tan (Huynh Trung Tan). Oleh karena itu, pada bulan November 2000, restoran pho di 1-3 Phan Chu Trinh secara tak terduga dikunjungi oleh Presiden AS Bill Clinton untuk menikmati dan memberikan pujian yang tinggi.

Pho 2000 yang terkenal dikunjungi oleh Presiden AS

FOTO: NVCC

Sejak Pho 2000 dibuka di dekat Gerbang Utara Pasar Ben Thanh, seorang teman Amerika yang bekerja di konsulat datang ke sini hampir setiap minggu untuk makan. Suatu hari, teman ini meminta bertemu. Ketika saya bertanya alasannya, teman ini berkata, "Saya suka restoran pho Anda. Saya sudah sering makan di sini, dan staf saya juga sering datang ke sini." Saya punya beberapa teman Amerika, mereka sangat teliti, terutama dalam hal kebersihan dan keamanan makanan, dan saya ingin mengajak mereka makan di sini.

Kalau boleh, sebelum saya bawa ke sini, saya akan minta seseorang datang ke restoran untuk mengambil sampel dan mengujinya. Bolehkah?". Mendengar teman saya mengatakan itu, saya merasa nyaman dan biasa saja, katanya kalau mau periksa, ya periksa saja," kata Bapak Alain Tan mengenang kesempatan istimewa yang membuat Presiden AS datang makan di sini.

Setelah itu, karena ia sibuk dengan pembukaan restoran di AS, dan putranya akan segera masuk universitas di sana, Tuan Alain Tan dan istrinya kembali ke tanah kebebasan untuk sementara waktu.

Saat itu, Presiden AS Bill Clinton tiba-tiba mengunjungi Pho 2000, ketika restoran itu hanya dihadiri ibu mertua dan stafnya. Untungnya, semuanya berjalan lancar karena restoran tersebut dikelola dengan baik oleh pemiliknya, dan beroperasi dengan baik bahkan tanpa mereka.

Restoran Pho 2000 menyambut banyak politisi terkenal

FOTO: NVCC

Pho menjadi favorit banyak pengunjung.

FOTO: CAO AN BIEN

Setelah kunjungan itu, Pho 2000, yang sudah tersohor di Kota Ho Chi Minh, menjadi semakin terkenal. Meskipun dibuka pada tahun 1999, restoran ini diberi nama Pho 2000 karena pemiliknya ingin restorannya memiliki ciri khas tersendiri karena umat manusia akan memasuki abad baru.

Di sebelah Pho 2000 terdapat Pasar Ben Thanh yang terkenal di Kota Ho Chi Minh. Terdapat pusat jajanan unik di sini yang menarik banyak pengunjung dari dekat maupun jauh untuk menikmati beragam pilihan, terutama hidangan tradisional Vietnam. Selain itu, di kawasan Ben Thanh juga terdapat kios bun rieu berusia hampir setengah abad yang terletak di sebelah Pasar Ben Thanh yang terkenal...

Di distrik Ben Thanh yang baru, apa restoran favorit Anda? Silakan bagikan dengan Surat Kabar Thanh Nien di kolom komentar di bawah.

Sumber: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm