“Seorang pria Thanh Hoa menikah dengan wanita Thai Binh (sekarang Hung Yen) setelah 2 tahun masih belum terbiasa dengan adat upacara pernikahan pukul 7 pagi” – sebuah video dengan deskripsi singkat yang diunggah di media sosial baru-baru ini menarik ratusan ribu interaksi.

Di bawah unggahan itu, banyak netizen yang mengungkapkan rasa terkejut sekaligus senangnya atas tradisi makan hidangan pesta pernikahan di pagi hari.

Beberapa orang mengungkapkan bahwa ciri budaya unik ini juga muncul di banyak daerah di Utara seperti: Komune Kim Son, Provinsi Ninh Binh; Komune Quynh Phu, Provinsi Hung Yen (Distrik Quynh Phu, bekas Provinsi Thai Binh);...

Kepada wartawan, Nguyen Thuy (lahir tahun 1999, di komune Quynh Phu) mengatakan bahwa video di atas direkam olehnya saat menghadiri sebuah pernikahan di rumah tetangganya. Halaman rumah keluarga Thuy digunakan sebagai tempat untuk mendirikan tenda dan mengadakan pesta.

Suami Thuy, Le Thanh (dari Sam Son, Thanh Hoa), telah menghadiri banyak pernikahan di kampung halaman istrinya, tetapi masih belum terbiasa makan malam di pagi hari. Thuy mengatakan bahwa ia dan suaminya menikah lebih dari 2 tahun yang lalu dan saat ini tinggal dan bekerja di Hanoi.

"Saya lahir dan besar di sini, tapi saya masih belum terbiasa. Mungkin karena saya sudah lama tinggal di Hanoi dan sering begadang," tambah Thuy.

Meski demikian, 9X tetap merasa senang dan bangga dengan adat istiadat unik di kampung halamannya, yang mencerminkan identitas budaya dan kekayaan kehidupan masyarakat setempat.

Gadis muda itu juga senang bisa bangun pagi dan membantu semua orang menyiapkan makanan. Ini adalah cara untuk menunjukkan hubungan antargenerasi, kasih sayang yang erat antartetangga, sebuah aspek indah dalam kehidupan spiritual yang perlu dipertahankan dan dikembangkan.

Di kampung halaman saya, orang-orang biasanya memasak sendiri, jadi mereka menyiapkan bahan-bahannya pada sore atau malam sebelumnya. Sekitar pukul 3-4 pagi keesokan harinya, para pria di lingkungan sekitar atau keluarga akan berkumpul untuk memasak hidangan. Para perempuan biasanya membantu atau memasak hidangan sederhana...

Sekitar pukul 6, para pemuda akan menyiapkan meja dan kursi, menata makanan di atas nampan,...", tambahnya.

Sapi Thai Binh 0.jpg
Pengantin pria asal wilayah Tengah telah berkali-kali merasakan pengalaman makan pesta pernikahan lebih awal di kampung halaman istrinya.

Thuy mengatakan bahwa adat istiadat di kampung halamannya tidak mencerminkan budaya pesta pada umumnya di Utara. Di provinsi ini, tergantung pada masing-masing keluarga dan budaya masing-masing daerah, orang-orang akan mengadakan pesta pernikahan pada siang hari (10-11 pagi), atau mungkin lebih awal atau lebih lambat.

Menurutnya, alasan masyarakat setempat masih mempertahankan kebiasaan makan pagi sebagian karena kebiasaan bertani mereka di masa lalu. Orang-orang makan pagi untuk kembali bekerja di ladang atau pergi ke ladang untuk menanam padi saat fajar, lalu kembali untuk makan.

"Makan lebih awal berarti orang yang pergi bekerja atau anak-anak yang pergi ke sekolah tetap bisa tepat waktu. Orang-orang juga tidak kehilangan satu hari atau sesi atau pekerjaan lain yang terganggu," ujarnya.

Thai Binh Mam Co.jpg
Daging kucing adalah hidangan yang sering muncul di nampan persembahan di Thai Binh (sekarang Hung Yen).

Thuy tak hanya terkejut dengan kebiasaan makan pagi-pagi sekali, suaminya juga tak berani mencoba hidangan yang sudah tak asing lagi di meja makan di kampung halaman istrinya, yaitu daging kucing.

Menurut Thuy, daging kucing merupakan salah satu makanan khas pedesaan yang kerap muncul di nampan sesaji pada acara pernikahan dan peringatan kematian di sejumlah daerah di Hung Yen (dulunya provinsi Thai Binh) seperti di kecamatan Quynh Phu, kecamatan Kien Xuong, kecamatan Thai Thuy...

Tergantung pada masing-masing keluarga, orang dapat menyiapkan daging kucing tumis dengan pennywort atau daging kucing tumis dengan menambahkan taburan pennywort di atasnya.

"Meskipun kami sudah sering makan di pesta-pesta di kampung halaman istri saya, suami saya masih belum berani mencoba daging kucing. Di pernikahan saya beberapa tahun yang lalu, keluarga saya mengganti daging kucing dengan hidangan lain di pesta pernikahan yang mengundang keluarga mempelai wanita dan keluarga mempelai pria saat mereka menjemput pengantin wanita," kata Thuy.

Perempuan berusia 26 tahun ini berbagi bahwa setiap daerah memiliki adat istiadat dan budaya kuliner yang berbeda. Ia menghormati perbedaan tersebut dan bersimpati serta memahami suaminya ketika ia belum beradaptasi dengan beberapa kebiasaan dan adat istiadat di kampung halaman istrinya.

Foto, video: Thuy Nguyen/Em Trung 2 lesung pipit

Kakak perempuannya menikah, adik laki-lakinya menikah di hari yang sama, dan ada banyak hal menarik dalam pernikahan tersebut. Orang tua di Dong Thap menyambut menantu perempuan mereka dan menikahi putri mereka di hari yang sama. Semuanya diatur dengan cermat agar pernikahan dapat berlangsung dengan sempurna.

Sumber: https://vietnamnet.vn/re-mien-trung-ngo-ngang-canh-an-co-luc-7h-o-mien-bac-ngai-thu-1-mon-trong-mam-2419848.html