Udang rebus dengan daging cincang dengan cara berikut ini, sungguh bikin ketagihan dan nikmatnya luar biasa.

GĐXH - Tips berikut akan membantu membuat hidangan udang rebus dan daging babi cincang yang lezat, manis dan asin dengan cita rasa rumahan yang kaya... Mudah disantap siapa saja, bahkan anak-anak, lansia, dan yang lemah pun akan menyukainya.

Udang rebus dengan daging cincang - hidangan yang membawa nasi ke jiwa

Setiap kali cuaca berubah dan sedikit rasa dingin merayapi dapur, kita ingin memasak sesuatu yang familiar dan hangat, sederhana namun luar biasa lezatnya. Dan udang rebus asin manis dengan daging cincang adalah hidangan yang familiar bagi banyak keluarga.

Udang tumis babi adalah hidangan yang selalu ada dalam masakan Vietnam. Tampaknya Anda hanya perlu udang dan perut babi untuk ditumis dan dimakan, tetapi jika Anda memiliki anak kecil, lansia, atau orang yang lemah di rumah, Anda perlu membuat hidangan udang rebus dengan daging babi cincang agar mereka dapat menikmati hidangan tersebut.

Dan untuk membuat udang rebus dengan daging cincang terlihat cantik, kaya rasa, dan harum, tetap dibutuhkan pengalaman dan kecanggihan di setiap langkah persiapannya. Belum lagi, cara menggoreng udang dengan kulit renyah, daging kecokelatan, dan aroma khas hidangan ini—adalah "rahasia dapur" yang tidak semua orang tahu.

Hidangan udang rebus asin manis dan daging cincang ini sangat lezat untuk anak-anak maupun lansia. Foto dari internet

Beberapa tips untuk membuat hidangan udang rebus asin manis dan daging cincang yang sempurna

Diketahui bahwa sajian lezat udang panggang asin manis beserta daging cincang tidak hanya bergantung pada bahan-bahan segar, tetapi juga pada pengalaman memasak seperti: suhu panci, urutan bahan yang ditambahkan, lama waktu membumbui, cara memasak hidangan di atas api...

Oleh karena itu, Ibu Thanh Huong, dengan 20 tahun pengalaman sebagai koki, berbagi beberapa tips untuk menyiapkan udang rebus daging babi cincang manis asin sebagai berikut:

- Anda harus memilih udang segar (jangan pilih udang beku karena akan membuat masakan menjadi lembek dan tidak renyah).

• 

  Bukan kangkung rebus, kepompong goreng dimakan dengan sop ini paling mantap BACA SEKARANG

• 

  7 Hidangan Kepompong Ulat Sutra Terbaik yang Mudah Dinikmati Peminumnya, Disukai Warga Kota, dan Sangat Mudah Dibuat di Rumah BACA SEKARANG

Tips memilih udang segar

Jenis udang yang cocok untuk masakan udang rebus daging babi cincang manis asin antara lain:

Udang macan: Dagingnya padat, ukurannya besar, mudah diolah.

Udang besi: Ukuran kecil, manis dan dagingnya empuk.

Udang (laut): Udang hidup berwarna putih-merah muda dan bermata biru.

Udang: Tubuh montok, daging manis, kulit renyah.

Udang air tawar: Udang segar akan memiliki bentuk lurus atau sedikit melengkung.

Udang segar memiliki daging yang padat - paling baik jika masih hidup atau baru ditangkap. Udang segar memiliki tubuh berwarna hijau transparan, cangkang mengkilap, melekat pada daging, tidak berlendir atau kasar. Udang segar memiliki tubuh agak melengkung, sambungan cangkang rapat, kepala dan badan saling menempel, kaki udang transparan dan melekat pada tubuh, tidak hitam atau longgar.

Cium aroma udang segar, tercium jelas bau amis khasnya (tidak ada bau tidak sedap).

Catatan:

- Jangan memilih udang yang berkaki hitam, berekor melebar, berbadan lunak atau berbau busuk.

- Jangan memilih udang yang ekornya melebar, lepas atau sirip ekornya hilang.

- Jangan membeli udang yang kakinya hitam, badannya lembek atau baunya tidak sedap.

Udang beku tidak akan menghasilkan hidangan udang tumis yang lezat. Namun, jika Anda terpaksa menggunakan udang beku untuk menyiapkan hidangan, pilihlah udang yang kemasannya masih utuh dan memiliki tanggal kedaluwarsa yang jelas.

Udang segar dan daging cincang adalah bahan utama untuk membuat udang dan daging cincang rebus manis asin di rumah, mudah disantap dan lezat untuk semua orang. Foto dari internet

Membuat udang rebus asin manis dan daging cincang di rumah

Bahan-bahan untuk membuat udang rebus cincang babi manis asin

300g udang kaki putih

400g daging bahu atau perut babi cincang

7 bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 sendok makan merica bubuk, 2 sendok makan kecap ikan, 2 sendok makan gula, 2 sendok teh MSG, 1 sendok makan garam, 1 siung besar daun bawang, 2 sendok makan minyak goreng.

Siapkan bahan-bahan untuk membuat udang rebus cincang babi manis asin

Rendam udang dan daging secara terpisah.

- Tambahkan 1 sendok teh MSG ke udang.

- Tambahkan satu sendok lagi ke perut babi.

• 

  Cara memasak sup ikan bertengger dan jahe tanpa bau amis dan bau lumpur - hidangan lama yang penuh dengan cinta ibu dan cinta kampung halaman dalam diriku BACA SEKARANG

• 

  Tips Cara Membuat Cuka Plum untuk Mempercantik Kulit dan Mengurangi Rasa Lelah BACA SEKARANG

Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, 2 sendok teh kecap ikan teri, sedikit bawang merah cincang ke masing-masing bahan dan aduk rata, diamkan selama 15 menit hingga meresap.

Cara merebus udang cincang asin manis dan daging

Letakkan wajan di atas kompor, masukkan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan 1 sendok makan gula pasir, aduk hingga gula berubah menjadi karamel, lalu masukkan daging cincang, aduk rata.

Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang, lalu aduk selama 3 menit.

Tambahkan saus ikan dan gula sesuai selera.

Masukkan udang dan aduk hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan 100 ml air ke dalam panci. Lanjutkan merebus bahan-bahan selama 20 menit hingga air di dalam panci berisi udang dan daging babi cincang mengering.

Matikan kompor, angkat dari api, lalu taburi irisan daun bawang, lada bubuk, dan cabai.

Udang rebus asin manis dengan daging cincang mudah disantap oleh segala usia, terutama anak-anak, lansia, dan yang lemah.

Hidangan ini lezat disajikan dengan sup talas, sayuran rebus, atau tumisan. Hidangan ini tidak terlalu sulit dibuat, Anda bisa membuatnya di rumah untuk hidangan keluarga yang lezat.

Agar udang rebus dengan daging babi cincang lebih lezat, taburi daun bawang cincang dan lada bubuk di atasnya, aduk rata, lalu matikan kompor. Dengan begitu, udang rebus dengan daging babi cincang akan tetap cantik dan lezat hingga suapan terakhir.

Udang rebus dengan daging babi cincang adalah hidangan yang cocok untuk hari-hari sibuk dan dianggap sebagai "hidangan nasional" bagi banyak keluarga. Meskipun udang rebus manis asin dengan daging babi cincang sederhana, hidangan ini memiliki rasa, cita rasa, dan emosi yang kuat, sehingga mudah dinikmati semua orang.

Saat ini, banyak keluarga muda sibuk dengan pekerjaan, tetapi di penghujung hari, sepiring udang rebus dan babi cincang manis gurih sudah cukup untuk menghilangkan segala penat. Tak perlu terlalu memikirkan apakah udang atau dagingnya direbus terlebih dahulu, mengiris tipis atau tebal, berapa banyak udang atau sedikit... karena yang penting adalah orang yang menyiapkan hidangan ini melakukannya dengan penuh cinta dan perhatian. Dengan begitu, hidangan udang rebus dan babi cincang manis gurih ini akan menyatu dengan seluruh keluarga dan siapa pun yang menyantapnya akan merasakan kelezatannya.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tom-kho-voi-thit-bam-theo-cach-sau-an-la-ghien-va-ngon-hoan-hao-172250715173151804.htm