新たな状況における食品安全の確保

(Baothanhhoa.vn) - 9月9日、省食品安全衛生局は新たな状況における食品の安全性確保に関するワークショップを開催した。

会議には、州内の寄宿学校の代表者、食品供給業者、学校に給食や食品を供給する企業が出席した。

ワークショップでは、省食品安全部局長のレ・ホン・ソン氏が開会の辞を述べた。

近年、 タインホア省における食品安全確保の取り組みは、省党委員会、人民評議会、人民委員会の緊密な指導と指導を受けており、各レベル・各部門の連携に加え、専門職員の努力と地域社会の意識向上も相まって、着実に進められています。検査、審査、監督活動は定期的に展開され、食品安全管理のための多くのモデルとソリューションが明確な成果をもたらし、人々の健康の保護と地元の食品・製品に対する社会の信頼向上に大きく貢献しています。

しかし、現状では、食品安全規制違反が依然として複雑であること、原材料の供給源が十分に管理されていないこと、消費者のニーズがますます多様化していることなど、多くの困難と課題も生じており、特に、学校厨房や生徒に給食や食品を提供する施設における食品の安全性の確保は、社会全体の懸念事項となっています。

こうした状況下、食品安全に関する法制度は、特に中央政府の新たな規則や、食品安全管理を省レベルと村レベルの2段階に分権化するタインホア省人民委員会の指示文書など、改善が進められています。こうした管理の潮流は、地方自治体がより積極的かつ実践的な対応を行える環境を整えるだけでなく、国家管理から実施機関に至るまで、あらゆる段階における能力向上、連携強化、そして責任の強化を必要としています。

記者は食品安全活動に関するいくつかの新しいテキストコンテンツを更新しました。

ワークショップでは、行政違反の取り扱いに関する政令118/2021を改正および補足する政令68/2025/ND-CP、専門的な検査活動に関する政令217/2025/ND-CP、学校食堂の請負業者の選定をガイドする政令214/2025/ND-CP、および省内の食品安全保証の状況について、代表団に最新情報が伝えられた。

代表者たちはワークショップで議論した。

同時に、学校厨房や学校への給食・食品供給部門の管理における未解決の問題について議論し、新しい文書の傾向と実際の要件に沿って実行可能な解決策を交換・提案し、安全で健康的かつ持続可能な教育環境の構築に貢献し、実際の経験、困難、問題を共有し、新しい状況における食品安全管理の有効性を向上させるための解決策を提案します。

トハ

出典: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm