食物繊維が豊富でカロリーが低く、減量が必要な中年女性に最適な4つのデンプン源

でんぷん質を完全に排除するのは、体重や脂肪を減らす安全な方法ではありません。代わりに、ポップコーン、ひよこ豆、サツマイモ、キヌアといった良質な炭水化物源を選びましょう。これらは満腹感があり、栄養価が高く、食物繊維も豊富で、低カロリーです。

オリジナルで添加物が少ないポップコーンは、中年女性の減量をサポートします。（出典：Pixabay）

減量を目指す人の多くは、カロリー不足を作り出し、体に余分な脂肪をエネルギー源として燃焼させるために炭水化物を控えがちです。しかし、特定の栄養素群を極端に減らすことは推奨されません。

炭水化物は満腹感を与えるだけでなく、一日を通して脳と体が活動し機能するためのエネルギーを供給する主要栄養素でもあります。

厳しい食事制限をする代わりに、健康的で食物繊維が豊富で低カロリーの炭水化物を優先的に摂取しましょう。こうすることで、空腹感や食べ物への渇望を感じることなくカロリー不足を達成できるだけでなく、集中力を維持し、炭水化物不足による倦怠感や疲労感を防ぐことができます。

1. ポップコーン

MyHealthTeam の栄養士エイブリー・ゼンカー氏によると、映画館でおなじみのスナック菓子は、できるだけ添加物を少なくして、本来の形で食べることを優先する限り、減量中の女性にとって理想的な炭水化物源となるそうです。

アナリストは次のように述べています。「ポップコーンは低カロリーで食物繊維が豊富な全粒穀物で、中年女性の減量をサポートします。ボリュームたっぷりなのに低カロリーなので、余分なカロリーを摂取することなく、たくさん食べることができます。」

ポップコーンの実際の量により、見た目も満足感も満腹感が向上し、カロリー量に関係なく満腹感が増すことがわかっています。

ポップコーンに含まれる食物繊維は、炭水化物の血流への吸収を遅らせるのに役立ちます。これは特に40歳以上の女性にとって重要です。閉経前後にはインスリン感受性が弱まる傾向があるからです。

2. サツマイモ

専門家のシュルツ氏によると、サツマイモは食物繊維が豊富でベータカロチンが豊富なため、減量には理想的なでんぷん源であり、「精製炭水化物の欠点がなく、血圧を調節し、安定したエネルギー供給を提供する」とのこと。

さらに、専門家はこのデンプン源を、調理の容易さとレシピの汎用性から高く評価しており、塩味料理にも甘味料理にも使える食材となっています。時間がない方は、サツマイモを茹でたり、エアフライヤーで焼いたりするだけで手軽に楽しめます。

3. ひよこ豆

この種類の豆は、満腹感を与えるデンプン含有量だけでなく、タンパク質やその他の多くの栄養上の利点もあって、栄養士のリサ・シュルツ氏に高く評価されています。

「豆は食物繊維と植物性タンパク質を豊富に含み、血糖値を安定させ、満腹感を長く持続させるので、その後の食べ過ぎを防ぐことができます。」

専門家は、ひよこ豆を蒸してサラダに加えたり、つぶして健康的な焼き菓子を作ったりすることを推奨しています。

4. キヌア

シュルツ氏は、米の代わりに食べられるもう一つの理想的な炭水化物源はキヌアだと提案している。

専門家はこう言います。「これはグルテンフリーの全粒穀物シリアルで、9種類の必須アミノ酸をすべて含む完全なタンパク質を提供します。」

「これはゆっくり消化される炭水化物の一種で、エネルギーを維持し、食欲を効果的に抑えるのに役立ちます。」

出典: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html