大気汚染、能動喫煙と受動喫煙、微粒子状物質は、肺の健康にますます悪影響を及ぼしている。これらはすべて、肺がんのリスクを高める要因であると、アメリカのウェブサイト「Eating Well」は述べている。
ニンニクとタマネギは、肺にとって非常に有益な植物です。
写真：AI
ニンニクとタマネギが肺の健康にもたらす効果は以下のとおりです。
肺がんのリスクを軽減する。
医学誌「Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention」に掲載された研究で、 科学者たちは1400人以上から収集したデータを分析した。その結果、週に少なくとも2回生ニンニクを食べた人は、ニンニクをほとんど食べない人に比べて肺がんのリスクが約44％低いことがわかった。
この研究では、喫煙者や炭火の煙に日常的にさらされている人では、このリスクがさらに大幅に低下することも明らかになった。これは、ニンニクが呼吸器系を通して吸入される発がん性物質の有害な影響を部分的に相殺する可能性があることを示唆している。
さらに、他のいくつかの研究では、ニンニクとタマネギは胃がん、大腸がん、頭頸部がんなど、他の種類のがんのリスクを軽減するのに役立つことも明らかになっています。ただし、専門家は、ニンニクとタマネギは予防薬としてではなく、あくまで日常の食事の一部として摂取すべきだと指摘しています。
タバコの煙や大気汚染によって引き起こされるDNA損傷を軽減する。
タバコの煙、排気ガス、微細粉塵には多くのフリーラジカルや強力な酸化剤が含まれており、肺細胞のDNAに損傷を与えます。これは、細胞突然変異やがん形成につながる最初の段階と考えられています。
ニンニクの重要な効果の一つは、その有機硫黄化合物によるものです。これらの化合物は、タバコの煙や排気ガスに含まれる発がん性物質から有害な代謝産物が生成されるのを抑制することが示されています。さらに、有機硫黄化合物は体内の抗酸化酵素の活性を高めます。
タマネギに含まれる成分の中で特に注目すべきは、強力な抗酸化物質であるケルセチンです。医学誌「Carcinogenesis」に掲載された研究によると、ケルセチンを豊富に含む食品、特にタマネギやリンゴを多く摂取する人は、肺がんのリスクが低く、特に喫煙者においてその傾向が顕著であることが示されています。
肺組織の構造を保護する
慢性炎症は、がんの発症における重要な要因と考えられています。喫煙、受動喫煙、大気汚染はすべて、呼吸器系の持続的な炎症を引き起こす可能性があります。ニンニクとタマネギは、有機硫黄化合物とフラボノイドを含み、その抗炎症作用について広く研究されています。
したがって、これら2種類の植物は香辛料としてだけでなく、炎症を軽減し、肺組織の構造を保護し、がんの初期段階の形成にも影響を与える効果がある。
専門家は、ニンニクやタマネギは体に良いものの、喫煙や大気汚染のひどい環境での日常的な呼吸によって引き起こされる害を補うことはできないと指摘している。Eating Wellによると、健康的な食生活に加えて、禁煙、受動喫煙の回避、粉塵、煙、化学物質への曝露を制限することが依然として重要な対策である。
出典：https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm
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