大気汚染、能動喫煙と受動喫煙、そして微粒子物質は、肺の健康にますます悪影響を及ぼしています。アメリカのウェブサイト「Eating Well」によると、これらはすべて肺がんのリスクを高める要因です。
ニンニクとタマネギは肺にとって非常に有益な植物です。
写真：AI
ニンニクとタマネギが肺の健康に与える効果をご紹介します。
肺がんのリスクを軽減します。
Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention誌に掲載された研究で、 科学者たちは1,400人以上から収集したデータを分析しました。その結果、生ニンニクを週2回以上摂取した人は、ニンニクをほとんど摂取しなかった人に比べて、肺がんのリスクが約44%低いことがわかりました。
この研究では、喫煙者や定期的に炭の煙にさらされる人では、このリスクがさらに顕著に低下していることも明らかになりました。これは、ニンニクが呼吸器から吸入される発がん物質の有害な影響を部分的に相殺する可能性があることを示唆しています。
さらに、ニンニクとタマネギは、胃がん、大腸がん、頭頸部がんなど、他の種類のがんのリスクを軽減する効果があることが、他のいくつかの研究で明らかになっています。しかし、専門家は、ニンニクとタマネギは予防薬としてではなく、日常の食事の一部として摂取すべきだと指摘しています。
タバコの煙や汚染物質による DNA 損傷を軽減します。
タバコの煙、排気ガス、微粒子には多くのフリーラジカルと強力な酸化剤が含まれており、肺細胞のDNAに損傷を与えます。これが細胞の変異やがん形成につながる最初のステップと考えられています。
ニンニクの重要な効果の一つは、その有機硫黄化合物の影響です。これらの化合物は、タバコの煙や排気ガスに含まれる発がん物質からの有害な代謝物の生成を減少させることが示されています。さらに、有機硫黄化合物は内因性抗酸化酵素の活性を高めます。
タマネギに含まれる際立った化合物は、強力な抗酸化物質であるケルセチンです。Carcinogenesis誌に掲載された研究によると、ケルセチンを豊富に含む食品、特にタマネギやリンゴを多く摂取する人は、特に喫煙者において肺がんのリスクが低いことが示されました。
肺組織構造の保護
慢性炎症は、がんの発生に重要な要因と考えられています。喫煙、受動喫煙、大気汚染はいずれも呼吸器系に持続的な炎症を引き起こす可能性があります。ニンニクとタマネギは、有機硫黄化合物とフラボノイドを含み、その抗炎症作用について広く研究されてきました。
したがって、これら 2 つの植物はスパイスとしてだけでなく、炎症を軽減し、肺組織の構造を保護し、癌形成の初期段階に影響を与えるのにも役立ちます。
専門家は、ニンニクやタマネギは有益ではあるものの、喫煙や高度に汚染された環境での日常的な呼吸によって引き起こされる害を補うことはできないと指摘しています。Eating Wellによると、適切な食生活に加えて、禁煙、受動喫煙の回避、そして粉塵、煙、化学物質への曝露を制限することが依然として重要な対策です。
出典: https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm
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