ライギョはハウザン省の重要な水生種であり、高い経済的価値と環境条件に対する優れた耐性を持っています。
そのため、村内の多くの世帯が、利用可能な条件を活用してこの魚種の養殖を行っています。その典型的な例として、ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュン村第10集落のグエン・ヴァン・チャック氏一家によるスナメリの商業養殖モデルが挙げられます。このモデルは一家に比較的高い収入をもたらし、世帯の経済発展に貢献しています。
グエン・ヴァン・チャック家は、ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュン村で、商業用のライギョ養殖のモデルを最も早く再現した一家の一つである。
彼はスナメリの商業養殖に約6年の経験があることで知られています。当初は、技術、種苗、病気の管理など、多くの困難に直面しました。
しかし、一定期間の研究、学習、経験の交換、そしてコミューンや地区レベルの技術職員からの技術的アドバイスを受けた結果、彼は今では自力で種子や飼料を調達し、病気を効果的に管理できるようになりました。
チャック氏は、面積1,500平方メートルの池で、7万匹のスナギナマズの幼魚と1万匹のイシダイを飼育した。
チャック氏の家族は、ハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュン村で、スジナマズの養殖農家を営んでいます。チャック氏はスジナマズに加え、イシダナマズも養殖しています。スジナマズとイシダナマズはどちらも特産品です。
9ヶ月間の養殖を経て、スナメリの総重量は1万キログラムを超えました。スナメリは業者によって1キログラムあたり6万5000ドンで買い取られました。経費を差し引いた後でも、チャック氏は1億5000万ドン以上の利益を上げました。
チャック氏は、ホシザメの養殖モデルに約6年間携わった後、「ホシザメを効果的に養殖し、利益を増やすには、まず、信頼できる養殖施設から健康で均一な大きさの稚魚を選び、その稚魚を検疫する必要があります」と語った。
効率を高めるために、この特別な魚を育てる過程で、彼は定期的に魚の餌にビタミン C、消化酵素、マルチビタミンも補給しています。
特に、寄生虫病や出血性疾患といった一般的な魚病に対する定期的な予防措置が不可欠です。さらに、養殖業者は池の衛生状態を良好に保ち、水質環境とpH値を適切な範囲に保つ必要があります。
毎日魚に餌を与える際は、餌の量を確認し、過剰に与えないように調整してください。餌を与えすぎると池の水を汚し、病気が発生しやすい状況を作り出してしまう可能性があります。
チャック氏は長年の経験に加え、様々な分野で開催されるライギョ養殖に関する研修会やワークショップに定期的に参加し、新たな技術を習得しています。池でライギョを飼育するプロセスと技術を深く理解しているため、チャック氏の養殖シーズンは一貫して高い成果を上げています。
池でホシザメを商業的に養殖するモデルは現在、高い経済効率を生み出しており、コミューンの農民が家計を持続的に発展させる条件を整え、地域の新しい農村地域の建設に貢献しています。
ビトゥイ県ビチュンコミューン（ハウザン省）の農家、チャック氏の家族が飼育しているイシダイ養殖模型の別画像。
チャックさんの家族はハウザン省ヴィトゥイ郡ヴィチュン村の農家で、彼らはスナメリを陸揚げして商人に売っている。
商人たちは、チャック氏の家族の特産物であるスナメリを計量した後、輸送のために魚を袋に詰める準備をしている。
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出典: https://danviet.vn/ca-that-lat-cuom-dep-ma-dan-hau-giang-nuoi-thanh-cong-ao-dat-bat-10-tan-ban-65000-dong-kg-20240602230848135.htm
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