豚に米酒のもろみと黒酢を与えると、豚の毛が滑らかになり、皮膚が赤くなると、ソクチャンの裕福な農家が言う。

ソクチャン省クーラオズン県アンタン2コミューンのクアック・ティ・フォン・ロアンさんの家族が実践している、黒もち米酒を醸造し、残ったもろみを豚の飼料として利用するモデルは、良好な経済的成果を生み出している。

黒もち米酒を醸造し、残ったもろみを豚の飼料として利用するモデルは、アンタン2村の農家の家族経済の発展に効果があることが証明された。

近年、同地区では多くの模範的な経済モデルが広く導入され、多くの農家が経済を安定させ、貧困から脱却するのを助けています。しかし、アンタン12村で最も顕著な例は、ソクチャン省クーラオズン郡アンタン2村ソントン集落の農家である1970年生まれのクアック・ティ・フォン・ロアンさんが、黒もち米酒の醸造と養豚を組み合わせ、経済発展を実現したモデルです。

彼女は模範的な党員であり、模範的な農民であり、家族、親戚、村の他の女性たちに党の指針や政策、国の法律や規則、地方の規制をすべて厳守するよう先導し、奨励しています。

農業と小規模な商売を営む伝統のある家庭に生まれ、コミューンでは準貧困家庭に分類される彼女は、数々の事業の失敗にも関わらず、ひるむことなく、祖父母から受け継いだルオ（米酒）の醸造技術を熱心に研究し、習得し続けた。

当初は、普通のもち米から酒を醸造して販売していましたが、黒もち米酒の市場需要が高まったため、黒もち米酒造りを学び、経験を積むことにしました。

多くの研究と実験を経て、彼女はついに黒もち米酒の製造に成功し、家族独自のブランドを生み出しました。

黒もち米酒のブランドは、ソクチャン省クーラオズン郡アンタン2村の農家、クアック・ティ・フォン・ロアンさんの一族が所有しています。ロアンさんは、もち米酒の蒸留工程で残ったもち米（発酵させた米の残渣）を豚の飼料として利用しています。

彼女はこう語った。「研究を通して、黒もち米酒には多くの健康効果があることがわかったので、家族の経済発展のために、大胆にも醸造と販売に投資しました。」

米酒を醸造する際に残った醪（醸造工程で残った残留物）をどうしたらよいか分からなかったため、醪を豚の飼料として使うというアイデアを思いつきました。

黒もち米酒の1日の販売量は20リットル前後で、価格は1リットルあたり35,000ドンで、1日あたり700,000ドン以上の収入を生み出している。

そして、最終的な副産物である残ったマッシュ（発酵させた米の残渣）は、雌豚1頭と肥育豚14頭の飼料として使用され、彼女の家族は養豚から年間1億ドン以上を稼いでいます。

彼女はグループ内で常に積極的なメンバーの役割を果たしており、グループ内で回転基金を実施するなど、他の女性を動員して効果的なモデルや取り組みを構築しています。

彼女は毎月、貯蓄グループの女性たちに、一人当たり20万ドンを寄付して困窮している人々が家計のためにお金を借りられるように積極的に働きかけており、その額は月々約600万ドンに上ります。

彼女は実際の活動を通じて、2019年から現在までに23人の女性が総額1億3,800万ドンを超える回転資金を借りるのを支援してきました。

これを通じて、カシューグループの女性メンバーは安定した家庭経済を築き上げ、毎年、グループのメンバーは模倣運動の3つの基準と、5つのノーと3つのクリーンを備えた家族を築く8つの基準を達成しています。

地元当局もクアック・ティ・フォン・ロアン氏のビジネスモデルを高く評価しており、彼女がこのビジネスモデルを今後も発展させ、特に地元経済の安定と、ソクチャン省クーラオズン郡全体の経済発展に貢献することを期待している。

出典: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm