ベトナムの企業は、中国市場に自信を持って「サプライズ」商品を投入している。

6回にわたる上海国際輸入博覧会（CIIE）の期間中、ベトナム企業はコーヒー、カシューナッツ、フルーツドリンク、ツバメの巣ドリンクなど、主力商品を中国のパートナーに展示してきた。

このフェアでは、TH true MILK ブランドで知られるTH グループが、多くのパートナーにとって驚きの製品である TH true BUTTER 天然無塩バターを発表しました。

予想外の起源

11月5日から10日まで、中国・上海の中央国家展覧センターで開催された上海国際輸入博覧会（CIIE）には、152カ国が参加し、総面積42万平方メートルを超える会場で各国の製品が展示されました。国家展覧センターの巨大な収容力と博覧会のスケールは、初めて訪れる多くの来場者を圧倒することでしょう。

50社以上の企業が出展するベトナム展示エリアは、食品・農業に特化した展示ゾーン1にあります。初日の11月5日には、 商工省のグエン・シン・ニャット・タン副大臣が参加企業を訪問し、懇談を行いました。ニャット・タン副大臣によると、ベトナムの紅茶、コーヒー、飲料ブースは高い水準を維持しており、ドリアン（ドリアンの房を模したドリアン型アイスクリーム）、ハーブ、飲料など、一部の製品ラインでは画期的な製品が発表されたとのことです。

グエン・シン・ニャット・タン商工副大臣がCIIE 2024貿易見本市のTHブースを訪問。

しかし、彼はTH true MILKのブースにかなり長く留まり、今回のフェアでTHが低温殺菌牛乳、各種ヨーグルト、ナッツミルクなどの国産ブランド製品だけでなく、無塩バターとガックオイルという2つの新製品ラインも展示していることを知り、より深い会話を交わしました。このうち、TH true BUTTER Natural Unsalted Butterは、THが2016年から開発を進めてきた製品ラインで、ベトナムで非常に人気があります。フェアでの製品紹介に加え、THは2024年8月から河北省、上海、杭州に無塩バターを直接輸出しており、この製品ラインを取り扱う忠実な小売店やスーパーマーケットチェーンを確立しています。

ナット・タン副大臣は、これまでこの地域の国々が無塩バターについて議論する際、酪農と無塩バター加工の伝統を持つEUとニュージーランドを挙げることが多かったと強調した。ベトナムにも、中国のような10億人を超える市場に供給できる無塩バターを大量生産できる企業があるとは誰も考えていなかった。

イベントではTHの無塩バター製品が展示されました。

THの長年の販売代理店がTHから無塩バターを購入する理由は、THが世界最大級のハイテク閉ループ集中畜産農場（2020年に記録を樹立）を所有し、約7万頭の乳牛を飼育していること、そしてTHの生乳製品「true MILK」が長年にわたり信頼を得ていることを知っているからです。THは、畜産、群管理技術、畜舎に関するAfimilk（イスラエル）システム、疾病管理および獣医療に関するニュージーランドシステム、飼料配合および給餌計画を管理するDNSソフトウェアシステムOne One、そして日本、イスラエル、オランダの水・廃棄物処理プロセスと設備など、最先端の生産管理システムを導入しています。

2024年初頭までに、THの乳製品工場は1日あたり100万リットル以上の牛乳を処理しており、その生乳はすべてTHの自社農場で調達され、THの基準を満たしているため、供給源における完璧な一貫性が保証されています。この大量の生乳とハイテク加工を組み合わせることで、THは中国などの潜在的市場への無塩バターの加工と輸出を完全にコントロールしています。

国際的な技術を駆使したプレミアムな天然バター製品。

THグループの国際事業担当ディレクター、ホアン・ティ・タン・トゥイ氏は、TH True BUTTER製品は純粋で新鮮な牛乳脂肪のみから作られており、添加物は一切含まれていないと説明しました。栄養学の専門家は、バターは脂肪分を豊富に含み、主に非常に豊富なエネルギー源であると考えています。さらに、バターにはビタミンA、D、E、Kなど、乳由来の脂溶性ビタミンが数多く含まれています。純粋で新鮮な牛乳から作られているため、THバターはこれらの特性をすべて保持しています。

TH true BUTTERのナチュラル無塩バターは、そのオフホワイト色（製品の自然な色）で栄養学の専門家からも高く評価されています（一部の類似製品は淡黄色のものが多いのに対し）。この色の違いは、牛の品種、飼料、気候、飼育環境、そして食生活によるものです。料理の専門家によると、アメリカやヨーロッパ産のバターやチーズ製品は通常、自然なオフホワイト色をしています。TH true BUTTERは、ヨーロッパやアメリカの製品に匹敵する品質を実現しています。

TH true BUTTERの無塩バターは、新鮮なミルクの風味が高く評価されており、日常使いはもちろん、さまざまな料理、ケーキ、デザートの調理にも最適です。

実際には、天然バターの方が風味がよいため、そのまま使用したり、高級食品の調理に好んで使われることが多いのです。

THの無塩バターは、イタリアとスイスの技術に加え、伝統的なヨーロッパの加工方法を用いて生産されています。加工ラインはISO 22000およびHACCP規格に準拠し、無菌製造環境、高い衛生基準、そして特殊な空気ろ過および温度管理システムを備えています。そのため、急成長を遂げている中国市場への参入により、THは従来の生産国からの無塩バター供給減少のリスクに直面しながらも、この機会を捉え、無塩バターの輸出を拡大することができました。

ブースを訪れたパートナーたちと協力するTHグループの国際事業担当ディレクター、ホアン・ティ・タン・トゥイ氏（左）。

ハイフォン港から、TH true BUTTER無塩バターは、ますます優れた物流システムのおかげで迅速に輸送され、上海国際港に到着し、地域の店舗に配送されます。

見本市では、中国全土（上海、武漢、北京、広州を中心に）に1,000以上のスーパーマーケットチェーンを展開するHotmaxxの購買マネージャー、ディエン・キエウ・ミー氏がこの製品ラインを徹底的に調査し、近い将来に購入契約を締結することを決定すると述べました。

最近、ベトナムへの公式訪問中に中国の李強首相がTHグループのブースを訪問しました。

THのような大手食品・飲料企業の強みは、独自の道を切り開き、国内外の見本市やイベントを通じて画期的な新製品ラインを国際市場に投入することです。過去15年間、THの製品は一貫してナショナルブランドの地位を確立し、現在ベトナムの牛乳市場シェアの45%を占めています。200種類を超える牛乳、飲料、健康食品のエコシステムを構築し、様々な年齢層に適した多様な選択肢を提供することで、THは正しい方向性を選び、国内外の消費者を魅了することに成功しています。

中国国際輸入博覧会（CIIE）は、中国政府が商務部と上海市人民政府の指導の下、2018年から上海で開催している年次貿易見本市です。中国市場を世界に開放し、各国に14億人を超える市場へのアクセス機会を提供し、「一帯一路」構想とグローバリゼーションに貢献し、グローバルサプライチェーンの維持・促進を目指す重要な貿易促進イベントとされています。

中国政府は開幕日に、CIIE 2024は高品質な栄養製品の展示に重点を置くべきというメッセージを伝えました。今回初めて、同見本市はデジタル経済、グリーン開発（二酸化炭素排出削減）、ライフサイエンス、製造技術の4つの分野に重点を置くことになります。

出典: https://danviet.vn/doanh-nghiep-viet-tu-tin-dua-san-pham-bat-ngo-vao-thi-truong-trung-quoc-2024110619334621.htm