2025年11月15日現在の国産胡椒価格
具体的には、ダクラク胡椒の価格は1kgあたり146,000ドンで、昨日より500ドン/kg上昇しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は1kgあたり144,500ドンで、昨日と変わらずでした。 ダクノン胡椒の価格は本日1kgあたり146,000ドンで、昨日より500ドン/kg上昇しました。
南東部地域では、 バリア・ブンタウ省の胡椒価格は現在144,000 VND/kgで、昨日から変わらず。ビンフオック省では、胡椒価格は今日144,500 VND/kgで、昨日と比較して500 VND/kg上昇した。
| 州（調査地域） | 購入価格 （単位：VND/kg） | 変化 （単位：VND/kg） |
| ダクラク | 14万6000 | +500 |
| ジアライ | 144,500 | - |
| ダックノン | 14万6000 | +500 |
| バリア・ブンタウ | 144,000 | - |
| ビン・フオック | 144,500 | +500 |
| ドンナイ | 144,000 | - |
商工省輸出入局の報告書によると、多くの主要な栽培地域で天候不順が続き、2025年には世界のコショウの生産量がわずかに減少する可能性があるという。しかし、サプライチェーンは依然として需要を満たす能力があり、天候が良好で植え替えプログラムが継続して実施されれば、2026年には生産量が約53万3000トンまで回復する可能性がある。
ベトナムでは、多くの胡椒栽培地域が嵐13号と長引く雨、そして洪水の影響で深刻な被害を受けています。ザライ省だけでも11,861ヘクタール以上の農作物が浸水し、倒壊しました。そのうち、胡椒、コーヒー、バナナ、パッションフルーツなどの多年生作物は49ヘクタール近くが被害を受けました。省全体の農業被害は数千億ドンに上ると推定されています。
これらの影響により、特に春節直後に収穫が始まることから、今後の唐辛子の収穫量に対する懸念が高まっています。中部高地と南東部の主要栽培地域では、植物が回復に間に合わなければ、生産性が低下するリスクに直面しています。
異常気象が続く中、2025年の胡椒産業は多くの課題に直面すると予測されています。農家による植え直しと被害からの回復を支援することは、生産量の安定化と2026年の復興の基盤構築に重要な役割を果たすでしょう。
今日の世界の胡椒価格
国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり7,108米ドル（0.13%上昇）、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり9,745米ドル（0.13%上昇）と発表しました。
ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,175米ドル（1.23%上昇）でした。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり9,200米ドルで横ばいでした。同国のASTA白コショウの価格は1トンあたり12,300米ドルでした。
ベトナムの黒コショウの価格は現在、高値で安定しており、500 g/l で 6,400 米ドル/トン、550 g/l で 6,600 米ドル/トン、白コショウで 9,050 米ドル/トンで取引されています。
ドナルド・トランプ米大統領による関税導入の決定は、インド・ケーララ州ワヤナードの胡椒市場に広範な影響を及ぼしている。スリランカ経由でブラジル産胡椒がインドに急激に流入したことで、両地域は17,000kmも離れているにもかかわらず、インド国内の胡椒価格が急落している。この事態は、地元の取引業者に大きな懸念をもたらしている。
インドの胡椒市場は供給不足に陥っており、農家直送価格は1kgあたり700ルピーを超えています。しかし、安価なブラジル産胡椒の輸入が市場に参入したことで、価格は1kgあたり650ルピーを下回りました。これは、米国が輸入関税を50%に引き上げたことでブラジルが新たな市場を開拓する必要が生じ、インドの胡椒輸出が追加関税によって阻害されているためです。
貿易協定の制約により、インドはスリランカからの胡椒輸入量を制限する余地がほとんどありません。両国間のFTAでは、スリランカは2,500トンの胡椒を無税で輸出することが認められており、SAFTAでは8%の優遇税率でそれ以上の量を輸出することが可能です。これは、ブラジル産胡椒がインド市場に「こっそり」と入り込むことを許す抜け穴となっています。
国内供給が30～35%急減する中、農家や流通業者は祝祭シーズンと冬季に価格が上昇すると予想しています。しかし、輸入胡椒の大量流入は価格をさらに下落させ、農家に大きな圧力をかけ、インドの胡椒産業の将来に対する懸念を高めています。
出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-gia-tieu-an-do-giam-manh-10311445.html
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