有機ドラゴンフルーツを粘り強く、真剣に育てる

グエン・ティ・タンさんによると、オーガニックドラゴンフルーツの生産はそれほど複雑ではなく、成功の鍵となるのは忍耐と真剣さだ。

ヴァンチュック村（ビンフック省ラップタック県）のグエン・ティ・タンさんの家族が栽培する赤い果肉のドラゴンフルーツ畑は、最近、買い付けを競う商人たちで賑わっています。多くの人が、良質のドラゴンフルーツを箱買いするためなら、1～2倍の値段を躊躇なく支払います。

グエン・ティ・タンさんによると、ドラゴンフルーツを有機栽培で成功させるには、粘り強さと真剣さが必要だという。写真：チュン・クアン

タンさんによると、このような喜びの理由は、彼女の家族が育てた500本のドラゴンフルーツのすべてが、農薬や化学肥料を「一切使わず」有機栽培されているためで、そのおいしさと食品の安全性が保証されているため、商人たちにとても好評だという。

2021年、彼女の家族は、作物生産・植物保護局、省農業普及センターからの技術支援、およびQue Lam Phuong Bac社（Que Lamグループ傘下）からの投入資材（有機肥料、生物製品）の提供を受けて、有機農業に携わりました。

新しい農業形態に取り組み始めた当初、彼女は不安と戸惑いを抱えていました。しかし、実践を重ねるごとに上達していきます。彼女は実践を重ねるうちに学び、有機栽培はそれほど複雑でもなければ、従来の栽培方法とそれほど変わらないことに気づきました。

唯一の違いは、化学肥料ではなく有機質と生物肥料を用いることで、土壌の栄養価と多孔性を高め、土壌中の有益な微生物が成長し、環境を保護するための条件を整えることです。これにより、植物は栄養分を容易に吸収し、健全に成長・発達し、害虫や病気に対する抵抗力を高めることができます。

化学肥料の代わりに有機肥料を使用すると、土壌の栄養分量が増加し、土壌の緩みが促進されます。写真： Trung Quan

タンさんは、ドラゴンフルーツの有機栽培を成功させる鍵は、粘り強さと真剣さにあると語りました。なぜなら、化学肥料を長期間使用すると土壌が硬くなり、栄養分が不足するからです。植物はすぐに溶けてしまう栄養分を吸収することに慣れているため、転換時には、植物に与える有機肥料の割合を徐々に増やし、完全に置き換えるまでには長い時間がかかります。

ドラゴンフルーツ1株あたり、年間約50kg（平均年4回、1回あたり12～13kg）の有機肥料と定期的な生物農薬散布が必要です。これらの資材は化学農薬よりもコストがかかります。そのため、生産者が粘り強く、有機栽培技術を厳格に守り、安易で軽率な習慣を変えなければ、成功は難しいでしょう。

タン氏によると、モニタリングの結果、有機栽培のドラゴンフルーツの平均収穫量は1株あたり年間25～30kgで、従来の栽培方法とそれほど変わらないとのことです。しかし、得られるその他のメリットも決して小さくありません。

ドラゴンフルーツ畑は家族の生活エリアのすぐそばにあるため、化学薬品を一切使用していないため、環境が清潔になり、家族の健康状態も向上します。さらに、土壌の「健康」が向上することで、植物はより健康で丈夫になり、手入れの手間も軽減されます。

有機栽培のドラゴンフルーツは商人に非常に人気があり、販売価格は常に高く保たれています。写真：クアン・ドゥン

特に、この製品は消費の利便性を高め、品質と食品安全に対する市場のますます厳しさを増す要求を満たしています。そのため、販売価格は従来の栽培方法による製品よりも常に1kgあたり5,000～7,000ドン高くなっています。

「有機農業の利点と安全性は誰もが理解しています。生産者自身も変化を恐れていません。しかし、最も重要なのは市場を確保し、この製品ラインの安定した生産量と適正価格を確保することで、大多数の人々が化学物質に頼る農法を変えるきっかけを作ることです」とタン氏は力説した。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html