有機ドラゴンフルーツを粘り強く真剣に育てる

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グエン・ティ・タンさんによると、オーガニックドラゴンフルーツの生産はそれほど複雑ではなく、成功の鍵となるのは忍耐と真剣さだ。

ヴァンチュック村（ビンフック省ラップタック県）のグエン・ティ・タンさんの家族が栽培する赤い果肉のドラゴンフルーツ畑は、最近、買い付けを競う商人たちで賑わっています。多くの人が、良質のドラゴンフルーツを箱買いするために、1～2倍の値段を躊躇なく支払います。

Theo chị Nguyễn Thị Thanh, muốn trồng thanh long theo hướng hữu cơ thành công phải kiên trì, nghiêm túc. Ảnh: Trung Quân. — グエン・ティ・タンさんによると、ドラゴンフルーツを有機栽培で成功させるには、粘り強さと真剣さが必要だという。写真：*チュン・クアン*

タンさんによると、このような喜びの理由は、彼女の家族が育てている500本のドラゴンフルーツの柱すべてが、農薬や化学肥料を「使わず」有機栽培されているためであり、そのおいしさと食品の安全性が保証されているため、商人たちにとても好評だという。

2021年、彼女の家族は、作物生産・植物保護局、省農業普及センターからの技術支援、およびQue Lam Phuong Bac社（Que Lamグループ傘下）からの投入資材（有機肥料、生物製品）の提供を受けて、有機農業に携わりました。

新しい農業形態に取り組み始めた当初、彼女は戸惑い、不安を感じていました。しかし、練習を重ねるごとに上達していく中で、彼女は学びを深めていきました。そして、有機栽培はそれほど複雑でも、従来の栽培方法とそれほど変わらないことに気づいたのです。

唯一の違いは、化学肥料ではなく有機質と生物肥料を用いることで、土壌の栄養価と多孔性を高め、土壌中の有益な微生物が成長し、環境を保護するための条件を整えることです。これにより、植物は栄養分を容易に吸収し、健全に成長・発達し、害虫や病気に対する抵抗力を高めることができます。

Việc sử dụng phân bón hữu cơ thay thế phân bón hóa học giúp tăng lượng dinh dưỡng, độ tơi xốp của đất. Ảnh: Trung Quân. — 化学肥料の代わりに有機肥料を使用すると、土壌の栄養分量と多孔性が向上します。写真： *Trung Quan*

タンさんは、ドラゴンフルーツの有機栽培を成功させる鍵は、粘り強さと真剣さにあると語りました。化学肥料を長期間使用すると土壌が硬くなり、栄養分が不足するからです。植物はすぐに溶けてしまう栄養分を吸収することに慣れているため、転換時には、植物に与える有機肥料の割合を徐々に増やし、最終的に完全に置き換えるまでには長い時間がかかります。

ドラゴンフルーツ1株あたり、年間約50kg（平均4回、1株あたり12～13kg）の有機肥料と定期的な生物農薬散布が必要ですが、これらの資材は化学農薬よりもコストがかかります。そのため、生産者が粘り強く、有機栽培技術を厳格に守り、安易な栽培の習慣を変えなければ、成功は望めません。

タン氏によると、モニタリングの結果、有機栽培のドラゴンフルーツの平均収穫量は1株あたり年間25～30kgで、従来の栽培方法とそれほど変わらないとのことだ。しかし、得られるその他のメリットも決して小さくはない。

ドラゴンフルーツ畑は家族の生活エリアのすぐそばにあるため、化学薬品を一切使用せず、環境を清潔に保ち、家族の健康状態も向上します。さらに、土壌の「健康」が向上することで、植物はより健康で丈夫になり、手入れの手間も軽減されます。