有機ドラゴンフルーツを粘り強く、真剣に育てる

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ヴィンフックのグエン・ティ・タンさんによると、ドラゴンフルーツを有機栽培するのはそれほど難しいことではないが、成功の鍵は粘り強さと真剣さだという。

ヴァンチュック村（ビンフック省ラップタック郡）のグエン・ティ・タンさんの家族が営む赤い果肉のドラゴンフルーツ農園は、最近、農産物の買付けを競う商人たちで賑わっています。多くの人は、高品質のドラゴンフルーツを手に入れるためなら、1～2倍の値段を躊躇しません。

Theo chị Nguyễn Thị Thanh, muốn trồng thanh long theo hướng hữu cơ thành công phải kiên trì, nghiêm túc. Ảnh: Trung Quân. — グエン・ティ・タンさんによると、ドラゴンフルーツを有機栽培で成功させるには、粘り強さと真剣さが必要だという。写真：*チュン・クアン*

タンさんによると、この喜びの理由は、家族の農場にある500本のドラゴンフルーツの木がすべて有機栽培されており、農薬や化学肥料を「使用しない」ため、そのおいしさと食品の安全性が保証されているため、業者から高く評価されているという。

2021年、彼女の家族は、作物生産・植物保護局、省農業普及センターからの技術支援、およびQue Lam Phuong Bac社（Que Lamグループ傘下）からの投入資材（有機肥料、生物由来製品）の提供を受けて、有機農業に携わるようになりました。

当初、彼女はこの新しい農法の導入に不安と戸惑いを感じていました。しかし、練習を重ねるごとに上達していく中で、有機農法はそれほど複雑でもなければ、従来の農法とそれほど変わらないことに気づきました。

唯一の違いは、化学肥料ではなく、完全に有機質で生物学的な肥料を使用することです。これにより、土壌の栄養と通気性が向上し、土壌中の有益な微生物が繁殖し、環境を保護するのに適した条件が整います。これにより、植物は栄養をより容易に吸収し、健全に成長・発達し、害虫や病気に対する抵抗力を高めることができます。

Việc sử dụng phân bón hữu cơ thay thế phân bón hóa học giúp tăng lượng dinh dưỡng, độ tơi xốp của đất. Ảnh: Trung Quân. — 化学肥料の代わりに有機肥料を使用すると、土壌の栄養分量が増加し、土壌の緩みが促進されます。写真： *Trung Quan*

タンさんは、ドラゴンフルーツを有機栽培で成功させる鍵は、粘り強さと真剣さにあると語りました。化学肥料を長期間使用すると、土壌が固まり、栄養不足に陥ってしまうからです。植物はすぐに溶け出す養分を吸収することに慣れているため、化学肥料を完全に置き換える前に、徐々に有機物の割合を増やしていく移行期間が必要です。

ドラゴンフルーツ1株あたり、年間約50kgの有機肥料（平均4回施肥、1回あたり12～13kg）を使用し、定期的に生物農薬も散布します。これらの資材は化学農薬よりもコストがかかります。したがって、生産者が有機栽培技術を粘り強く真剣に実践し、安価で手軽な方法を優先する習慣を改めなければ、成功は望めません。

タン氏によると、モニタリング調査の結果、有機栽培されたドラゴンフルーツの平均収穫量は1株あたり年間25～30kgに達し、従来の栽培方法と大きな差はないとのことだ。しかし、得られるその他のメリットも相当に大きい。

ドラゴンフルーツの果樹園は家族の生活エリアを取り囲んでいるため、化学肥料の使用をやめたことで環境が清潔になり、家族の健康状態も改善しました。さらに、土壌の健康状態が改善されたことで、植物はより健康で回復力も増し、必要な手入れも軽減されました。