カルシウムが牛乳の 4 倍、ビタミン C がオレンジの 7 倍も豊富な野菜はどれですか?

Loại rau nào giàu canxi gấp 4 lần sữa, nhiều vitamin C gấp 7 lần cam?

モリンガは心臓血管疾患やがんの予防に役立ち、肝臓と腎臓を保護します。（出典：健康と生活新聞）

モリンガの葉には18種類のアミノ酸と46種類の抗酸化物質が含まれています。科学者たちは、生のモリンガの葉（100g）の栄養成分を他の食品と比較し、ビタミンCの含有量がオレンジの7倍、牛乳の4倍、ニンジンの4倍、ヨーグルトの2倍、ほうれん草の3倍などであることを発見しました。

心血管疾患やがんの予防、肝臓と腎臓の保護：モリンガの葉には、ビタミンC、亜鉛、その他の有効成分が豊富に含まれており、がんの原因となるフリーラジカルから細胞を守ります。この野菜に含まれるサポニン化合物には、肝臓と腎臓の組織を保護する効果があります。

葉に含まれるフラボノイド、ヒペロシド、ルトシド、テルペノイド、オレアン酸、β-シトステロールなどの成分は、いずれも心臓の損傷を防ぎ、健康な心臓を維持する高い抗酸化作用を持つことが証明されています。

HIV患者のための「薬」：モリンガは栄養改善に役立ち、HIV陽性患者の薬としても使用されています。

子どもと授乳中の母親に良い：ヴー博士は、世界保健機関（WHO）が、新鮮なモリンガの葉を母乳の出が悪い母親、妊婦、栄養失調の子ども、そして1～3歳の離乳食中の子どもに効果的な解決策とみなしていると付け加えました。子どもが39gのこの野菜を摂取すると、体に必要なタンパク質の30%、カルシウムの75%、鉄分の50%を摂取できます。

妊娠中および授乳中の母親の場合、1日あたり100gの新鮮な葉を摂取すれば、カルシウム、ビタミンC、ビタミンA、鉄、銅、マグネシウム、1日に必要なビタミンBを補給するのに十分です。

抗菌性：モリンガの葉エキスは、カンジダアルビカンスやグラム陽性菌、グラム陰性菌に対して強力な抗菌作用があり、真菌を効果的に予防し、戦います。

消化に良い：葉、根、種子、樹皮、果実、花などには、消化を促進し赤痢を治すモリンギニンが含まれています。モリンガの葉に含まれる豊富な食物繊維は、排泄物を柔らかくし、腸の活動を刺激し、便秘を改善します。

さらに、モリンガは皮膚や軟部組織の感染症の治療をサポートするために局所的にも使用されます。

ヴー博士は、モリンガが甲状腺機能低下症、糖尿病、高血圧症の治療薬と相互作用する可能性があると警告しています。これらの症状のある方は、医師に相談してください。

出典: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html