中東からの輸入業者であるイナム・アフマド・ジア・アフマド氏は、ベトナムに3度目の訪問となるが、ビナミルク社の牛乳工場の近代性にいまだ驚嘆している。イスラム諸国への輸出に必須のハラール認証を取得しているだけでなく、グローバルGAP、EUオーガニック認証、FDA、ISO 9001、FSSC 22000といった世界をリードする基準を「網羅」している。こうした基準さえあれば、乳製品業界の「巨人」である同社の製品は、要求の厳しい多くの市場で受け入れられるのだ。

ジア・アフマドさんは10年以上前に国際見本市でビナミルクのことを知り、ベトナムの粉ミルクをアフガニスタン市場に流通させるために協力することを決めた。

「彼らはハラール基準を完全に満たす製品を提供しているだけでなく、非常にプロフェッショナルなサービスも提供しており、消費者へのリーチ、プロモーションプログラム、顧客向けの健康と栄養に関するセミナーの実施など、私たちのサポートをしてくれています。乳児用粉ミルクに加え、市場の需要の高まりに対応するため、他の多くのミルク製品ラインにも事業を拡大しています」とジア・アフマド氏は付け加えました。

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イナム・アフマド・ジア・アフマド氏は、ビナミルクの工場で生産技術を直接学ぶために来られました。写真：ビナミルク

10年以上にわたる市場浸透を経て、収益は数倍に成長し、VinamilkのAlphaブランドは世界中で広く認知され、広く入手可能となっています。アフガニスタンだけでなく、ハラール市場はVinamilkの輸出収益の約80%を占めています。その中には、貢献度と価値の両面で高い成長を遂げている市場グループがあり、2024年には80%を超える成長率が見込まれる市場もあります。

1兆ドル規模の市場が開拓されました。

中東、南アジア、アフリカ、そして一部の東南アジア諸国に約20億人の消費者が集中するハラール製品市場は、輸出企業にとって「黄金の地」とみなされています。その中で、高品質な農産物、特にハラール認証を取得したクリーンでオーガニックな製品が大きな割合を占めています。

ビジネスの観点から、Vinamilk Internationalの事業部長であるVo Trung Hieu氏は次のように述べています。「ハラール製品市場は大きな可能性を秘めています。イスラム教徒だけでなく、米国、ロシア、EUなどの先進国の消費者も、その安全性、品質、持続可能性から、ハラール基準に強い関心を持っています。ベトナムの近年の自由貿易協定、特にCEPA（ベトナム・UAE包括的経済連携協定）の拡大は、国内企業がこの大規模な顧客層にアプローチする絶好の機会を生み出しています。」

ビナミルクのこの市場グループへの取り組みについて、ヒュー氏は、同社は伝統的な市場において5～10%の生産量増加を維持することを目指していると述べた。同時に、マレーシアやインドネシアなどの大規模市場への進出に適した製品の研究を進めており、この地域のイスラム教徒コミュニティへのサービス提供を目指している。

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ハラール認証製品はイスラム教国をターゲットにするだけでなく、アジア諸国での顧客基盤拡大にも貢献しています。写真：Vinamilk

大多数の人にチャンスはあるのでしょうか?

専門家によると、ハラール市場は地理的に有利な大きな潜在的市場であるにもかかわらず、ベトナム製品全般、特に農産物や水産物のハラール市場への参入は、まだ初期段階の調査にとどまっている。

ハラール製品のみを消費する国の市場ポテンシャルを「解き放つ」ためには、企業は認証の実施と適切な信頼できる認証機関の選択に注意を払い、遵守する必要があります。Vinamilkの担当者は、自身の経験に基づき、輸出企業はパートナーと協議し、各市場の具体的な規制を明確に理解する必要があると付け加えました。

ビナミルクでは、ベトナムに公式認証機関がまだ存在していなかった時代から、この規格の研究と実践を非常に早い段階から開始しました。現在、粉乳、練乳、栄養粉末、ヨーグルト、飲むヨーグルトなど、同事業所の輸出製品387品目すべてがハラール基準を満たしています。

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製品に貼られたハラールロゴは、メーカーの消費者に対するコミットメントの証です。写真：Vinamilk

「ビナミルクにとって、ハラール基準の達成はそれほど難しいことではありません。生産から輸送に至るまでの品質管理プロセスにおいて経験と自信を持っているからです。しかし、製品にハラールロゴを表示することは、単なる認証ではなく、製造業者から消費者へのコミットメントでもあると考えています。このコミットメントには、適切な製品とフレーバーの選定、ハラール基準に沿った生産方法の確保、アフターサービスプログラム、市場特性に適したパッケージデザインなど、多くの要素が含まれています」と、ビナミルクの代表者はさらに説明した。

Vinamilk社によると、認証に加え、パートナーとの緊密な関係は、企業が10～20年にわたって市場に「根付く」ための重要な「秘訣」の一つです。現地パートナーとの連携により、輸出業者は消費者ニーズに深く合致した製品を提供できるだけでなく、各市場の文化や嗜好に適したパッケージ、広告、ブランドイメージなどをデザインすることができます。これはイスラム教国にとって特に重要です。

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ビナミルクは、ドバイで開催されるガルフード国際見本市で、ハラール市場の顧客と数百万ドル規模の大型契約を定期的に締結している。写真：ビナミルク

さらに、Vinamilkの代表者は、ハラール製品だけでなく、見本市、展示会、ネットワーキングなどの貿易促進活動に積極的に参加することが、輸出市場を拡大するための効果的な手段であると明らかにしました。2024年には、同社は約20の見本市、展示会、貿易促進活動に参加し、数百万ドル規模の契約を多数締結しました。

この輸出業者は、2025年初頭、中東、アフリカ、南西アジアなどのハラール市場への入り口とみなされている、ドバイで開催される世界第2位の食品見本市「ガルフード」に引き続き出展する予定です。

トゥ・ウイエン