田んぼに隠れている動物であるティエンザンウナギは豚小屋で飼育されており、どれも大きいです。

ティエンザン省カイベー県ミータンコミューン第2村の農家、タイ・ホアン・フォン氏の家族は、わずか500平方メートル強の生産地で、泥を使わずにウナギを養殖するという科学的な方法を採用し、4年間にわたりナイロン紐を使ってセメントの水槽でウナギを養殖した結果、ウナギの種苗と市販のウナギの販売で数億ドンの利益を上げた。

2017年末、フォンさんはインターネットの情報を通じて、ナイロンロープを使ったセメント製の水槽で泥抜きウナギを養殖することの有効性を知りました。

フォン氏は、勤勉さ、努力、 経済発展へのダイナミズム、そして特に畜産に対する愛情を活かして、ウナギ養殖の経験と泥を使わないウナギ養殖技術を研究・習得し、それを家族の生産モデルに応用しました。

2018年初頭、フォン氏は自宅で泥を使わないウナギ養殖モデルの構築に着手しました。空いている豚舎を利用し、セルを分割し、毎日水を交換するための給水システムを導入しました。

完成し、消毒した後、彼は資金を集めるためにヴィンロン省からウナギの稚魚1万匹を1,700万ドンで購入した。

泥抜きウナギの科学的・技術的な管理のおかげで、ウナギはよく成長し、高い収穫量を生み出します。

2019年、タイ・ホアン・フォン氏は5,000匹以上のウナギを販売し、1億8,000万ドン以上の利益を上げました。残りの約5,000匹を繁殖用に飼育し、親ウナギに育てました。

ティエンザン省カイベー郡ミータンコミューン第2集落の農家、タイ・ホアン・フォンさん。自宅の古い豚小屋にはナイロンロープが何本もぶら下がっており、泥を使わないウナギ養殖の模型を持っている。

6ヵ月後、親ウナギは繁殖を始め、フォン氏にウナギの種苗販売による新たな収入源が開かれた。

フォンさんは2020年から2022年にかけて、ベンチェ省、ビンロン省、カイベー県の近隣自治体の農家に25万匹以上のウナギの稚魚を販売した。

タイ・ホアン・フォンさんは、ウナギの大きさに応じて、ウナギの稚魚を1匹3,500～5,000ドンで販売しています。

現在、フォン氏は3万匹以上の商業用ウナギを養殖しており、昨年4月には5トンの商業用ウナギを1キログラムあたり12万ドンで販売し、5億ドン以上の収益を上げました。

泥を使わないウナギ養殖技術に関して、フォン氏によると、ウナギが順調に成長し発育するためには、まず水槽が涼しく風通しが良い状態になければならない。

ウナギは水槽内の水環境に非常に敏感な動物なので、餌を与えた後は毎日水を交換する必要があります。

ウナギの生存率を高め、ウナギ養殖の効率を高めるために、養殖業者はウナギの餌に混ぜてビタミンC、ミネラル、消化酵素などを定期的に補給する必要があります。

ウナギは暗闇を好む動物で、隠れることを好み、泥の中で生活することが多いです。そのため、セメント製の水槽で飼育する場合は、黒いナイロンロープを束ねて基質を作り、ウナギのための隠れ場所を作らなければなりません。

さらに、ウナギ養殖業者は、ウナギによく見られる病気の予防や治療、水槽の消毒にも注意を払う必要があります。

約12か月の養殖を経て、市販のウナギは十分に成長し、肉質は引き締まり、美味しく、栄養分が豊富で、1尾の重量が300〜400グラムになり、販売できるようになります。

出典: https://danviet.vn/luon-dong-tien-giang-con-dong-vat-chui-ruc-ngoai-ruong-dem-nuoi-o-chuong-heo-toan-con-to-bu-20241103185952751.htm