ゲアン省：酸っぱい川の果物を摘む重労働

川での漁期は5月から7月まで続きます。炎天下、木に登って果物を摘むのは大変で疲れますが、その仕事に従事する人々は副収入も得ています。

最近、タインチュオン地区のタインミー、カットヴァン、ハンラム、タンドゥック、フォンティンの各コミューンの人々が、酸っぱい川の果物を収穫しています。写真: ホイ・トゥ

地元の人々によると、今年の収穫は昨年よりも豊作で、大きな果実が多いそうです。川沿いの木は実が一度にたくさんなることが多いため、収穫が長期間続くことが多いのです。人々は木に登るたびに、古くて熟した果実だけを選んで摘みます。写真：フイ・トゥ

川のシーズン中、タンミー村とカットヴァン村で果物狩りをする人々は…2～4人のグループで行動することが多い。各グループには、木に登って収穫したり、収穫したり、運んだりする人がいて…積極的に収穫すると、1日に700kgから1トンの果物を収穫できることもある。写真：フイ・トゥ

スズメノキの収穫は、木が高く広い樹冠を持つため、非常に困難です。そのため、この作業は勇敢な人しかできません。木に登った後、果物摘み取り人は、先端に布製の網を取り付けた長い棒を使って果物を引っ張ります。網を使ったスズメノキの収穫は、早く収穫でき、果物を傷つけないという利点があります。しかし、高い木に登り、枝を頻繁に変えながら収穫するスズメノキの収穫者は非常に主観的で、事故を防ぐために安全ベルトを着用する人はいません。写真：フイ・トゥ

タムドン村（タンチュオン）で川果樹の収穫人として働く若者、ドゥオン・ゴック・クオンさんはこう語る。「川果樹の季節になると、川果樹を購入すると同時に収穫人としても働く人たちは、川がまだ若いうちに庭の「カラス」の木を丸ごと買い集め、収穫に向かいます。平均して、川果樹収穫グループは50本から100本の川果樹を購入し、次から次へと収穫を続けます。」写真：フイ・トゥ

タンミー村（タンチュオン）で数十年にわたり川リンゴの収穫に携わってきたドゥオン・ゴック・トゥイ氏によると、彼のグループは今シーズン、20日間川リンゴの収穫を行ってきたという。収穫ごとに、家族で約50～60トンの果実を収穫する。ピックアップトラックを購入してからは、川リンゴの収穫だけでなく、売買もより便利になった。収穫後は、息子が車でディエンチャウまで行き、川リンゴを輸入している。写真：フイ・トゥ

川果はグアバによく似ています。熟すと、軽く触れるだけで果肉がまるで切られたようにいくつもの破片に裂けます。川果の果肉は甘酸っぱく、マンゴスチンに匹敵する美味しさです。川果の果肉は酸味があり、スパイスとして、酸っぱいスープを作るのに、砂糖と蜂蜜に浸して飲み物を作るのに使われます。健康にも良いそうです。写真：フイ・トゥ

マンゴスチン科の川木は、森林に自生したり、庭に植えられたりする多年生の木本植物です。在来種の純系で、1本の木から300～1.4トンの果実が実ります。タンチュオン省の川の多い地域では、川木が少ない家庭では数本、川木が多い家庭では数十本の木が植えられています。川木が少ない家庭では、川登りをする人が果実を買いに来るのが一般的で、収穫後、重さを量って値段を計算します。写真：フイ・トゥ

かつて、この川木は自然に生育し、その果実は庭や森のあちこちに落ちて「無料で配る」ほどでした。しかし、徐々に山岳地帯の多くの家庭に収入をもたらす特産の木へと成長しました。川木の果実の重さは0.3～1.2kgです。収穫時には、人々は果実を発泡スチロールの箱に丁寧に並べたり、袋に詰めて輸送します。川木の果実を摘み取るために雇われた労働者は、通常1日あたり数十万ドンの収入を得ています。写真：フイ・トゥ

ディエンチャウの商人たちは、シーズン初めの新鮮な川果物を1kgあたり約6,000ドンで地元で買い付けています。これは昨年より1kgあたり約1,000ドン高い価格です。この暑い時期は川果物の価格が高騰し、需要も高まるため、川果物の収穫を専門とする団体は販売に間に合うように収穫することができません。写真：フイ・トゥ

川木を所有したり、川の実を収穫したりする多くの家庭では、川の実をスライスして天日干しすることがよくあります。平均して、新鮮な川の実10kgから乾燥した川の実1kgができます。乾燥した川の実の価格は1kgあたり5万～6万ドンです。地元の人々によると、タンチュオン産のスライスされた乾燥川の実は、 ハノイやハイフォンへ輸送され、消費されることが多いそうです。写真：フイ・トゥ

タン・チュオン省タムドン村の人々が川の果物を収穫している。 動画：フイ・トゥー

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出典: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html