7月末に続いた大雨により、同州内の多くの野菜栽培地域が洪水に見舞われ、破壊されたため、供給が急激に減少し、同時に市場での野菜の価格が上昇した。
ミンカイ区（ フンイエン市）のド・ティ・ミンさんは、市場に行った後、こう不満を漏らしました。「1週間以上もの間、市場の野菜の値段は毎日上がり、7月初めと比べて2倍、3倍になっています。空芯菜は1束5,000ドンから8～10,000ドンに、カラシナは1束4～5,000ドンから9～10,000ドンに、カボチャは1kgあたり17～20,000ドン、黄麻とマラバルほうれん草は1束3～4,000ドンも値上がりしています。家族の野菜の配給量を確保するには、代わりにモヤシ、豆の芽、バナナの花などに切り替えなければならないかもしれません。」
このところ、イエンフー村（イエンミー）の紅河農産物卸売市場に供給される青菜の量は、7月中旬ほど豊富で多様ではありません。紅河農産物卸売市場管理委員会の委員長、ルオン・ドゥック・カン氏は次のように述べています。「現在、市場で販売される野菜、塊茎、果物の量は、7月末の大雨以前と比較して50～60％減少しています。供給の急激な減少により、野菜、塊茎、果物の販売価格が50％以上上昇しました。特に、タマネギ、ディル、コリアンダーなどのスパイスの価格は3倍に上昇しましたが、まだ販売できる商品がありません。市場の需要を確保するため、商人は青菜の代わりに、大根、ハヤトウリ、ズッキーニ、カボチャ、ジャガイモ、ニンジンなど、保存期間の長い塊茎や果物を積極的に輸入して消費しています。」
ヴァンザン町市場（ヴァンザン）、ティエンルー市場（ティエンルー）、ガオ市場、フォーヒエン市場（フンイエン市）など、省内の地元市場を調査したところ、野菜や塊茎の価格が以前に比べて平均40～50％上昇し、特に葉物野菜やスパイスは10日前と比べて3～4倍に値上がりしていることが判明した。
ティエンルー市場（ティエンルー）の商人、チュオン・ティ・マイさんによると、大雨の直後は、人々が潰れないように急いで収穫したため、緑黄色野菜が市場に大量に供給された。しかし、約1週間後には、小売店に供給される緑黄色野菜は激減した。長引く大雨のたびに最も影響を受け、価格が上昇したのは、葉物野菜と香辛料野菜だった。
イエンフー（イエンミー）、チュンギア（フンイエン市）、ティエンフィエン（ティエンルー）などのコミューンの野菜栽培地域では、7月下旬に長引いた豪雨により、多くの野菜畑が冠水し、土砂崩れに見舞われました。その後の猛暑により、多くの野菜栽培地域、特にカラシナ、マラバルほうれん草、黄麻、空芯菜などの緑黄色野菜に深刻な被害が出ました。
このところ、イエンフー村（イエンミー）の農家は好天に恵まれ、被害を受けた土地で土地の準備、種まき、野菜の追加植えを行っている。イエンフー村総合農業サービス協同組合のグエン・ヒュー・フン理事長は「7月末の長引く大雨の後、気温の高い酷暑により、協同組合の野菜・香辛料畑は約80％の被害を受け、クワイ、カボチャ、ヘチマ、キュウリなどの一部のつる植物は面積の約40％が被害を受けた。8月初旬から現在までに、協同組合は約1トンの野菜、塊茎、果物を市場に供給したが、これは先月の同時期と比べて生産量が約70％減少している。現在、協同組合は組合員に対し、まだ回復可能な野菜畑を積極的に管理し、土地の準備を活用し、短期的な野菜を植え直して市場に供給するよう指導している」と述べた。
予測によると、野菜生産者は現在、被害を受けた畑の清掃と新しい野菜の植え付け準備に注力しているため、今後は緑黄色野菜の価格は高止まりする見込みです。しかし、しばらくすると野菜の栽培地が回復し、キャベツや空芯菜などの短期野菜の収穫が始まり、野菜価格は再び安定するでしょう。
市場への緑黄色野菜の供給を確保し、野菜栽培を専門とする地域の人々の収入を向上させるため、農業農村開発省は、気象状況の推移を注視し、適切な生産計画を立てることを推奨しています。この時期は、土地の準備を行い、被害を受けた土地の代替として短期栽培の野菜を植える必要があります。さらに、消費者はカボチャ、大根、ジャガイモ、ハヤトウリなどの塊茎や果物を代替品として選ぶことで、供給圧力を軽減し、日々の食事の質を確保する必要があります。
ホア・フオン
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出典: https://baohungyen.vn/nguon-cung-sut-giam-rau-xanh-tang-gia-manh-3174633.html
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