1. ナット・クアン（腸の揚げ物）
グエンシウ通りで一番有名な腸詰め専門店、ナット・クアン。店内は広く、歩道の両側に席が並んでいるので、ゆったりとくつろげます。夜営業なので、暑さも気になりません。行き交う人々を眺めながら腸詰めを食べるのは格別です。
ここで一番の逸品は、間違いなく揚げ腸です。揚げ腸は外はカリカリで、塩辛すぎず、程よい風味です。腸サラダも絶品で、腸はきれいに洗われ、臭みもしっかり取り除かれ、甘い玉ねぎが絞られています。サクサクとしていて、臭みはなく、酸味があって食欲をそそります。
ナット・クアン揚げ腸は、グエンシウ通りで最も有名な腸料理のレストランです。
ビールに合う、とびきり美味しい偽犬肉もあります。内臓肉は春雨とエビペーストと一緒に食べると最高です。帰り道を忘れるほど美味しいですよ。
2. ダオ・ドゥイ・トゥ粥
ダオ・ドゥイ・トゥ4番地にある有名なお粥専門店は、お粥好きにはたまらない場所です。ハーブと美味しい醤油を添えた、ボリュームたっぷりのお粥をお楽しみいただけます。ソーセージ、小腸、子宮、肺など、様々な具材が入ったお粥は、お手頃価格で2人で食べても十分満足できます。その美味しい味と質の高いサービスは、どのお客様も思わずリピートしたくなるほどです。
Dao Duy Tu Porridge Restaurant は、お粥好きの人々に人気のスポットとして有名です。
この店のユニークな点は、毎日新鮮なモツを輸入し、冷凍していないことです。そのため、白く、パリパリとした食感と甘みが保たれています。店内はちょっとした隠れ家的な雰囲気で、冬の食事にぴったりです。ダオ・ドゥイ・トゥ・ポリッジは、この店ならではの独特の風味を味わうために、ぜひ一度訪れてみてください。
3. ヴォン・ドゥック粥
豚粥レストランNo.2 Vong Ducは、広々とした清潔で風通しの良い空間で、 ハノイ粥で有名です。丁寧なサービスと、茹で腸、揚げ腸、粥、血スープなど、多彩なメニューが、お客様に豊かな満足感をもたらします。魚醤に浸した熱々の茹で腸、タケノコ、血スープを添えた、脂の乗った粥は、どんなお客様もきっとご満足いただけることでしょう。
豚粥レストラン No. 2 Vong Duc は、広々とした清潔で風通しの良い空間でハノイ風のお粥を提供することで有名です。
レストランは早朝から開店し、常に新鮮な食材を使用し、食べ残しのない料理をお客様にご提供できるよう、食品衛生と安全を徹底しています。Vong Duc Porridgeで、伝統的な風味の美味しいお粥をお楽しみください。
4. ティエン夫人のお粥店
18 Lo SuにあるBa Tien Porridge Restaurantは、お粥を愛する人々にとって理想的な場所です。何よりも重要なのは、このレストランが、魅力的で清潔な粥をリーズナブルな価格で提供することに尽力していることです。これがBa Tien Porridge Restaurantを多くの顧客を惹きつけ、食通の心に確固たる評判を築くことに繋がっています。伝統的な味だけでなく、調理過程における丁寧さと清潔さも魅力です。
このレストランは、魅力的で清潔なお粥をリーズナブルな価格でお客様に提供することに尽力しています。
安定的に多くのお客様にご利用いただいているBa Tien Porridge Shopは、オンライン注文と宅配にも対応しており、ご自宅で温かいお粥をお楽しみいただけます。Ba Tien Porridge Shopで、ぜひご注文いただき、美味しいお粥の味をご体験ください。
4. 漢方粥
元気いっぱいの朝食で一日を始めたいなら、トゥオックバック88番地のチャオロンがおすすめです。レストランは朝早くから開店し、午前7時からは大変混雑します。美味しく栄養満点のお粥で、長い一日のスタートを切ることができます。このお粥は骨スープとインゲン豆をベースに、豚の血、玉ねぎ、コリアンダーを加えて独特の風味に仕上げています。揚げパンを添えれば、美味しい朝食になります。
ここでのお粥は骨のスープとインゲン豆から作られ、豚の血、玉ねぎ、コリアンダーが混ぜられ、独特の風味を生み出しています。
当店では、揚げもつとエビペーストを添えた春雨も提供しています。伝統的な春雨と揚げもつ、そしてお粥の風味が絶妙に融合した、他に類を見ない逸品です。お昼時も、美味しい料理の数々をご用意しております。お早めにご来店いただき、良い席を確保して、漢方粥の独特の風味をご堪能ください。
5. 豚腸料理店
ホアンキエム区で美味しいお粥のお店をお探しなら、Quan Long Heo 20 Hai Ba Trung は外せません。オープンしたばかりですが、地元の方々から大変ご好評いただいています。プロフェッショナルで清潔感のあるサービスで、素晴らしい食体験をお約束します。メニューは豊富で、お粥をはじめ、様々な料理からお選びいただけます。
Quan Long Heo の強みは、お粥の美味しさです。
Quan Long Heoの強みは、その美味しいお粥にあります。お粥は甘く、腸は丁寧に丁寧に茹で上げられており、見た目にも美しい料理です。ハーブたっぷりのお粥とサクサクの揚げパンは、きっとご満足いただけるでしょう。お粥だけでなく、腸鍋や腸を使った様々な料理もご用意しております。デリバリーサービスもご利用いただけます。
6. 旧市街の美味しい食べ物
旧市街にあるクアンチュン通り35番地にあるフォー・コー・ンゴン・レストランは、広々としていて涼しく、テーブルと椅子も快適です。スタッフは熱心で、サービスも迅速です。特におすすめなのは、茹でた小腸と小腸で、どちらもすっきりとしていて美味しいです。エビペーストは標準的な味で、辛みはなく、ポークソーセージは香ばしくサクサクしています。揚げた小腸と茹でた小腸は絶品です。カリカリの揚げ豆腐を添えて、ビールを一本追加すれば完成です。
最も素晴らしい料理は、きれいに美味しく調理された腸と小腸の湯通しです。
7. グエンタイホック粥店
お粥好きでホアンキエム地区を散策しているなら、29B Nguyen Thai Hoc のお粥屋に立ち寄ってみてください。ここは酒好きに人気の店で、美味しいお粥を堪能できます。伝統的な風味、濃厚なお粥、茹でたての新鮮なモツ、そして生野菜とスパイスが、この店の魅力を際立たせています。
このレストランでは、新しく輸入した腸を使用し、冷凍品を一切使用しないことにこだわっています。
このレストランでは、新鮮に輸入された腸のみを使用し、冷凍食品は一切使用していません。これにより、お粥は美味しく、品質を保ち、苦味のない自然な甘みを実現しています。居心地の良い空間と迅速なサービスで、お客様に快適なひとときをお過ごしいただけます。グエン・タイ・ホック・ポリッジ・レストランは、毎日6:30から14:00までご利用いただけます。
上記は、ハノイ旧市街を訪れた際にぜひ訪れていただきたい、ホアンキエム地区の美味しい豚ホルモン料理店のリストです。また、下記にハノイの美味しい豚ホルモン料理店の住所を掲載していますので、ぜひご参照ください。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-hoan-kiem-ha-noi-172241009163349413.htm
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