農産物消費市場を繋ぎ、拡大する場

タインホア省の農業部門は、総合的な発展と大規模生産への移行を進めており、生産性と品質の向上がますます進んでいます。農業生産を促進するための多くの計画、プログラム、プロジェクト、メカニズム、政策が策定されているほか、タインホア省は、農産物の消費と流通のためのより多様で効果的なチャネルを構築するために、交流活動や需給連携を推進しています。

2024年にOCOP製品とタン料理を展示、紹介、宣伝するために、ヴァン・チュオン・ペニーワートケーキ生産施設の製品が市場で顧客に紹介されました。写真：トゥン・ラム

多くの取引「セッション」は効果的に組織化されている

7月21日から8月3日までサムソン市で開催されるこのマーケットでは、2024年に一村一品生産（OCOP）製品とタン族の料理を展示・紹介・宣伝し、省内の企業、協同組合、生産者から数百点の製品が集まります。これは、一般の人々や観光客が原産地が明確で高品質な製品にアクセスできるようにするだけでなく、生産者と流通業者が交流し、消費チャネルを確立・拡大する機会にもなります。

ヴァン・チュオン・ペニーワートケーキ製造工場（サムソン市）は、最近開催された貿易促進プログラムやフェアに積極的に参加している工場の一つです。工場オーナーのチュオン・ズイ・ヴァン氏は、「元々は伝統的なペニーワートもち米ケーキでしたが、現在に至るまで、当工場ではレシピを補完、多様化、革新し、レンコン入りペニーワートケーキ、タロイモ入りペニーワートケーキ、サトイモ入りペニーワートケーキなど、様々な風味のケーキを市場に提供しています。2024年にサムソン市で開催された一村一品（OCOP）製品展示・紹介・プロモーション市場とタン料理で、多くの観光客が初めて当工場の製品を知りました。製品を楽しんで理解した後、多くのお客様が親戚への贈り物として購入してくださいました。また、全国の他の省や都市の多くの販売代理店ともつながりました」と述べています。

2024年にタインホア省が、農業部門の多くの主要製品を含む製品の貿易関係を促進するための多くのプログラムと活動を組織したことが知られています。具体的には、2024年にタインホア省の工業製品、手工芸品、農産物を生産、輸入、輸出、流通する企業と北部地域の省や都市を結び付ける会議、2024年に「大胆なアイデンティティ - 輝かしい真髄」をテーマにしたタインホア料理文化フェスティバル、トースアン、カムトゥイ、ホアンホア、ガーソンの各地区での安全な食品市場などです。

同省の機能部門は、企業が多くの地域貿易促進活動に参加できるよう動員し、組織化も行っている。例えば、商工省が主催する紅河デルタ地域協力ワークショップ、フート省、ハナム省、クアンビン省、ハノイ市、ニンビン省、トゥエンクアン省、バクカン省、バクニン省、クアンニン省の各省市の10の見本市に企業や協同組合が参加できるよう支援、2024年の北西部 - ディエンビエン地域産業貿易見本市などである。

タインホア省の年間栽培面積は39万5000ヘクタールを超え、そのうち生産から消費までを担う作物の栽培面積は8万ヘクタールを超えています。省全体では1478の栽培チェーンがあり、そのうち1167は生産～加工、加工～消費までを担うチェーンです。また、安全な畜産物の生産と消費に関わるチェーンは269、植林産物の加工と消費に関わる生産チェーンは7つあり、その面積は1万8200ヘクタール（4670世帯）に及びます。さらに、水産養殖に関わるチェーンは24あります。

OCOP製品に関しては、省新農村開発調整事務所と各部署、支部が、多くの貿易促進会議、地元の見本市、一部の省や市にタインホアOCOP製品を持ち込みました。例えば、農業と農村観光の需要と供給を結びつける祭りでOCOP製品展示ブースを設置し、タイグエンOCOP製品を紹介しました。ホーチミン市で開催された2024年全国記者会見でOCOP製品展示ブースを設置しました。タインホアOCOP製品は、レホアン寺祭りとトースアン文化・観光・料理週間に登場しました。キエンザン省で行われた第2回メコンデルタOCOP製品連携フォーラムでは、標準ブースを設置しました。

省商工協会の代表によると、タインホア省には、メロン、キュウリ、マスクメロン、魚醤、手工芸品、籐や竹の編み物、スゲの敷物、冬虫夏草、霊芝、ツバメの巣などの薬用製品など、数百もの強みを持つ産品が依然として存在するという。多くの企業、協同組合、そして個人家庭も、手続きや書類に関する要件を整備し、品質基準と原産地を満たし、知的財産を保護しながら、自社ブランドの構築に注力している。交流プログラムの開催は、交流活動の促進、生産技術の移転、そして商品やサービスの交流と消費の機会の拡大につながるだろう。

過去最大規模の需給連携会議への期待

2014年以来、省人民委員会は毎年、タインホア省における安全な農産物と食品の需給連携に関する会議を開催しています。これは非常に重要なイベントであり、主な目的は、省内外の生産施設と農業・食品消費施設の連携を促進し、安全な農産物と食品の需給チェーンを形成し、農業生産の効率向上に貢献し、省の農産物ブランドを構築することです。また、これはタインホア省のイメージや同省の農業発展の成果を他省に紹介し、促進する機会でもあります。需給連携の取り組みは、省内の農業生産分野における大規模商品生産の発展に大きく貢献しています。

キム・ホアン・ハウメロン製品はタイン省農産物の「ブランド」となり、多くの貿易促進プログラムや見本市で紹介され、宣伝されている。

2024年10月24日から28日まで、2024年タインホア省需給連携・農産物展示紹介会議が開催され、省内外の230の地区、町、市、団体、協会、企業、協同組合、生産施設が参加し、農産物、安全食品、一村一品商品、地域の特産品の展示・紹介を行いました。これは、これまでで最大規模の需給連携会議として知られています。開会式、農産物、安全食品の展示・紹介、タインホア省農産物、安全食品の需給連携会議、ワークショップ「タインホア省農産物と一村一品商品の生産と消費の促進における省商工会の役割」などの主要な活動に加え、来場者や買い物客を誘致するためのイベント、eコマースプラットフォームでの登録、プロモーション、販売に関するライブ配信ガイダンスなども行われました。多くの企業、協同組合、生産世帯は積極的に商品と人材を準備し、新しいつながりのチェーンを見つけて協力を成功させたいと考えています。

ホアンホア省ホアンザン村のチンハー・クリーンティー店のオーナー、ド・ティ・ハ氏は次のように述べました。「現在、15種類の茶葉製品の生産を拡大しており、そのうち蓮の香りの茶葉は一級品として認定されています。需要と供給を結びつけるフェアや会議に参加し、製品を展示・紹介することで、チンハー・クリーンティー製品はより多くのお客様にお届けする機会が増え、消費市場が拡大しています。この需要と供給を結びつける会議では、美しいデザインの製品を数多くご用意し、お客様とのつながりを深めてきました。」

農業農村開発局の代表者によると、会議は省内外の農産物の生産、ビジネス、消費施設を結びつけるという目標に加えて、安全な農産物と一貫生産製品の生産・供給と消費のつながりを形成する機会でもあり、多くの持続可能な供給と連鎖を生み出し、タインホア省の農産物の付加価値を高めることに貢献する。

トゥン・ラム

出典: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-cuoi-noi-ket-noi-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-nong-san-228377.htm