栄養価の高いグアバは、多くの健康効果をもたらします - 写真: TUONG VY
グアバは毎日のメニューに使える人気のフルーツです。特に、グアバジュースは爽やかなドリンクとしても人気です。
グエン・ヴァン・タイ師（軍事放射線医学・腫瘍学研究所）によると、栄養が豊富なグアバには多くの健康上の利点があるそうです。
グアバはビタミンCが豊富で、体の免疫力を高め、感染症や病原菌と戦うのに役立ちます。ビタミンCは天然の抗ヒスタミン剤としても作用し、炎症時に放出されるヒスタミンの量を減らし、呼吸器系のアレルギー症状の抑制にも役立ちます。
さらに、グアバに含まれるビタミンB3やビタミンB6などのビタミンは、脳への血液循環を改善し、神経をリラックスさせるのに役立ちます。脳にとても良いのです。
特に、グアバに含まれるビタミンC、リコピン、その他のポリフェノールは抗酸化物質であり、細胞の損傷を防ぎ、癌細胞の増殖を防ぐのに役立ちます。
グアバに含まれる抗酸化物質は、肌のシワを防ぎます。老化は誰にとっても避けられないものですが、1日に少なくとも1粒のグアバを食べることで、老化の進行を遅らせることができます。
さらに、グアバにはホルモンの生成と吸収に必要な重要なミネラルである銅が含まれています。また、甲状腺の機能を最適に保つのにも役立ちます。
グアバは他の果物に比べてビタミンCと鉄分が非常に豊富です。グアバジュースは咳や風邪の緩和に非常に効果的です。痰の排出を助け、呼吸器系の健康にも効果的です。
グアバは人気のトロピカルフルーツです - 写真: Boldsky
グアバは健康に良いですが、摂取量を制限するよう勧められる人もいます。
- 胃の調子が悪い人への注意: グアバは胃にとても良いですが、胃痛のある人は適度に食べ、乱用しないでください。グアバは硬いので、噛むと胃がグアバを押しつぶすように働き、痛みが悪化します。
また、胃痛のある人は空腹時にグアバを食べたり、グアバジュースを飲んだりするのは絶対に避けてください。
- 便秘の人：特に妊娠中や授乳中の女性の場合、便秘の兆候がある場合は、グアバ、特に緑のグアバには大量の食物繊維が含まれているため、グアバの摂取を減らす必要があります。
この食物繊維は体内に入ると消化に長い時間がかかります。胎児が大きくなるにつれて胃腸に負担がかかり、さらに妊婦の体調も不安定になります。これらが、妊婦が腹部膨満感や便秘になりやすい原因です。
グアバを使った美味しい料理
- グアバスムージー：簡単な手順で作れる、冷たいドリンクです。グアバをピューレ状にし、砂糖、牛乳、そして風味付けに少量のイチゴを加えるだけで、美味しいスムージーが出来上がります。
- グアバジュース：夏のメニューにぴったりの栄養満点の飲み物です。グアバにはビタミンCが豊富に含まれており、美味しいだけでなく、ダイエットにも効果的です。
- 塩梅入りグアバシェイク：塩梅入りグアバシェイクは、グアバの甘酸っぱさと塩梅のピリッとした風味が絶妙に融合した、魅力的なスナックです。この独特な風味のブレンドがお好きな方には、ぜひお試しください。
グアバの栽培とガーデニングに長年の経験を持つ人々によると、渋みがなく、おいしくて歯ごたえのある甘いグアバを選ぶには、バランスがよく、調和がとれていて、歪んでいないグアバを選び、グアバの皮は凹んでいて、少しざらざらしていて、葉脈が通っていることが多いそうです。
さらに、グアバの色、形、風味を基準に、化学肥料や農薬が使用されていないグアバを選ぶこともできます。自然に熟したグアバは、茎や葉が損なわれていないこと、シャキシャキとした食感、自然な甘さなど、多くの特徴を備えています。
雨季にグアバを買うのは避けましょう。グアバは味が薄く柔らかくなり、美味しくなくなります。
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出典: https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm
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