ドリアンの殻と貝殻から作られたバイオ肥料

農業廃棄物問題の解決

ティエンザン省の発明家、グエン・チョン・ホア氏は、土壌改良を目的とした「ドリアンの殻とハマグリの殻を組み合わせた農業廃棄物から有機肥料を製造する」という研究を行っています。この研究は、ドリアンの殻、ハマグリの殻、その他の農業廃棄物といった廃棄物を利用して有機肥料を製造することに焦点を当てており、廃棄物と環境汚染の削減に貢献するとともに、土壌の質を向上させ、作物の収穫量を増加させます。

ベトナムは現在、ドリアンの栽培地を有する有数の国であり、主に南東部とメコンデルタの2つの地域に広がっています。特にドンタップは南部のドリアンの「首都」と称され、2007年には栽培面積が最大5,057ヘクタールに達しました。地方の農業開発戦略では、ドリアンを主要作物と位置付け、高品質な専門栽培地の開発を進めています。

グエン・チョン・ホア氏は、ドリアンの皮は果実の重量の70%以上を占めているにもかかわらず、未だに利用されることなく廃棄されていると述べた。この集中廃棄は環境汚染を引き起こし、悪臭を放ち、細菌や真菌を寄せ付け、農業廃棄物処理に負担をかけている。

堆肥は廃棄物処理の効果的な解決策であり、有機廃棄物を栄養豊富な肥料に変えます。汚染を軽減するだけでなく、堆肥は有機物の分解と変化を促進し、土壌中の汚染物質や毒素の濃度を低下させます。土壌の物理的・化学的構造を改善し、特に多孔性と保水力を高めます。土壌の肥沃度を高め、作物（米、トウモロコシ、野菜、豆類、茶、林木など）の収穫量を増加させます。

ベトナムでは、多くの研究で、堆肥が化学肥料の節約と土壌の肥沃度向上に役立つことが示されています。pHと炭素/窒素（C/N）比は、堆肥の品質を決定する重要な指標です。

分解はpHが6～8の間で変動しているときに効果的に行われます（バクテリアはpH6.5～8、真菌は5～8.5で活発に活動します）。堆肥の山では、初期のpHは約6ですが、酸性のため4.5～5まで低下し、高温期には7.5～8.5まで上昇します。そして分解が完了すると中性の5.5～6.5に戻ります。貝殻由来のCaCO₃を添加すると、pHが安定し、微生物にとって好ましい環境が維持され、堆肥化時間が短縮されます。

研究チームは、ドリアンの殻、ココナッツ繊維、NPK肥料、トリコデルマ製剤、カキ殻粉末を異なる割合で混合した6つの処理を調査しました。ドリアンの殻とカキ殻粉末に加え、ココナッツピート、少量のNPK肥料、そして分解を促進するトリコデルマ製剤も添加しました。これらはすべて、培養期間中3日ごとに混合されました。

作物の収穫量と品質の向上

グエン・チョン・ホア氏は、分解後、NT5（貝殻15％、C/N 30）が、有機物含有量26％、総窒素1.03％、P₂O₅ 0.23％、カリウム（K₂O）1.01％、セルロースを分解できる微生物≥ 1×10⁶ CFU/g（QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT基準を満たす）など、最高の品質を示したと述べました。

NT5はカラシナの肥料としても優れた効果を発揮します。堆肥を施用した苗床で育った植物は、無施用苗床と比較して著しく生育が良くなります。この堆肥の使用は、処理費と化学肥料費の削減、トレーダーから農家への持続可能なバリューチェーンの構築、農産物の収入と品質の向上、酸性で不毛な土壌の改善に貢献します。

彼によれば、ドリアンの殻やハマグリの殻からの廃棄物を削減し、基準を満たす肥料を作り、農家のコストを削減し、閉鎖型チェーンにおける経済モデルの多様化に貢献し、廃棄物のない循環型農業へと移行することだ。

ドンタップにおけるドリアン栽培地の開発は、廃棄される皮の量が極めて多いことを示しています。堆肥生産のための購入は、この地域の経済的潜在力を目覚めさせ、農家と企業が生産から土地管理に至るまでの閉鎖的なチェーンにつながり、農産物の価値を高め、農家の収入を増加させます。

グエン・チョン・ホア氏は、ドリアンの殻と殻粉末を最適な配合NT5（殻15%、C/N 30）で組み合わせた堆肥化プロセスシステムを開発しました。この製品は高品質の有機物、微生物、NPK栄養素を含み、有機肥料の基準を満たしています。圃場試験により、土壌改良と作物の生産性向上に効果があることが実証されており、大規模応用への大きな可能性を秘めています。

この解決策は、農業廃棄物による汚染を解決するだけでなく、化学肥料の使用を削減し、国内で環境に優しい肥料生産のモデルを提供します。農業生産への堆肥の導入は、特にドリアン栽培地域、そしてベトナム農業全体にとって、クリーン農業、グリーン経済、そして持続可能な開発の実現につながります。

ドリアンの殻やハマグリの殻の処理問題において、堆肥ソリューションは、汚染を効果的に解決し、土壌を再生し、農産物の価値を高め、大きな潜在力と長期的な有効性を備えた循環型農業モデルに移行する能力を示しています。

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出典: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html