タイグエン氏：協同組合は観光客にとって地元の文化を探索するための「架け橋」としての役割を果たしています。

「観光は、その主力商品が基準を満たしている場合にのみ持続可能です。」

タンクオン村（タイグエン市）ホンタイ2集落に位置するティエンイエン茶葉・地域観光協同組合は現在、農業生産と地域観光の発展を結びつけるタンクオン茶葉地域の「中核」であると考えられています。

かつてこの地域では、多くの世帯が茶の栽培のみを専門とし、先祖代々受け継がれてきた伝統的な生業を守っていました。しかし、新農村開発計画の一環として実施された農村観光開発プログラムにおける研修に参加し、コミュニティツーリズムのモデルを学んだことで、地元の人々は茶が経済的な作物であるだけでなく、観光客を惹きつける文化遺産でもあることに気づきました。

このアイデアに基づき、ティエンイエン協同組合の理事長ブイ・チョン・ダイ氏は、観光客がお茶を楽しむだけでなく、茶農家の生活空間に浸ることができるティエンイエン・ファームステイ・モデルの構築に着手しました。約2年間の準備期間を経て、このファームステイは2025年3月に正式にオープンし、ファムトリップ・プログラム「タイ・グエン・カリナリー・ツーリズム・ツアー2025」の代表的な目的地の一つとなりました。

3ヘクタールを超える敷地に広がるティエン・イエン・ファームステイは、茶畑を囲む全長約1,000メートルのコンクリート道路、湖沼群、木製の橋、休憩所、体験エリア、コミュニティセンター、そして5つ星スタンダードルーム6室を備えた、総合的に計画された宿泊施設です。ティエン・イエン協同組合は、自主管理エリアに加え、地元の農家とも協力し、茶畑の総面積を30ヘクタールに拡大しています。そのうち5ヘクタールは有機認証を受け、VietGAP基準に従って生産されています。

ty3 (1) — ティエンイエン茶園・地域観光協同組合が運営するティエンイエン・ファームステイは、タイグエン省における地域観光のモデル地の一つです。写真：PV

ティエン・イエン・ファームステイでは、茶の芽から一杯のお茶まで、茶の行程全体を体験できます。茶畑を鑑賞したり、茶の芽の摘み方や加工方法を学び、加工手順を理解したり、「茶畑セッション」に参加したりすることができます。セッションでは、地元の人々がお茶を振る舞い、茶の木、習慣、そして茶業に深く関わる生活様式について語り合います。

ここの料理にも独特の特徴があり、お茶を使った創作料理が作られます。緑茶で煮込んだ魚、緑茶入りのピーナッツキャンディー、茶菓子など…それぞれの食事は、伝統的な味と新疆の人々の革新的精神が調和して融合しています。

ティエンイエン協同組合の理事長ブイ・チョン・ダイ氏によると、ティエンイエン・ファームステイは開業以来、毎月約2,000～3,000人の来訪者を迎えており、その60%がお茶や地元の特産品などを購入して持ち帰っているとのことです。国内の観光客に加え、欧米からの団体客も多く訪れ、温かく質の高い雰囲気に特に感銘を受けています。

ティエンイエンにおける地域密着型の観光事業は、5人の正社員を含む15人の地元労働者の雇用を創出しました。また、地域の多くの学校が、生徒たちが地域を訪れ、地域について学ぶためのフィールドトリップを企画しており、茶畑は文化と農業を学ぶ活気ある「屋外教室」へと変貌を遂げています。何よりも、タンクオン茶のイメージがより広く浸透しました。多くの観光客が帰国後も、ティエンイエン茶協同組合に連絡を取り、注文を続けています。

体験型サービスの開発に加え、ティエンイエン協同組合は茶葉製品の品質向上にも注力しています。2024年には、同協同組合のクローブ茶が省レベルの4つ星OCOP製品に認定され、販売価格が20%上昇しました。これは、農産物の品質を重視し、観光をテコとしてその価値を高めるという、組合の方向性が正しかったことを示しています。協同組合の理事長であるブイ・チョン・ダイ氏は、「観光業は、主要製品が基準を満たして初めて持続可能になる」と述べています。そのため、同協同組合は茶葉の栽培、管理、加工においてクリーンなプロセスを維持し、食品の安全性と環境保護を確保し、タンクオンブランドを守り続けています。

それは経済的価値を持ち、地元の文化を反映しています。

ドンティエンコミュニティ農業観光協同組合（フー・ルオン村）は、地元の薬草から作られた薬草枕によって、人々の生計を創出するだけでなく、民間伝承の知識を保存・推進し、持続可能なコミュニティ観光開発への道を切り開いています。

ドンティエン地域農業観光協同組合の理事長、ホアン・ティ・ハン氏は、設立当初から組合員は主力商品は経済的価値を持ち、かつ地域特有の文化的特徴を反映したものでなければならないと決意していたと述べた。そのため、実用的であると同時に、人々の伝統医学の真髄を体現するハーブ枕が主力商品として選ばれた。協同組合は平均して月に約200個のハーブ枕を製造・販売しており、1個あたり18万ドンの価格で販売している。

そのため、協同組合はハーブ枕の素材を厳選し、ヨモギ、レモングラス、シナモン、スターアニス、ステビアといった身近な薬草やハーブを主に使用しています。これらはすべて、化学薬品を使用せず、安全な方法で栽培・管理されているため、薬効成分が損なわれることはありません。収穫後、ハーブは加工され、香料で処理された後、ホアビン省で手織りされている錦織の枕カバーに詰められます。枕は組合員によって一つ一つ丁寧に手縫いされ、ラベルとQRコードが貼られています。お客様は、素材の産地、製造工程、使用方法などに関する情報を参照することができます。

*ドンティエンコミュニティ農業観光協同組合で地元のハーブを使ったハーブ枕を作る様子。写真：VL*

東天協同組合の特徴は、生産活動だけでなく、地域観光の発展にも力を入れていることです。ハーブ枕を、観光客が地域文化を探求し体験するための「架け橋」にすることを目指しています。

計画によると、ドンティエンを訪れる観光客は、ホームステイ、地元住民と一緒に森で薬草を採取する体験、薬草の識別と加工方法を学ぶ体験、薬草蒸し風呂の体験、タックシン族の踊りを楽しむ体験、スンコー族の歌を歌う体験、伝統医学に関する物語を聞く体験など、多くのユニークなアクティビティに参加できるようになります。これらの体験型空間は、訪問者が地元の人々の文化的価値観や民間医学の知識をより深く理解するのに役立ちます。これは、多くの地域が目指しているグリーンツーリズムと体験型観光のトレンドでもあり、経済発展と資源および文化的アイデンティティの保全を同時に実現しています。

ハーブ枕の生産とコミュニティツーリズム活動を組み合わせることで、薬草の栽培、製品の加工、ブランドのプロモーション、そして体験型アクティビティへの観光客の受け入れまで、閉じたバリューチェーンが構築されます。各段階は人々に直接的な経済的利益をもたらすと同時に、タイグエン地方の観光マップにおけるフー・ルオンの魅力を高めています。ドン・ティエン協同組合は、ハーブ枕という小さな製品から、民俗知識の保存とグリーンツーリズムに結びついた経済発展という、より大きなストーリーを切り開いてきたと言えるでしょう。

出典: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html