ゲアン省の池の所有者たちは好天を利用して水産物を収穫し、高値で販売した。

7月下旬、ゲアン省沿岸の養殖場では、労働と生産の雰囲気がかつてないほどに高まっていた。灼熱の太陽の下、人々は慌ただしく水を汲み出し、網を引き上げ、アサリをかき集め、次の嵐が来る前に最後の一粒まで「かき集める」べく、収穫作業に追われていた。

予報によると、今後10月末にかけて、東海では多くの嵐や熱帯低気圧が発生し、長時間にわたる大雨のリスクも伴い、沿岸の養殖場では洪水が発生する恐れがあります。被害を最小限に抑えるため、多くの世帯は積極的に収穫を段階的に進め、価格が安定し販売が順調なうちに販売しています。

タンマイ区（旧ホアンマイ町）では、グエン・ティ・ヒューさんの家族が5つの池を所有し、ハタ、フエダイ、エビ、ティラピアを養殖しています。猛暑の日でも、家族はそれぞれの池で収穫作業を続けていますが、収穫量は期待に応えられていません。

bna_2(2).jpg — グエン・ティ・ヒューさんは、池のティラピアが目標体重に達していなかったにもかかわらず、一部を選別して収穫することにした。これは、放流密度を下げ、雨期や嵐のピークを迎える前に収穫を確実にするためだった。写真：TP

「最近の洪水で池の環境が悪化しており、魚が最大重量に達するまで待つのは非常に危険です。現在は晴天で、業者が直接買い付けに来て高値で買い付けてくれるので、家族で積極的に池の魚を間引いて収穫量を確保し、来たる嵐の季節に備えています」とヒューさんは語った。

bna_3(2).jpg — ハタの価格は現在、25万ドン/kg（2～3尾）と高騰している。写真：TP

現在、ヒューさんの家族経営の養殖場では、汽水域のハタは1キログラムあたり平均2～3匹、池では1キログラムあたり25万ドンで販売されています。一方、タイは1キログラムあたり平均5匹、1キログラムあたり15万ドンで販売されています。収穫時期が早まったため、当初の目標収穫量には達しませんでしたが、高い販売価格と好調な市場環境のおかげで、家族は利益を確保し、来シーズンへの再投資資金を確保しています。

タンマイ区だけでなく、クインフー村（旧クインルー県）でも、アサリ養殖場はここ最近、早めの収穫で活況を呈している。ヴァンハイで15ヘクタールのアサリ養殖場を所有するグエン・ヴァン・ホアン氏は、「洪水後の天候は高温多湿で、アサリの成長は鈍化しています。しかし、その代わりに市場は非常に好調で、価格も上昇し、業者が直接買い付けに来るようになりました。そのため、迫りくる嵐の季節前に販売できるよう、人材と機械を集中的に投入し、アサリを収穫しています」と語った。

bna_4(2).jpg — アサリ養殖地では、池の所有者は好調な価格を利用してアサリを収穫している。写真：TP

現在、商業養殖のアサリ（1kgあたり80個）は16,000～17,000ドン/kgで購入されており、年初と比べて3,000～5,000ドン/kgの値上がりとなっている。ホアン氏の養殖池では1ヘクタールあたり15～18トンのアサリが収穫されており、生産量がまだ最大レベルに達していないにもかかわらず、収益性は確保されている。「最大のメリットは、迅速な販売と良好な価格設定です。これによりリスクが最小限に抑えられ、新たな作物の栽培に必要な資金をタイムリーに調達できます」とホアン氏は強調した。

地元の経験によると、今のような過渡期には、段階的に収穫を進めることが、予測不可能な気象変化に適応するための「確実な」解決策となります。早期収穫は予想よりも収穫量が少ないことを意味しますが、その代わりに、農家は嵐や大雨の際に全てを失うリスクを回避できます。

bna_5(2).jpg — 高価格と容易な販売により、農家は非常に満足している。写真：TP

「養殖業では、現実に根ざし、日々柔軟に対応しなければなりません。晴れた日は販売の機会を逃さず、雨が降ったら池を守りましょう。『収穫完了』まで待っていては、シーズン全体を失うリスクを負うことはできません。特に現在、製品が高値で取引されている場合は、徐々に収穫し、まとめて販売することが収入を確保する最も安全な方法です」とヒュー氏は語った。

住民の積極的な取り組みに加え、関係当局による気象予報と警報も重要な役割を果たし、農家がタイムリーな生産計画を立てる上で役立っています。多くの地域では、気象条件が予測不可能になった場合のリスク軽減のため、適切な飼育密度の調整、池の改修による洪水防止、混合農業モデルの組み合わせなどを推奨しています。