6つのハイテクコーヒー栽培地域
ラムドン省農業環境局によると、2025年末までにラムドン省のコーヒー栽培面積は約323,241.5ヘクタールに達し、推定総生産量は1,001,710トンとなり、全国のコーヒー生産量の約50.5％を占める。そのうち、1,400世帯以上が参加する連携モデルに基づき、ハイテク技術を適用していると認められたコーヒー地域が6つあり、その面積は約2,268.5ヘクタールである。具体的には、コーヒー生産地域には、バオトゥアン（371.6ヘクタール以上/325世帯）、バオラム2（300ヘクタール/255世帯）、ホアバック（471.8ヘクタール以上/236世帯）、ナムヌン（340ヘクタール/202世帯）などがある。ドゥックアン（450ヘクタール／200世帯）、トゥアンアン（335ヘクタール／186世帯）。ラムドン省全体では、33のコーヒー栽培地域コードが付与されており、その面積は435ヘクタールを超え、推定生産量は3,335トンです。ハイテクコーヒー栽培地域のほとんどは、節水灌漑システムと肥料注入、総合的病害虫管理を組み合わせたもので、優良農業規範（GAP）認証基準を満たし、資源利用の最適化、投入コストの削減、収穫物の品質向上に貢献しています。
特に、 ラムドン省全体のコーヒー栽培地域は、4C、レインフォレスト・アライアンス、UTZ（118.30ヘクタール以上）、VietGAP（346ヘクタール）、オーガニック（275ヘクタール）といった国内外の認証基準を満たしています。ラムドン省品質・加工・市場開発局のグエン・チ・リン副局長は、「認証基準を遵守して栽培する農家は、原産地の追跡調査を行い、市場におけるコーヒー製品の価値を高めるだけでなく、欧州連合（EUDR）の森林破壊を引き起こさない製品のサプライチェーンにも参加しています。これにより、EUDRの規定に従って生産する企業、協同組合、農家間の連携チェーンが発展・拡大し、年間消費契約を通じてコーヒー栽培面積当たりの収入が市場価格より10～15%高くなっています。」と評価しました。
コーヒーブランドの知的財産保護
その結果、ラムドン省では67のチェーンが発展し、29,442戸の農家が55,491ヘクタールの農地でコーヒー製品を生産・消費し、年間185,636トンの生産量を達成しました。これは省全体の生産量の18.5%を占めています。特に、2024～2025年の収穫期には、スイス、イタリア、日本、スペイン、ドイツへのコーヒー輸出量は約158,253トンに達し、総輸出額は4億7,886万米ドルに達すると予想されています。ラムドン省には、「ダラット - 良き土地からの奇跡の結晶」ブランドに加え、知的財産保護認証を取得したコーヒーブランドが15社あります。ゴデレ、ダックティン、コーヒー・ダック・ノン社、ハイニュン、ホアン・ジア・フー、ホアン・ザン、ベト・ノン、カム・フオン、ヴァン・アン、ダック・グエン、トン・ヒエップ、ダノ、ダック・ダム、エンジョイ・コーヒー、カフェ・デーです。また、コンバン・コーポラティブ、ホアン・ファット社、ダック・ミル・コーヒー、バザン・コーヒー・ワン・メンバー社、ランビアン・アラビカ・コーヒー、カウ・ダット・アラビカ・コーヒーの6つのコーヒー製品ブランドも認定されています。
さらに、総実施費82億ドンを超える11件のプロジェクトにより、ラムドン省全体のコーヒー生産・消費チェーンがかなり大規模に拡大し、農家にとって均一な品質と安定した生産量を保証し、加工企業への原材料の安定供給を実現しました。総合的な評価では、ラムドン省全体の高品質コーヒーの生産・消費チェーンへの参加は、コーヒー生産者が「生産量」重視から「品質と価値」重視へと徐々に意識を転換し、クリーンな生産プロセス、選別収穫、湿式加工、乾燥に重点を置き、国内外の基準を満たすことに役立っていることが示されています。
今後、省内のコーヒーブランドを構築・発展させるため、農業環境省は、農家に対し、生産、購買、前処理、加工チェーンへの参加を奨励し、コーヒー製品市場を拡大しています。同時に、企業や協同組合による焙煎・粉砕工場、インスタントコーヒーやパッケージ入りスペシャルティコーヒーの加工への投資を支援する政策を実施し、競争力を高め、地元産の生豆輸出中心から、深煎りコーヒーの輸出比率を高めることを目指しています。
出典: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-tu-chuoi-lien-ket-396054.html
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