맥도날드, 소고기 버거가 대장균 오염의 원인이 아니라고 확인

10월 27일, 맥도날드는 쿼터파운더 버거에 사용된 소고기 패티가 최소 1명의 사망과 약 75건의 식중독 사례를 일으킨 대장균 오염의 원인이 아니라고 밝혔습니다.

맥도날드 세트 메뉴 - 사진: CK

콜로라도 농무부는 신선 및 냉동 맥도날드 브랜드 쇠고기 패티의 여러 배치에서 채취한 모든 고기 샘플에서 대장균 박테리아가 검출되지 않았다고 밝혔습니다.

해당 기관은 또한 쇠고기에 대한 검사를 완료했으며 새로운 샘플에 대한 추가 검사를 실시할 계획이 없습니다.

맥도날드의 공급망 책임자인 세자르 피나는 성명을 통해 대장균 발생과 관련된 모든 오염 제품이 공급망에서 제거되었으며 회사 내 어떤 레스토랑에서도 더 이상 사용되지 않는다고 확인했습니다.

맥도날드는 쿼터파운더 제품에 대한 신선한 재료 유통을 재개할 예정이며, 다음 주부터 모든 매장에서 판매될 예정입니다.

하지만 영향을 받은 맥도날드 매장에서는 양파가 없는 버거를 제공할 예정이다.

소고기의 대장균은 제대로 조리하면 사멸합니다. 쿼터파운더는 얇게 썬 생양파와 함께 제공되는데, 이 음식 역시 감염원으로 의심됩니다.

앞서 맥도날드는 해당 13개 주에서 쿼터파운더 버거를 일시적으로 메뉴에서 제외했지만, 다른 소고기 버거를 포함한 다른 품목들은 계속 판매했습니다.

패스트푸드 체인점은 "고객에게 안전하게 서비스하는 것"이 ​​최우선 순위라고 주장하며, 영향을 받은 재료가 자사 공급망에 들어갔을 가능성이 "매우 높다"고 말했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm