Adakah baik untuk makan lobak dengan kerap pada musim sejuk?

"Makan lobak pada musim sejuk dan halia pada musim panas" ialah pepatah popular di China, menyatakan faedah makan lobak pada musim sejuk dan halia pada musim panas. Jadi mengapa anda perlu makan lobak pada musim sejuk?

Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), 100 gram lobak mengandungi kira-kira 3.4 gram karbohidrat, 1.6 gram serat, 0.68 gram protein, serta vitamin C, A, K, kalsium dan fosforus yang diperlukan oleh tubuh.

Lobak rendah kalori dan tinggi serat, yang boleh membantu anda berasa kenyang dan mengawal berat badan anda. Mereka juga mempunyai tiga manfaat kesihatan berikut.

Menurut Epochtimes, di bawah adalah faedah besar dari kerap makan lobak pada musim sejuk:

Anti-radang dan antibakteria

Pertama, lobak mempunyai sifat anti-radang. Banyak penyakit seperti arthritis, arteriosklerosis, hipertensi, dan lain-lain dikaitkan dengan keradangan kronik. Radishes adalah ahli keluarga cruciferous, dan kajian telah mendapati bahawa ekstrak sayuran cruciferous dan komponen yang telah disucikan mempunyai sifat anti-radang.

Metabolit sekunder yang bernilai perubatan dalam lobak termasuk glukosinolat, isothiocyanates, dan polifenol. Penyelidikan telah mendapati bahawa isothiocyanates mempunyai sehingga 87% aktiviti antibakteria terhadap bakteria tahan antibiotik.

Menyokong pencegahan kanser dan anti-pengoksidaan

Lobak juga mempunyai sifat anti-kanser. Isothiocyanates dalam lobak membantu menghalang pertumbuhan tumor dan menghalang penampilan tumor.

Makan lobak pada musim sejuk sangat baik untuk kesihatan anda.

Selain itu, jumlah vitamin C yang banyak dalam lobak boleh membantu mencegah dan mengawal penyebaran sel kanser. Lobak kaya dengan flavonoid, terutamanya antosianin, yang juga antioksidan dengan kesan anti-kanser. Penyelidikan menunjukkan bahawa antosianin boleh membalikkan rintangan dadah sel-sel kanser dan mempunyai aktiviti anti-tumor.

Kawal gula dalam darah

Lobak juga boleh membantu mengawal paras gula dalam darah. Kajian telah menunjukkan bahawa lobak boleh meningkatkan mekanisme pertahanan antioksidan, mengurangkan tekanan oksidatif, mengimbangi paras gula darah yang disebabkan oleh hormon, dan mengurangkan penyerapan glukosa usus, sekali gus mempunyai kesan anti-diabetes.

Kajian lain juga menunjukkan sebatian bioaktif dalam bahagian yang berbeza lobak seperti daun, pucuk, batang dan akar, yang mempunyai kesan yang berkaitan dengan penyakit seperti kanser, keradangan, kerosakan hati.

Lobak kaya dengan vitamin A, yang juga baik untuk penglihatan kita. Vitamin K dalam lobak memainkan peranan penting dalam kesihatan tulang dan pembekuan darah. Pada masa yang sama, lobak juga kaya dengan serat, yang membantu penghadaman.

Menurut perubatan tradisional Cina, lobak membantu mengawal qi, menenangkan hati dan menggalakkan penghadaman, yang sangat konsisten dengan hasil penyelidikan perubatan moden.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/an-cu-cai-thuong-xuyen-vao-mua-dong-co-tot-khong-ar910603.html