Adakah baik untuk makan lobak secara berkala pada musim sejuk?

"Makan lobak pada musim sejuk, makan halia pada musim panas" merupakan pepatah yang lazim di China, yang mengetengahkan manfaat makan lobak pada musim sejuk dan halia pada musim panas. Jadi mengapa anda perlu makan lobak pada musim sejuk?

Menurut Jabatan Pertanian A.S. (USDA), 100 gram bit mengandungi kira-kira 3.4 gram karbohidrat, 1.6 gram serat, 0.68 gram protein, serta vitamin C, A, dan K, kalsium, dan fosforus yang diperlukan oleh badan.

Lobak merah ialah sayuran akar rendah kalori dan tinggi serat yang boleh mewujudkan rasa kenyang dan membantu mengawal berat badan. Selain itu, ia menawarkan tiga manfaat kesihatan berikut.

Menurut Epochtimes, berikut adalah manfaat menakjubkan daripada makan lobak secara berkala pada musim sejuk:

Anti-radang dan antibakteria

Pertama, lobak merah mempunyai ciri-ciri anti-radang. Banyak penyakit seperti artritis, arteriosklerosis, hipertensi, dan sebagainya, berkaitan dengan keradangan kronik. Lobak merah tergolong dalam keluarga krusiferus, dan kajian mendapati bahawa ekstrak daripada tumbuhan krusiferus dan komponen tulennya mempunyai ciri-ciri anti-radang.

Metabolit sekunder perubatan dalam bit termasuk glukosinolat, isotiosianat, dan polifenol. Kajian mendapati bahawa isotiosianat mempamerkan aktiviti antibakteria sehingga 87% terhadap bakteria yang tahan antibiotik.

Menyokong pencegahan kanser dan memberikan manfaat antioksidan.

Lobak juga mempunyai ciri-ciri anti-kanser. Isotiosianat dalam lobak membantu menghalang pertumbuhan tumor dan mencegah kemunculan tumor.

Makan lobak merah pada musim sejuk sangat baik untuk kesihatan anda.

Di samping itu, jumlah vitamin C yang tinggi dalam lobak merah dapat membantu mencegah dan mengawal penyebaran sel kanser. Lobak merah kaya dengan flavonoid, terutamanya antosianin, yang juga merupakan antioksidan dengan kesan anti-kanser. Kajian menunjukkan bahawa antosianin dapat membalikkan rintangan ubat dalam sel kanser dan mempunyai aktiviti anti-tumor.

Kawal paras gula dalam darah

Lobak juga boleh membantu mengawal paras gula dalam darah. Kajian menunjukkan bahawa lobak boleh meningkatkan mekanisme pertahanan antioksidan, mengurangkan tekanan oksidatif, mengimbangi paras gula dalam darah yang disebabkan oleh hormon, dan mengurangkan penyerapan glukosa dalam usus, justeru mempunyai kesan anti-diabetes.

Satu lagi kajian juga menunjukkan bahawa sebatian bioaktif dalam pelbagai bahagian lobak, seperti daun, pucuk, batang dan akar, mempunyai kesan yang berkaitan dengan penyakit seperti kanser, keradangan dan kerosakan hati.

Lobak merah kaya dengan vitamin A, yang baik untuk penglihatan kita. Vitamin K dalam lobak merah memainkan peranan penting dalam kesihatan tulang dan pembekuan darah. Selain itu, lobak merah kaya dengan serat, yang membantu penghadaman.

Menurut perubatan tradisional Cina, lobak membantu mengawal qi, menenangkan hati, dan melancarkan pencernaan, yang selaras dengan penemuan perubatan moden.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/an-cu-cai-thuong-xuyen-vao-mua-dong-co-tot-khong-ar910603.html