Faedah yang tidak dijangka memakan rebung dalam cuaca sejuk

Rebung merupakan sumber protein, karbohidrat, serat dan mineral. Khususnya, rebung tidak mempunyai lemak dan sedikit gula, menjadikannya makanan yang sesuai untuk pesakit kencing manis.

Beberapa kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa jumlah antioksidan yang tinggi, dengan sebatian fenolik dalam rebung, membantu melawan radikal bebas dan mempamerkan sifat anti-kanser dan anti-virus.

Dengan banyak vitamin dan mineral, hidangan yang diperbuat daripada rebung membawa banyak manfaat kesihatan.

Rebung merupakan sumber protein, karbohidrat, serat dan mineral.

Meningkatkan imuniti, membantu mencegah selesema pada musim sejuk

Gudang vitamin dan mineral, rebung meningkatkan imuniti. Makan rebung semasa musim sejuk membantu mengelakkan selesema. Rebung juga menyokong fungsi otak dan mencegah penyakit neurodegeneratif, menurut laman berita kesihatan Netmeds .

Manfaat luar biasa lain dari rebung

Menurunkan kolesterol, baik untuk jantung. Tinggi serat tetapi sangat rendah kalori, makan rebung adalah cara terbaik untuk menurunkan paras kolesterol jahat, mengurangkan risiko penyakit jantung.

Pakar kardiologi mengesyorkan makan rebung kerana ia melindungi jantung. Kaya dengan fitosterol dan fitonutrien, rebung membersihkan arteri tersumbat dan melarutkan kolesterol jahat.

Sifat menyahtoksik. Sifat antibakteria dan anti-radang pucuk buluh menjadikannya ubat yang kuat untuk peremajaan badan dan pertumbuhan sel. Bioaktif seperti fitosterol mempunyai sifat anti-alergi, antioksidan, antibakteria, antikulat, neuroprotektif dan anti-penuaan.

Makan rebung dalam cuaca sejuk membantu mengelakkan selesema

Membantu mengekalkan tulang yang kuat. Sumber yang kaya dengan kalium dan fosforus, satu hidangan rebung mempunyai dua kali ganda kalium daripada pisang, atau kira-kira 13% daripada keperluan harian anda. Potassium membantu mengawal kadar jantung dan tekanan darah. Kalium dan fosforus juga mengekalkan tulang yang sihat dan membantu badan anda membina kekuatan otot.

Mencantikkan kulit. Rebung kaya dengan silika - sebatian yang terlibat dalam sintesis kolagen dan elastin. Ini membantu mengekalkan kulit terhidrat, licin, berseri dan awet muda.

Merangsang selera makan. Kepekatan tinggi selulosa dalam rebung membantu merangsang selera makan, mencegah sembelit dan memperbaiki penghadaman, menurut WebMD .

Catatan ketika makan rebung

Rebung mentah mengandungi toksin semula jadi yang dipanggil glikosida sianogenik. Ini dimusnahkan semasa memasak, biasanya dengan merebus rebung dalam jumlah air yang banyak. Oleh itu, rebung perlu direbus dalam air garam sebelum dimakan, menurut Netmeds.

Sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm