Dulang Tet di wilayah Selatan dan Tengah dan definisi Tet...

Apa yang terdapat dalam dulang Tet Selatan dan Tengah serta definisi menarik Tet diperkenalkan dalam program Super Kitchen dan Rather Saying, yang disiarkan pada hari pertama Tet At Ty 2024.

Program Thay loi muon noi: Tet is... - Foto: HTV

Tet ialah … perhimpunan terbesar artis yang mengambil bahagian dalam Thay Loi Muon Noi pernah. Sementara itu, Sieu Bep memperkenalkan 35 hidangan Tet istimewa dari wilayah Selatan dan Tengah.

Cik Thanh Thuy berkongsi rasa Tet dengan Thay Loi Muon Noi

Thanh Thuy memenangi Miss Vietnam 2022 dan Miss International 2024 di Tokyo, Jepun, menjadi orang Vietnam pertama memenangi hadiah tertinggi dalam peraduan itu.

Di Thay loi muon noi , Thanh Thuy kembali ke kehidupan normal, berkongsi tentang hidangan kegemarannya semasa Tet. Pada masa yang sama, dia mendedahkan rahsia untuk membuat sos pencicah yang lazat seperti seorang ratu cantik.

Program Thay loi muon noi: Tet is ... - Foto: HTV

Sebagai tambahan kepada perkongsian Miss Thanh Thuy, Thay Loi Muon Noi juga menyampaikan definisi baharu Tet, tentang kisah hangat cinta keluarga, membuka musim bunga dengan cinta dan aspirasi.

Program ini mempunyai penyertaan artis, penyanyi Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, pencipta kandungan Tu Dang Thanh, Pham Mi, pelakon Duong Cam Lynh, Nguyen Nguyen Thanuh, pengarah Duong Cam Lynh, Nguyen Yen Thanuc, Du Tangerang, Nguyen Yen Thanuc, Kecantikan ratu Thuy Linh, Ha My, naib juara Thu Dinh, naib juara Phuong Linh.

Daripada perkataan: Tet… disiarkan pada 8:45 p.m., hari pertama Tet di HTV9.

Hidangan Tet dari kawasan Tengah dan Selatan di Super Kitchen

Episod istimewa Super Chef akan disiarkan pada pukul 8:20 malam. pada hari pertama Tahun Baharu Lunar (29 Januari) di HTV7, memperkenalkan hidangan Tet wilayah Tengah dan Selatan.

Setiap hidangan adalah cerita, kenangan perisa lama dengan perjumpaan keluarga menyambut tahun baru.

Hidangan lazat di jamuan wilayah Tengah - Foto: Jawatankuasa Penganjur

Artisan Ho Dac Thieu Anh, dengan dedikasi lebih 40 tahun terhadap seni kulinari , membawakan jamuan wilayah Tengah dengan 20 hidangan, termasuk hidangan terkenal dalam masakan Tet diraja Hue seperti Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong ..., Cha Thu Hoa Maiong

Kek dan pencuci mulut termasuk sup manis Luong Nghi, kek buah kacang hijau, kek lima warna, jem kumquat, teh teratai.

Pengarah Nguyen Quang Dung (tengah) memainkan peranan sebagai tetamu kehormat di Super Kitchen - Foto: Jawatankuasa Penganjur

Artisan Thu Tam memperkenalkan dulang Southern Tet, termasuk: salad ayam yang dicincang dengan sos ikan masam manis, ayam rebus keseluruhan dengan garam, lada dan lemon, telinga babi masam dengan jeruk bawang merah dan udang kering, gulungan daging babi dengan potongan sejuk dan gulungan daging babi yang ditapai, lumpia dengan sosej Cina, salad, herba dan kertas beras; sup tembikai pahit; sup rebung dengan kaki babi...

Hidangan manis termasuk kek beras, tembikai, jem, biji tembikai dan teh panas.

Pengarah Nguyen Quang Dung, yang memainkan peranan sebagai tetamu dalam episod ini, berkongsi: "Makanan Vietnam sedap kerana masakan kami telah dipengaruhi oleh dua negara yang terkenal dengan makanan hebat mereka: China dan Perancis. Namun, ciri unik Vietnam ialah pepatah "ukur kot anda mengikut kain anda".

Apabila hidangan dari kedua-dua negara ini datang ke Vietnam, orang Vietnam bijak menyesuaikannya, menggunakan bahan-bahan tempatan untuk mencipta hidangan yang unik. Walaupun pengaruh, dari masa ke masa, hidangan ini telah berkembang dengan cara mereka sendiri, memilih yang terbaik.

Chef Alain Nguyen, presiden Persatuan Chef Bandaraya Ho Chi Minh, menegaskan: "Vietnam akan menjadi ibu kota masakan dunia dalam masa terdekat."

Sumber: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm